Naslednjič, ko bo prigrizek prigrizek, razmislite, da bi odpravili krekerje ali čips in namesto tega porinili peščico oreščkov. Vse več dokazov kaže, da imajo oreščki kot del zdrave prehrane ogromno korist za zdravje, pravi Akademija za prehrano in dietetiko. Ameriška uprava za hrano in zdravila ugotavlja, da mandlji, lešniki, arašidi, pekani, pinjoli in orehi - ki vsebujejo manj kot 4 grame nasičenih maščob na 1, 5-kilogramsko serviranje - lahko dejansko zmanjšajo tveganje za srčne bolezni. Ti oreščki vsebujejo tudi posebne vitamine in minerale, ki lahko izboljšajo splošno zdravje.
Mandlji, bogati z antioksidanti
Mandlji (približno 23 oreščkov na 1 unčo obroka) so odličen vir vitamina E, magnezija, kalcija in folatov, poroča Akademija za prehrano in dietetiko. Vitamin E je antioksidant, za katerega telo ve, da ščiti telo pred poškodbami tkiva, ki jih povzročajo prosti radikali, poleg tega pa igra ključno vlogo pri ohranjanju močnega imunskega sistema pred virusi in bakterijami. Magnezij je ključnega pomena za delovanje telesa, ohranja krvni tlak v normalnih, kosti močne in srčni ritem. Kalcij pomaga oblikovati in vzdrževati zdrave kosti, folat pa je pomemben za preprečevanje slabokrvnosti in napak pri rojstvu.
Zdravi lešniki
Včasih jih imenujemo fileti, lešniki (približno 21 oreškov na 1 unčo obroka) so bogati z nenasičenimi maščobami. Tako kot mandlji so zelo dober vir vitamina E; vsebujejo tudi baker in mangan. Baker deluje z železom, da pomaga telesu tvoriti rdeče krvne celice, poleg tega pa ohranja pravilno delovanje krvnih žil, živcev, kosti in imunskega sistema. Šteje se, da mangan preprečuje in zdravi osteoartritis, anemijo in predmenstrualni sindrom.
Moč arašida
Arašidi (približno 28 oreščkov na 1 unčo obroka) so kot lešniki odličen vir mangana. Prav tako imajo malo natrija in holesterola ter vsebujejo niacin, vrsto vitamina skupine B, ki pomaga prebavnemu sistemu, koži in živcem, da dobro delujejo. Niacin ima tudi pomembno vlogo pri pretvorbi hrane v energijo.
Pekani za boj proti boleznim
Pekani (približno 19 polovic na 1 unčo obroka) vsebujejo zdravo pomoč mononenasičenih maščob. Najpomembneje je, da so bogate z več antioksidanti, snovmi, ki lahko zaščitijo celice pred učinki prostih radikalov. Prosti radikali so molekule, ki nastanejo, ko telo razgradi hrano, ali zaradi izpostavljenosti okolju, kot sta tobačni dim in sevanje, in se domneva, da igrata vlogo pri boleznih srca in raku.
Pinjole in fosfor
Pine Orehi (približno 167 oreščkov na 1 unčo obroka) so mehka matica, ki jo najdemo znotraj stožcev različnih borov. Tako kot mandlji in lešniki so dober vir vitamina E. Vsebujejo tudi fosfor, ki ima ključno vlogo pri tvorbi kosti in zob ter pri uporabi telesa ogljikovih hidratov in maščob. Fosfor pomaga tudi pri delovanju ledvic, krčenju mišic, normalnem srčnem utripu in živčni signalizaciji.
Orehove polovice
Orehi (približno 14 polovic na 1 unčo obroka) so sestavni del mediteranske prehrane, slog prehranjevanja, znan po svojih zdravstvenih koristih. Tako kot pekani tudi orehi vsebujejo antioksidante. So tudi odličen vir alfa-linolenske kisline (ALA), rastlinske oblike omega-3, maščobne kisline. Dokazano je, da ALA zmanjšuje vnetja in lahko pomaga pri preprečevanju kroničnih bolezni, kot so bolezni srca in artritis. Menijo, da je to pomembno za razvoj možganov in zdravja.
