Za hujšanje ni nobene skrivne sestavine. Če želite shujšati, svetujejo Nacionalni inštituti za zdravje, morate vzeti manj kalorij, kot jih porabite v daljšem časovnem obdobju. Idealen način za izgubo teže je uživanje prehransko uravnotežene, nizkokalorične prehrane in povečanje telesne aktivnosti. Medtem ko uživanje tilapije ne zagotavlja izgube teže, lahko pomaga tudi ta nizkokalorični vir beljakovin kot del hranilne prehrane.
Dejstva o tilapiji
Živilska industrija je tilapijo poimenovala "vodni piščanec", ker se pasme zlahka in ima blag okus, piše v članku "New York Timesa". Ameriška letna poraba te bele ribe se je od leta 2003 do leta 2007 povečala z četrtine funtov na osebo na več kot funt v letu 2007, poroča abouttilapia.com. Tilapia je peta najbolj priljubljena morska hrana, ki jo uživajo v ZDA, poroča spletna stran. Za izpolnitev tega povpraševanja gojijo tilapijo v več kot 85 državah. Nekateri raziskovalci trdijo, da lahko antibiotiki, pesticidi in druge kemikalije, ki se uporabljajo v gojenih ribah, postanejo manj zdravi kot ribe, ki jih ulovijo divjadi. Vendar pa ameriška srčna zveza po zdravju koristno uživa katero koli ribo običajno odtehta morebitne škodljive učinke onesnaževal:
Kalorije
Tilapia je nizkokalorično, visoko beljakovinsko živilo. Po statističnih podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo 4-unčni košček surove tilapije vsebuje 108 kalorij in 21 gramov beljakovin. To je tretjina kalorij 4 unče pustega mletega govejega mesa, ki ima približno 300 kalorij in 28 gramov beljakovin. Tilapia celo vsebuje manj kalorij kot polovica piščančjih prsi, ki ima 164 kalorij in 24 gramov beljakovin. Če nadomestite porcijo tilapije z obrokom govejega ali piščančjega, bo pri obroku manjši vnos kalorij. Najbolj zdrava, najnižja kalorična metoda priprave tilapije je pečenje ali pečenje brez dodane maščobe.
Koristi za zdravje
Ameriško združenje za srce priporoča ljudem jesti ribe z veliko omega-3 maščobnih kislin vsaj dvakrat na teden. Omega-3, nenasičene maščobe v ribah, naj bi zmanjšale vnetja po telesu in pospešile zdravje srca. Kadar se nasičene maščobne kisline ustavijo v rdečem mesu, lahko omega-3 maščobne kisline znižajo tudi holesterol in krvni tlak. Maščobne ribe, kot so losos, sled in tuna, vsebujejo največ omega-3 maščobnih kislin. Tilapia vsebuje tudi omega-3, vendar v manjših količinah. Obrok 1-unče kuhane tilapije vsebuje le 240 miligramov omega-3, medtem ko serviranje lososa v 1 unči vsebuje 2018 miligramov omega-3.
Izguba teže
Večina odraslih zahteva približno 2000 kalorij na dan, vendar se lahko ta številka močno razlikuje glede na stopnjo aktivnosti, starost, težo in druge dejavnike. Če želite izgubiti en kilogram na teden, morate na dan porabiti 500 kalorij več, kot porabite. To lahko dosežemo s kombinacijo povečanja telesne aktivnosti in zmanjšanja vnosa kalorij. Eden od načinov za to je tako, da nadomestite možnosti, kot je tilapija, za bolj kalorične predmete, kot je goveje meso. Svet za nadzor kalorij priporoča, da je počasna izguba teže najvarnejša in najučinkovitejša metoda, ki najverjetneje povzroči dolgoročno izgubo telesne maščobe.
