Harvey in Marilyn Diamond sta v osemdesetih letih prejšnjega stoletja razvila Fit for Life Diet in soavtorja istoimenske knjige. Dieta temelji na konceptu pravilnega kombiniranja hrane, načinu prehranjevanja, ki prepoveduje skupno uživanje nekaterih vrst hrane. Obstaja veliko polemike v zvezi s to modro dieto. Pred uvedbo večjih sprememb prehrane se posvetujte s svojim zdravnikom.
Zajtrk
Načrt prehrane Fit for Life priporoča uživanje ogljikovih hidratov zgodaj čez dan in jih rezervirajte predvsem za zajtrke in kosila. Ogljikove hidrate bi morali zaužiti sami ali z zelenjavo, nikoli pa s sadno ali živalsko beljakovinsko hrano. Primeri izdelkov za zajtrk z ogljikovimi hidrati so ovsena kaša, krekirana pšenična žita, polnozrnat kruh, muffini in bageli. Pojejte jih brez masla, smetane ali sadnih namazov. Diamond priporoča uživanje samo polnozrnatega žita in v celoti izloči predelana ali rafinirana zrna iz prehrane.
Kosilo
Kosilo v načrtu Fit for Life ponuja dve možnosti: kombiniranje ogljikovih hidratov z zelenjavo ali beljakovinska hrana z zelenjavo. Spet dieta odvrača uživanje ogljikovih hidratov in beljakovinske hrane skupaj. Primeri kosila z ogljikovimi hidrati vključujejo rjavi riž in dušeno zelenjavo ali polno pšenično pito s solato, fižolovimi grahovi in zdrobljenim korenčkom. Kosila z beljakovinsko hrano vključujejo solate z garbanzo fižolom ali sončničnimi semeni ter lečo ali tri grahovo juho z zelenjavo. Namesto kremnih prelivov ali majoneze bi uporabili lahke oljne prelive.
Večerja
Proteinska hrana je v središču večerje na dieti Fit for Life. Diamond priporoča, da se čim bolj izogibamo živalskim beljakovinam, razen ekoloških jajc in svežih rib ter uživamo večinoma stročnice in suh fižol. Nekateri možni izdelki za večerjo so lahko mesni čili z raznovrstno surovo zelenjavo, ocvrtim tofujem in narezano azijsko zelenjavo ali pečen losos in šparglji na pari.
Sadje
Zaužijte samo sadje in sadne sokove, ki jih nikoli ne kombinirate z drugo hrano ali obroki. Poleg tega jih morate zaužiti le zgodaj čez dan in nikoli po poldnevu. Diamant meni, da se zaradi sadja, ki vsebuje veliko prebavnih encimov, zelo očisti in jih je najbolje pojesti zjutraj, da spodbudijo prebavni sistem.
Mlekarna
Dieta Fit for Life prepoveduje uživanje mlečnih izdelkov katere koli vrste. Sem spadajo mleko, maslo, sir, skuta, jogurt in puding. Diamond trdi, da ljudje ne morejo pravilno prebaviti mlečnih izdelkov in da, če jih zaužijejo, gnijo v prebavnem traktu, kar vodi do številnih težav od alergij do sindroma razdražljivega črevesja in Crohnove bolezni. Vendar pa Diamond poleg tega, da se vzdržijo mlečnih izdelkov, spodbuja nekatere dodatke, ki lahko olajšajo te težave. USDA priporoča, da odrasli porabijo 3 skodelice mleka na dan. Mlekarna je glavni vir kalcija in zagotavlja tudi popoln protein.
Voda
Poleg svežega sadnega soka je voda edina druga pijača, ki je dovoljena v načrtu Fit for Life. In tako kot sadni sok ga morate zaužiti sami in nikoli ob obrokih. Diamond trdi, da voda lahko v želodcu razredči želodčne sokove in encime ter moti prebavni proces. Vendar pa ni nobene znanstvene študije, ki bi podprla to teorijo. Voda je bistvenega pomena za vse življenje. Čeprav ni mogoče določiti natančne količine vode, ki bi jo morali piti dnevno, MedlinePlus.com priporoča vsaj šest, 6 do 8 unč kozarcev na dan.
