Oseba s sladkorno boleznijo lahko jedo karkoli, zato zagotovo lahko na svoj jedilnik vključite pico in kitajsko hrano. To ne pomeni, da lahko za en dan zaužijete katero koli vrsto vozovnice z opustitvijo ali brez upoštevanja drugih živil. Skrbno načrtovanje in uravnotežena prehrana imata ključno vlogo pri obvladovanju simptomov sladkorne bolezni.
Namig
Da, oseba s sladkorno boleznijo lahko uživa pico in kitajsko hrano, vendar bo morda morala narediti nekaj sprememb, da prepreči trne v krvnem sladkorju.
Ustvarjanje uravnotežene prehrane
Uravnotežena prehrana za sladkorno osebo vključuje v bistvu enaka živila, ki jih najdete na prehransko zdravi dieti za vsakogar - kombinacijo zapletenih ogljikovih hidratov, pusto beljakovin, sadja, zelenjave in mleka. Zdrava prehrana vključuje tudi zdrave maščobe, kot so tiste, ki jih najdemo v olivnem olju, mastnih ribah, mandljih in orehih. Dobro razmerje vključuje pridobivanje 40 do 60 odstotkov dnevnih ogljikovih hidratov iz ogljikovih hidratov, 20 do 35 odstotkov iz beljakovin in 20 do 35 odstotkov iz maščob. Če želite pomagati pri obvladovanju sladkorne bolezni, omejite rafinirane ogljikove hidrate in uživajte rafinirane in kompleksne ogljikove hidrate z drugo hrano.
Ko jedo pico
Pizza skorja običajno vključuje skorjo iz bele moke, rafiniranega ogljikovega hidrata. Da ne bi povzročili nenadnih pik v ravni krvnega sladkorja, omejite količino pice, ki jo jeste, kadar koli. Naročite pico s tanko skorjo in se odločite za skorjo pice iz polne pšenice, ko je na voljo. Vaša izbira prelivov se izkaže tudi za pomembno pri obvladovanju sladkorne bolezni. Sir, ki je dober vir kalcija, vsebuje nekaj sladkorja. Naročite pico z lahkim sirom. Za nadzor simptomov sladkorne bolezni morate tudi upravljati svojo težo in holesterol. Če želite mesni preliv, je piščanec boljša izbira kot feferoni. In če dodate veliko zelenjave - paradižnik, brokoli, gobe, zeleno papriko, špinačo - bodo ti zapleteni ogljikovi hidrati pomagali uravnotežiti rafinirane ogljikove hidrate v skorji pice. Glikemični indeks, sistem, ki ocenjuje živila glede na njihov vpliv na krvni sladkor, zagotavlja orodje za ohranjanje čim bolj prijazne sladkorne bolezni.
Pri naročanju kitajske hrane
Kitajska hrana vključuje izbire, tako ugodne kot neugodne za obvladovanje sladkorne bolezni. Izberite jedi, ki vključujejo zelenjavo in se izogibajte tistim, ki vključujejo sladke omake - pomarančni piščanec, piščanec kung pao, sladka in kisla svinjina. Porcije, ki jih strežejo v kitajskih restavracijah, se lahko izkažejo za prevelike, zato načrtujte, da delite predmete s prijateljem ali pa za preostali dan shranite ostanke. Kadar je mogoče, izberite rjavi riž nad belim. Rjavi riž lahko pomaga znižati raven sladkorja v krvi, beli riž pa lahko povzroči nezdrave zvišanja. Kitajska hrana ponavadi vključuje veliko natrija. Naročite svojo hrano brez sojine omake.
Upoštevanje prehranjevanja s sladkorno boleznijo
Preden dodate nove prehrambene izdelke v svojo prehrano, se posvetujte z zdravnikom. Vaša sposobnost, da v načrt prehranjevanja vključite potencialno težavno hrano, kot so pica in kitajska hrana, je odvisna od vaše splošne sposobnosti obvladovanja simptomov sladkorne bolezni. Če morate shujšati, na primer pica in nekatere vrste kitajske hrane ne bodo pomagale. Če ste nedavno diagnosticirali sladkorno bolezen, se boste morda želeli držati varnejše izbire, dokler ne boste izvedeli več o obvladovanju sladkorne bolezni.
