Morda poznate destilirano vodo kot stvari, ki jih kupite, da se vlijejo v železo, vendar je to dejansko ena najvarnejših vrst vode, ki jo pijete. Lahko računate, da bo destilacija uničila škodljive mikroorganizme, ki jih vsi načini čiščenja vode niso odstranili, poročajo centri za nadzor in preprečevanje bolezni. Medtem ko destilacija odstrani koristne minerale, se znebi tudi težkih kovin in drugih onesnaževal.
Postopek destilacije
Postopek destilacije vode se začne z zbiranjem vode v rezervoarju in segrevanjem do vrelišča. Para, ki se dviga iz vrele vode, vstopi v kondenzacijske tuljave, ki so kovinske cevi, zvite v tuljavo. Medtem ko para potuje skozi tuljave, se ohladi in se spremeni v vodo. Voda, ki prihaja iz tuljav, se destilira. Vrela voda ubije bakterije in druge mikroorganizme. Minerali in druge snovi, raztopljene v prvotni vodi, ostanejo zadaj, ko se para dviga. Pravzaprav destilacija odstrani več kot 99, 9 odstotka vseh mineralov v vodi, poroča Univerza v državi Georgia.
Brez mikroorganizmov
Destilacija je edini postopek čiščenja, ki z absolutno gotovostjo odstrani škodljive mikroorganizme, poroča univerza Illinois iz Urbana-Champaign. To je življenjska korist za vsakogar s šibkim ali ogroženim imunskim sistemom, saj destilacija ubija zajedavce, na katere druge metode zdravljenja morda ne vplivajo. En parazit, Cryptosporidium, je odporen na pogosto uporabljena razkužila za vodo, kot je klor, vendar destilacija to ubije. Cryptosporidium lahko zdrave ljudi zboli in povzroči hude bolezni ali celo smrt, če je vaš imunski sistem šibek. Osebe z oslabljenim imunskim sistemom bi morale uporabljati destilirano vodo v skladu s Centri za nadzor in preprečevanje bolezni.
Kontaminanti so odstranjeni
Čeprav destilacija odstrani zdrave minerale, se postopek znebi tudi težkih kovin, vključno s svincem, živim srebrom in arzenom. Destilacija odstrani nekatere, vendar ne vse hlapne organske kemikalije v izdelkih, kot so čistilne tekočine, ki se nahajajo v podtalnici. Tudi v destilirani vodi ne boste dobili nobenih nitratov. Nitrat ne povzroča zdravstvenih težav, če se ne pretvori v nitrit, kar lahko ovira sposobnost rdečih krvnih celic, da prenašajo kisik. Nitrati v vodi so še posebej nevarni za nosečnice, dojenčke in odrasle z nizko želodčno kislino, poroča Colorado State University Extension.
Pomanjkanje klora
Minerali, raztopljeni v vodi, in vrsta obdelave, ki se uporablja za čiščenje, določata okus vode. Okus destilirane vode je včasih opisan kot plosko, saj nima mineralov, destilacija pa se tudi znebi klora in to lahko koristi okusu. Regulirana raven klora ne bi smela biti dovolj visoka, da bi povzročala zdravstvene težave, tudi če klor v vodi smrdete. Če pa ste občutljivi za njen vonj, vam bo destilirana voda morda bolj všeč in vas lahko motivira, da pijete več vode.
