B vitamini delujejo skupaj, da telesu pomagajo presnavljati hrano. Vsak vitamin B ima svojo pomembno vlogo. Vitamin B-1 ali tiamin je eden izmed osmih vodotopnih vitaminov skupine B. Iz prehrane lahko dobite dovolj vitamina B-1, v nekaterih primerih pa boste morda morali vzeti dodatek brez recepta. Vitamine skupine B običajno najdemo skupaj v kapsuli B-kompleksa, saj jih lahko preprosto zaužijemo. Preden začnete jemati prehransko dopolnilo, obvestite zdravnika.
Uravnava apetit
Kot poroča Medline Plus, vitamin B-1 pomaga uravnavati vaš apetit. Vitamin B-1 deluje z nevrotransmiterji v vaših možganih, da vaše telo sporoči, kdaj je lačen. Poleg tega deluje tudi tako, da vaše telo sporoči, kdaj je polno med obrokom. To vam lahko prepreči prenajedanje. Ženske potrebujejo 1, 1 mg B-1 dnevno, moški pa 1, 2 mg.
Funkcije živčnega in kardiovaskularnega sistema
Vitamin B-1 je koristen za vaš živčni in kardiovaskularni sistem. B-1 ali tiamin zagotavlja hranila za zdrave živčne celice, pa tudi strukturo in delovanje nevronov. Zunanja plast nevronov v telesu vsebuje tiamin. Vaš centralni živčni sistem se zanaša na B-1, da normalno deluje. Vitamin B-1 koristi vašemu srčno-žilnemu sistemu z vzdrževanjem rdečih krvnih celic in pospešuje prekrvavitev.
Metabolizem energije
B vitamini delujejo skupaj, da sproščajo energijo iz maščob, beljakovin in ogljikovih hidratov v hrani, ki jo jeste. Vaše telo to energijo porabi za osnovne funkcije, kot so prebava, dihanje in prekrvavitev. Vitamin B-1 posebej deluje na presnovo in sproščanje energije iz ogljikovih hidratov, poroča Medicinski center Univerze v Marylandu. V prehrano vključite vitamin B-1, da dobite potrebno energijo iz živil, ki jih jeste.
Sluznice
Sluznice pomagajo zaščititi vaše telo pred tujimi napadalci, ki lahko povzročijo okužbe. Obložijo notranjost nosu, pljuč in vek. Vitamin B-1 ohranja vaše sluznice zdrave, tako da jim zagotavlja hranila za izgradnjo novih celic, poroča NaturalRemedies.org. Če imate pomanjkanje B-1, se lahko vaše sluznice pokvarijo in izsušijo. Če je B-1 v vašem telesu omejen, lahko vaše telo ne naredi novih sluznic.
Viri hrane
Nekatera živalska hrana vsebuje veliko vitamina B-1. Organsko meso, na primer goveja ledvica ali jetra, je bogato z B-1, lahko pa jeste tudi rumenjake, da dobite B-1, ki ga potrebujete. Zelenjava z visoko vsebnostjo B-1 vključuje špinačo, ohrovt in zelišča. Koruza, koruzni zdrob in utrjena žita lahko zagotovijo ustrezne količine B-1. Uživate lahko tudi v žitnih virih B-1, kot sta rjavi riž in pšenični kalčki. Orehi naredijo hiter prigrizek in lahko vašemu dnevnemu vnosu dodajo več B-1. Ob zajtrku jejte sveže jagode z žitom ali jogurtom. Jagode so bogate z vitaminom B-1.
