Zaužitje preveč sladkorja poveča tveganje za pridobivanje teže in zdravstvene težave, ki so povezane s prekomerno telesno težo. Kadar si sladke zobe prepogosto privoščite, imate večjo verjetnost, da imate sladkorno bolezen, srčne bolezni, visok krvni tlak, raka in številna druga zdravstvena stanja. Namizni sladkor ni edini krivec za sladkor. Sladkor se ponaša z mnogimi imeni na etiketah hrane, vključno s koruznim sirupom, dekstrozo, sadnim sokom, glukozo, maltodekstrinom, maltozo in melaso.
Sladkorna bolezen
Sladkor zagotavlja odvečne kalorije, ki jih telo hitro in hitro absorbira. To je eden od razlogov, da vaše tveganje za razvoj sladkorne bolezni tipa 2 narašča skupaj s porabo sladkorja, kaže študija iz leta 2004 v "Journal of American Medical Association." Dejansko dodajanje samo ene sladkane pijače v dnevno prehrano skoraj podvoji tveganje, pravi vodja študije Matthias B. Schulze.
Srčna bolezen
Uživanje preveč ogljikovih hidratov, kot je sladkor, znatno poveča tveganje za razvoj lipidnega profila, kar posledično poveča vaše tveganje za bolezni srca in ožilja, je pokazala študija iz leta 2010, objavljena v "Journal of American Medical Association." Študija se je osredotočila na dodane sladkorje, opredeljene kot kalorična sladila, ki so sestavine v pripravljeni in predelani hrani. Večja kot je poraba sladkorja, večje je tveganje za slab lipidni profil, ki ga sestavljajo višje ravni trigliceridov, nižja raven holesterola lipoproteina visoke gostote in višja raven holesterola lipoproteina z nizko gostoto, pravi vodilni študent Jean Jean A. Valižanščina
Druge bolezni, povezane z debelostjo
Prevelik vnos sladkorja je povezan s povečanjem telesne mase in debelostjo. Debelost ali prekomerna teža povečujeta tveganje za številna zdravstvena stanja, poleg sladkorne bolezni in bolezni srca. Ti vključujejo visok krvni tlak, možgansko kap, bolezni žolčnika in jeter, osteoartritis, ginekološke težave, kot so neplodnost, težave z dihanjem, apnejo spanja in raka debelega črevesa, dojk in endometrija, so sporočili iz Centrov za nadzor in preprečevanje bolezni. Če imate indeks telesne mase 25 ali več, imate prekomerno telesno težo in ste debeli, če je vaš indeks 30 ali več.
Upoštevanje
Visoka poraba sladkorja je razširjena v ZDA. Študija iz leta 2011, objavljena v reviji "Circulation", je v raziskavi o zdravstvenem varstvu in prehrani med letoma 1999 in 2004 med 2157 najstniki med 2157 najstniki dodala, da je dodani sladkor predstavljal 21, 4 dnevnih kalorij. Največji porabniki sladkorja imajo najrevnejše lipidne profile in največjo verjetnost, da bi bili debeli, pravi Welsh, tudi vodilni avtor te študije. Poraba sladkorja na prebivalca je leta 2010 znašala skoraj 132 funtov. To je v primerjavi s skoraj 113 funtov. leta 1966 95 funtov. leta 1915 63 funtov. leta 1985 in približno 12 funtov. v začetku 1800-ih.
Strokovni vpogled
Če želite zmanjšati dodane sladkorje, bodite pozorni na besedo sladkor v kateri koli obliki, na primer sladkorni sladkor ali invertni sladkor, in katero koli besedo, ki se konča z "ose", ko berete etikete na živilih. Ameriško združenje za srce priporoča omejitev dodanih sladkorjev na 100 kalorij na dan za ženske in 150 kalorij na dan za moške. To je 6 tsp. in 9 tsp.
