Alergija na jajca je ena najpogostejših alergij na hrano med majhnimi otroki, vendar lahko prizadene vsakogar v kateri koli starosti, poroča KidsHealth.org. Če ste diagnosticirali alergijo na beljake, se izogibajte vsem izdelkom, ki vsebujejo jajca. Tudi če niste alergični na rumenjake, se jim izogibajte, da bi jih zaužili zaradi nevarnosti navzkrižne kontaminacije med dvema delovoma jajčeca. Vsako spremembo vaše prehrane je treba razpravljati s svojim zdravnikom, preden začnete kakršne koli spremembe.
Alergija na jajca
Če ste alergični na jajca, ste morda alergični na jajčni beljak, rumenjak ali oba dela jajčeca. Med alergijo na jajca vaš imunski sistem ne prepozna beljakovin v beljaku kot varne, kar sproži telo, da proizvede določena protitelesa, ki poskušajo nevtralizirati beljakovine. Prisotnost teh protiteles povzroči, da mastociti v mehkih tkivih sproščajo histamin, naravno prisotno kemikalijo v telesu, poroča MayoClinic.com. Histamin in druge kemikalije povzročajo vnetja v telesu, ki vodijo do pogostih simptomov alergije na jajca.
Hrana, ki se ji je treba izogibati
MayoClinic.com navaja, da je najučinkovitejši način preprečevanja alergijske reakcije na beljakovine izločanje jajc iz vaše prehrane. Cleveland Clinic navaja, da so običajna hrana, ki se ji je treba izogibati, pecivo, jajčni mok, hlebčana hrana, kremna hrana, krema, krofi, jajčni rezanci, smrznitev, sladoled, puding, sufleji, vaflji, vinska omaka in pereče. Nekatere sestavine, ki jih je treba zavedati, so albumin, globulin, livetin, ovomucin in fosvitin.
Hrana za jesti
Jejte hrano, ki ne vsebuje nobenih jajčnih stranskih produktov. Jejte veliko sadja, zelenjave in polnozrnate hrane. Če želite zagotoviti, da hrana, ki jo jeste, ne vsebuje jajc, kupujte samo izdelke, ki navajajo, da ne vsebujejo jajc, ali pa si lahko doma naredite svojo hrano. Natančno preberite etikete izdelkov in pred naročanjem vedno povprašajte o živilih, ko jeste.
Zapleti
Če zaužijete hrano, ki vsebuje jajca, vas ogroža razvoj hude alergijske reakcije, poroča KidsHealth. Anafilaktični šok nastane, ko vaše telo proizvaja prevelike količine histamina, zaradi česar vaše telo preide v stanje šoka. Če se pojavijo ti simptomi, pokličite 911: otekanje obraza, oteženo dihanje, koprivnica, lahkotnost in omotica. Močna alergijska reakcija na uživanje jajc lahko zahteva ubrizganje epinefrina za lajšanje življenjsko nevarnih simptomov.
