Če vaš običajni zajtrk vsebuje predmete, kot so toast, polnozrnate žitarice, muffini ali palačinke, boste morali za prehod na kandido dieto nekaj sprememb. To je zato, ker kandidatova dieta močno omeji vaš vnos vseh žitnih zrn, mleka in sladkorja. Promotorji diete pravijo, da to pomaga preprečevati in zdraviti kandidiazo, zaraščanje kvasne kandide po telesu. Ameriška akademija za alergijo in imunologijo pravi, da je kandidiaza kot možna zdravstvena težava potrebna več raziskav. Ne začnite z dieto kandide, dokler se o tem niste pogovorili s svojim zdravnikom.
Jajca, poljuben slog
Jajca, kuhana v katerem koli slogu, so dovoljena na prehrani kandide, če jih ne kombiniramo s kravjim, ovsenim, mandljevim ali riževim mlekom ali prelijemo z navadnim sirom. Za zajtrk pripravite zapečena, trdo ali mehko kuhana jajca s svežim, nesladkanim sadjem ali naredite omleto, napolnjeno z omako, praženo ali parjeno nesterhirano zelenjavo, kot je čebula, paprika, bučke, paradižnik, špinača, šparglji ali paradižnik. Če želite jajca umešati s tekočino, ki ni voda ali če jete sir, uporabite sojino mleko, ki ne vsebuje rjavega riževega sirupa, in sojin sir, narejen brez maltodekstrina.
Jogurt Parfait
Uživanje jogurta, ki vsebuje bakterije Lactobacillus acidophilus, naj bi pomagalo nadzorovati rast in širjenje kandide v telesu. Na dieti kandide je dovoljeno, če drugih mlečnih izdelkov ni, ker postopek fermentacije odvaja večino laktoze, preprostega sladkorja, ki ga najdemo v mleku. Za zajtrk poskusite v visokem prozornem kozarcu v visokem prozornem kozarcu položiti navaden, nesladkan kravji, kozji ali ovčji jogurt s sesekljanim sadjem, kot so jabolka in surovi ali opečeni oreščki, kot so orehi, pekani, oreški in mandlji. Izogibajte se uporabi arašidov ali pistacij - teh ni dovoljeno na dieti - in preverite, ali jogurtova etiketa zagotovo vsebuje bakterije acidofil.
Jedi na osnovi soje
Sojini proizvodi, kot so tofu, tempeh in teksturirana rastlinska beljakovina ali TVP, so dovoljeni na kandidovi dieti. Trden tofu razdelite na drobtine in ga posolite po svoji izbiri sesekljane ali narezane zelenjave, začimb in zelišč, da hiter zajtrk postane "zaudarljiv." Ko zmanjka časa, naredite smoothie na osnovi tofua s pirejem svilenega tofuja s sojinim mlekom in nekaj žlicami katerega koli orehovega masla brez sladkorja, razen arašidovega masla. Ljubitelji ovsene kaše lahko mikrovalovno pečico TVP posušite s sojinim mlekom, nato pa vmešajte vanilijevo aromo brez alkohola, sesekljane oreščke in začimbe, kot je cimet ali muškatni orešček, za prehrano Candida prijazno alternativo. Če potrebujete sladilo, uporabite stevijo.
Predmeti, narejeni s kokosovo moko
Medtem ko Candida dieta prepoveduje uporabo vseh mok iz žitne moke, kokosova moka, ki je narejena iz posušenega, zmletega kokosovega mesa, je možnost, če v svojem meniju za zajtrk še vedno uživate nekaj tradicionalnih živil na osnovi moke. Lisa Richards, avtorica programa "The Ultimate Candida Diet Program", predlaga izdelavo vafljev z uporabo jajc, stevije, arome vanilije, sode bikarbone in kokosovega mleka, kokosovega olja in kokosove moke. Poskusite lahko tudi zamenjati kokosovo moko z navadno pšenično moko v receptih za muffine ali palačinke. Za vsako skodelico navadne moke uporabite 1 skodelico kokosove moke. Ker se teže teh mok razlikujejo, uporabite kuhinjsko tehtnico, da preverite, ali je vsaka nadomestna skodelica kokosove moke enaka 140 gramov skodelice navadne moke.
