Če želite pridobiti težo, morate povečati število kalorij, ki jih porabite. Uživanje ali pitje več visokokalorične hrane in pijač, na primer težke smetane, je eden od možnih načinov za to. Preden povečate vnos te hrane, pa je treba upoštevati prednosti in slabosti pri uporabi težke kreme za povečanje telesne mase.
Kalorije v težki smetani
Običajno priporočamo, da ljudje, ki poskušajo pridobiti težo, vsak dan dodajo približno 500 kalorij, da pridobijo kilograme s hitrostjo približno 1 kilogram na teden. Vsaka skodelica težke smetane ima približno 821 kalorij. To je veliko več kot 149 kalorij, ki jih najdemo v vsaki skodelici polnomastnega mleka, ali 83 kalorij, ki jih najdemo v isti količini posnetega mleka. Če dodate samo 1 skodelico težke smetane hrani, ki jo redno jeste, lahko pride do povečanja telesne teže, vendar je za dobro zdravje ni priporočljivo.
Tekočina Vs. Trdna hrana za povečanje telesne teže
V članku, objavljenem v raziskavah Hormone in metabolizem iz leta 2008, tekoča hrana ni tako polna kot trdna hrana in nima toliko vpliva na hormone apetita. To pomeni, da boste morda lažje dodali kalorije v svoje prehrana s tekočino kot s trdno hrano, saj boste morda lahko zaužili več, preden se boste počutili preveč. Če poskušate pridobiti težo s pitjem visokokaloričnih tekočin, jih pijte med obroki za največji učinek; v nasprotnem primeru bo tekočina v vašem želodcu pustila manj prostora za hrano med obroki in omejila vaš celotni vnos kalorij.
Nasičena maščoba in težka smetana
Težava pri pitju smetane za povečanje telesne teže je, da je veliko nasičenih maščob, kar je lahko povezano s povečanim tveganjem za srčne bolezni. Bolje bi si povečali kalorije z uživanjem hrane ali pitja pijač z visoko vsebnostjo zdravih nenasičenih maščob, kot so tiste, ki jih najdemo v avokadu, oreščkih in olivnem olju. Študija, objavljena leta 2015 v Journal of American College of Cardiology, ugotavlja, da nadomeščanje nasičenih maščob z nenasičenimi maščobami ali visokokakovostnimi ogljikovimi hidrati, kot so tiste, ki jih najdemo v sadju, zelenjavi in polnozrnatih žveploh, lahko zmanjša tveganje za srčno bolezen. Da se izognete preveč nasičenih maščob, je najbolje, da omejite porabo težke smetane, tudi ko poskušate pridobiti težo. Vsaka skodelica težke smetane ima 88 gramov skupne maščobe. Približno 55 gramov je nasičenih maščob, kar je 274 odstotkov priporočene dnevne omejitve. Polnomastno mleko ima le 8 gramov skupne maščobe in 4, 5 grama nasičenih maščob na skodelico, zaradi česar je bolj zdrava izbira.
Zdravejša živila za povečanje telesne teže
Suho sadje, polnozrnate žitarice, zelenjava, kuhana v olivnem olju, 100-odstotni sadni sok, avokado, arašidovo maslo, oreščki in semena ter hummus so lahko hranljiva živila, ki vam pomagajo povečati povečanje telesne teže. Smoothieji so dobra tekočina za povečanje telesne teže, saj jih lahko napolnite z vsemi vrstami hranljivih, a bolj kaloričnih živil, kot so avokado, suho mleko v prahu, orehova masla, laneno seme ali chia semena, ne da bi dodali veliko nasičenih maščob. Dodajanje žlice težke smetane v smoothie zagotavlja dodatnih 50 kalorij in skoraj 6 gramov maščobe.
Beljakovine so še posebej pomembne, ko poskušate pridobiti težo, saj za tvorbo mišic potrebujete beljakovine. Jajca, vitki kosi govejega ali svinjskega mesa, morski sadeži, mleko z nizko vsebnostjo maščob, stročnice in perutnina brez kože vsebujejo beljakovine. Vsak dan v svojo prehrano vključite približno 0, 7 grama beljakovin na kilogram telesne teže, če poskušate pridobiti težo. To pomeni, da mora 160-kilogramska oseba, ki poskuša pridobiti težo, pojesti približno 112 gramov beljakovin na dan. S samo 5 grami na skodelico je težka smetana manj beljakovin kot mleko, ki ima 8 gramov na skodelico.
