Halibut je kremna, teksturirana, mehka riba, ki so celo všeč ljudem, ki rib ne redno jedo. Ko za pečenje v pečici uporabljate tinfoil, ribe ohranjajo vlažne, še ena značilnost, ki jo znajo poznati vaši jedilniki. Sušenje rib zagotovo naredi manj privlačnega. Toda s tinfoilom ne dobite samo moister rib, ampak lahko foliji dodate tudi drugo hrano in začimbe. Zaklene se v okusih, omogoča, da se vsi zlijejo in ustvarijo aromatično jed.
Korak 1
Pečico segrejte na 400 stopinj F.
2. korak
Položite en kos tinfoila, ki je dovolj velik, da lahko popolnoma zamoti mizo.
3. korak
Koprivo obrišite s papirnato brisačo, da vpije odvečno vlago.
4. korak
Na sredino pikapolonice postavite morsko ploščo.
5. korak
Koprivo potresemo s soljo in poprom.
6. korak
Pašnik rahlo operite z ekstra deviškim oljčnim oljem.
7. korak
Ovojnico ovijemo okoli morske plošče in robove zapremo.
8. korak
Na list piškotov položite zavito mizo.
9. korak
Postavite v predhodno ogreto pečico.
10. korak
Ribo pecite, dokler ni kuhana skozi - ko je riba neprosojna skozi celoten čas. Kuhanje naj konča v približno 20 minutah.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Zrezan zrezki iz morske plošče
Papirnata brisača
Sol
Poper
Ekstra deviško olivno olje
Piškotni list
Namig
V zavitke tinfoila dodajte zelenjavo, kot so bučke, paradižnik, čebula, špinača ali buča, skupaj s parmezanom in olivnim oljem. V zelenjavo dodajte druge začimbe, na primer baziliko, peteršilj, timijan ali limonino poper.
Zrezek premažemo z rezinami limone.
Če ga nimate, uporabite pergamentni papir namesto tinfoila.
Če želite, uporabite maslo namesto olivnega olja.
Opozorilo
Bodite previdni pri odpiranju tinfoila, ko ga vzamete iz pečice; para lahko gori.
