Vitamini B-kompleksa igrajo različne vloge pri vašem zdravju, nezadostna količina teh vitaminov v prehrani pa lahko povzroči simptome, kot so suha usta, razpokane ali razcepljene ustnice in razpoke v kotičkih ust. Pomanjkanje vitamina B lahko odpravite tako, da v svojo prehrano vključite prava živila ali pa uporabite ustna ali injekcijska dopolnila, ki so na voljo.
B vitamini in zdravje ust
Glede na študijo iz avgusta 2017 v reviji Akademije za splošno zobozdravstvo je več vitaminov B-kompleksa ključnega pomena za vaše ustno zdravje. Če primanjkuje vitaminov B1, B2, B3, B6 in / ali B12, lahko pride do različnih ustnih težav, od razpokanih ustnic do vnetja jezika ali celo razjed v ustih.
Vitamini B-kompleksa se običajno nahajajo v isti hrani in imajo prekrivajočo se vlogo pri vašem zdravju. To pomeni, da lahko pomanjkanje katerega koli posameznega vitamina skupine B spremlja pomanjkanje drugih vitaminov skupine B. Obstaja osem bistvenih vitaminov, ki sestavljajo družino B-kompleksa. Po podatkih uprave za hrano in zdravila mora večina ljudi vsakodnevno zaužiti naslednje količine vitaminov skupine B:
- 1, 5 miligrama tiamina (vitamin B1)
- 1, 7 miligrama riboflavina (vitamin B2)
- 20 miligramov niacina (vitamin B3)
- 10 miligramov pantotenske kisline (vitamin B5)
- 2 miligrama vitamina B6
- 300 mikrogramov biotina (vitamin B7)
- 400 mikrogramov folatov (vitamin B9)
- 6 mikrogramov vitamina B12
Obstajajo tudi štirje drugi vitamini skupine B (B4, B8, B10 in B11), vendar ti ne veljajo za bistvena hranila, ki jih morate dnevno zaužiti, da ostanete zdravi.
Razpokane in razcepljene ustnice
Znano je, da pomanjkanje vitaminov B1, B2, B3 in B12 povzroča razpoke v kotičkih ust. To stanje je znano kot kotni heilitis (ki ga imenujemo tudi kotna heiloza, kotni stomatitis ali perlèche) in je v bistvu vnetje ustnic.
Ljudje, ki doživijo to stanje, bodo imeli suhe, rdeče ustnice, ki razpokajo na eni ali obeh straneh ust. Te razpoke so lahko srbeče in boleče; lahko tvorijo bele kraste in celo krvavijo. Kadar se kotni cheilitis pojavi v daljšem časovnem obdobju, lahko povzroči okužbo.
Pomanjkanje vitamina B in razpokane ustnice, ki se pojavijo okoli ust (ne samo ob straneh), so posledica predvsem pomanjkanja vitamina B1. Če imate dolgo časa razpokane ustnice, lahko pride tudi do razcepljene ustnice, pri kateri se ena od razpok popolnoma pokvari in začne krvaveti.
Medtem ko dolgoročno zdravljenje za to zahteva odpravo pomanjkanja vitamina, običajno takojšnje zdravljenje vključuje nanašanje pomirjujočih mazil, kot so vazelin, kokosovo olje ali zdravilni balzami za ustnice.
Seveda razpokane in razcepljene ustnice ne povzročajo samo pomanjkanja vitaminov. Pojavijo se lahko iz različnih razlogov, kot so izpostavljenost hladnemu vremenu ali bakterijskim ali glivičnim okužbam. V mnogih primerih bodo razpokane in razcepljene ustnice same odšle. Če pa sumite, da imate okužbo ali da pomanjkanje vitamina B povzroča razpokane ustnice, se morate posvetovati s svojim zdravnikom.
Pridobivanje dovolj prehranskega vitamina B
V vitamine skupine B lahko najdete v različnih živilih, ki prihajajo iz rastlinskih in živalskih proizvodov. Če imate razpokane ustnice ali druge ustne simptome pomanjkanja vitamina B, lahko tiamin (vitamin B1) najdete v:
- Obogateno zrnje in polnozrnata žita
- Stročnice
- Oreščki
- Mesni izdelki, zlasti tisti iz svinjine
Riboflavin (vitamin B2) lahko najdete v:
- Jajca
- Obogatena zrna
- Mesni izdelki
- Mlečni izdelki
- Morski sadeži
- Špinača
Niacin (vitamin B3) lahko najdete v:
- Fižol
- Obogateno zrnje in polnozrnata žita
- Mesni izdelki
- Oreščki
- Morski sadeži
Vitamin B12 najdete v:
- Mlečni izdelki
- Jajca
- Okrepčena žita
- Mesni izdelki
- Morski sadeži
- Morske alge (vendar le nekatere vrste)
Ti vitamini so pomembni, ker podpirajo delovanje tvorbe rdečih krvnih celic, živčnega sistema in prebavil; pomagajo tudi pretvoriti hrano v energijo.
Kdo potrebuje več vitaminov skupine B?
Čeprav FDA priporoča dnevne vrednosti za vsa ta bistvena hranila, se morate zavedati, da je pri nekaterih ljudeh verjetno manj vitamina B. Ti ljudje vključujejo:
- Starejši odrasli
- Ljudje, ki redno jemljejo določena zdravila, na primer zaviralce protonske črpalke, antibiotike in zdravila, ki uravnavajo glukozo, kot je metformin
- Ljudje, ki pogosto pijejo alkohol
- Ljudje z malabsorptivnimi motnjami - pogoji, ki jim preprečujejo, da bi pravilno hranili hranila
- Vegani
- Vegetarijanci
Ti posamezniki bi se morali še posebej zavedati svoje porabe hranil in v nekaterih primerih morda potrebujejo več kot priporočena dnevna vrednost. Vključevanje več živil, bogatih z vitamini skupine B, bi bilo lahko dobra ideja, če menite, da tvegate pomanjkanje vitamina skupine B. Po podatkih klinike Mayo velja, da je vsaka hrana bogata s hranili, če ima 20 odstotkov ali več celotne priporočene dnevne vrednosti.
Druga hranila in ustno zdravje
Čeprav je pomanjkanje vitaminov B-kompleksa dobro znano, da vplivajo na vaše ustno zdravje, to niso edina hranila, ki to lahko storijo. Pomanjkanje vitaminov A, C in K, pa tudi železa in cinka, lahko povzročijo ustne stranske učinke, ki segajo od krvavitve dlesni do vnetja ust in ustnic (znano kot stomatitis). Vendar pa le pomanjkanje železa povzroča razpokane in razcepljene ustnice, kot je pomanjkanje vitaminov B-kompleksa.
Železo je pomembno, ker telesu pomaga proizvajati energijo in tvoriti rdeče krvne celice. Podpira rast, razvoj, celjenje ran in imunski sistem vašega telesa. Železo je izredno pomembno tudi za reproduktivni proces.
Po podatkih uprave za hrano in zdravila je železo zaskrbljujoče - kar pomeni, da ga mnogi ne uživajo v svoji vsakodnevni prehrani. Pridobivanje dovolj železa je še posebej pomembno za majhne otroke, nosečnice in ženske, ki so sposobne ali poskušajo zanositi. Dnevna vrednost železa je 18 miligramov na dan. Železo lahko najdete v živilih, ki vključujejo:
- Obogatena zrna
- Temno zelena zelenjava
- Stročnice
- Mesni izdelki
- Morski sadeži
