Medtem ko je 1200-kalorična indijska prehrana morda primerna za kratkotrajno hujšanje, nizkokalorični vnos ni idealen za večino zdravih odraslih. Nizkokalorična indijska hrana pa je pogosto bogata z začimbami, kot je kurkuma, ki ima antioksidativne in protivnetne lastnosti.
1200-kalorična prehrana indijske prehrane
DRI, ki jih je razvila Nacionalna akademija znanosti, je priložnostni niz smernic, ki se uporabljajo za določanje količin različnih makronutrientov, potrebnih na dan. Starost, skupaj s spolom in življenjskim slogom, ima pomembno vlogo pri določanju posameznikovega dnevnega vnosa treh ključnih makronutrientov: beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.
Te potrebe, ki jih telo potrebuje v velikih količinah, pomagajo pri zagotavljanju energije in prispevajo k ključnim telesnim procesom, kot sta rast in razvoj. Pri večini zdravih odraslih je priporočena količina beljakovin od 10 do 35 odstotkov celotne porabljene dnevne kalorije, pri čemer 45 do 65 odstotkov energije izvira iz ogljikovih hidratov in 20 do 35 odstotkov kalorij, pridobljenih iz maščob.
En gram ogljikovih hidratov ali beljakovin zagotavlja 4 kalorije energije, medtem ko en gram maščobe ponuja več kot dvakrat več kot 9 kalorij energije. Za nizkokalorični indijski obrok hrane, kot je na primer 1200-kalorična indijska prehrana, to pomeni od 120 do 425 kalorij (30 do 105 gramov) beljakovin, 540 do 780 kalorij (135 do 95 gramov) ogljikovih hidratov in 240 do 420 kalorij (26, 7 do 46, 7 gramov) maščobe.
1200-kalorični učinki indijske prehrane
Dieta, bogata z indijsko hrano, bo poleg makrohranil pogosto vsebovala kurkumo, začimbo, ki vsebuje kurkumin. Kurkumin je znan predvsem po svojih protivnetnih in antioksidativnih lastnostih. Indijsko nizkokalorični recepti, kot je masaža chana, uporabljajo kurkumo kot aromatično sredstvo, za svetlo rumeno barvo pa jo dodajajo jedem.
Kurkumin lahko zmanjša tudi pojavnost nekaterih vrst raka. Čeprav je bila raziskava avgusta 2018, objavljena v Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, opravljena na miših in ne ljudeh, je treba ugotoviti, da kurkumin učinkovito zdravi raka dojke in mielome.
Karry jedi z najnižjo kaloričnostjo, kot je ta kokosova bučna juha iz curryja, so med najbolj zdravimi, ki jih lahko naredite. Vendar pa ponuja le 3 grame beljakovin na porcijo, kar ustreza le 1 odstotku dnevnega priporočenega odmerka. Če v indijsko prehrano ne dodate mesa, ne boste mogli dobiti 30 do 105 gramov beljakovin, ki jih strokovnjaki priporočajo zaužiti vsak dan.
Dieta z malo beljakovin ne bo telesu zagotovila esencialnih aminokislin, pojasnjuje MedlinePlus. To so aminokisline, ki jih telo potrebuje za delovanje, vendar jih sam ne more proizvesti. Esencialne aminokisline se pridobivajo izključno iz prehranskih virov in predvsem iz živalskih beljakovin.
Glede na študijo iz junija 2017, objavljeno v Biochemical Journal , so beljakovine potrebne za ustrezno rast mišic. Nizkokalorični indijski recepti, ki so vegetarijanski, žal ne morejo biti dobri viri beljakovin, kar bi vplivalo na razvoj telesa in proces popravljanja celic.
V skladu z izdajo 2015–2020 prehranskih smernic za Američane aktivni moški potrebujejo približno 2400 do 3000 kalorij na dan, da dobijo hranila, ki jih potrebujejo za vzdrževanje redne telesne funkcije. Pri ženskah je število kalorij nekoliko manjše - približno 2000 kalorij na dan.
Po mnenju MedlinePlus je nizkokalorične diete, pri katerih posameznik lahko zaužije do 1200 kalorij na dan, treba izvajati samo s pomočjo in po nasvetu zdravnika. Te diete lahko pomagajo ljudem, ki so debeli, da shujšajo, pa tudi izboljšajo simptome diabetesa in visokega krvnega tlaka. Vendar pa se ne šteje za izvedljivo rešitev za dolgoročno prehrano.
Indijska prehrana s 1200 kalorijami ne zagotavlja toliko potrebnih kalorij, da lahko fit in zdrav posameznik ostane zdrav in zdrav. Uživanje vsakodnevne prehrane, bogate z nizkokalorično indijsko hrano, bo povzročilo izgubo teže. Vendar pa ne sme biti del nobene dolgoročne prehrane, saj ne bo zagotovil prehrane in energije, ki jo telo potrebuje za preživetje.
