Pregled
Kdo ne ljubi smoothija? Nihče, to je kdo. To je debel, okusen način, kako v telo vnesti hranilne snovi in energijo in dobro potuje, ko se vam mudi. Na žalost je pogosto enakovreden velikanski, dekadentni, gnojni sladici, ki povzroči preobremenitev z ogljikovimi hidrati in pike krvnega sladkorja. Ampak ne bodite si vsega tiho: Nobenemu trendu hrane še ni treba obupati. Ti iznajdljivi, diabetesu prijazni smoothie recepti so odlična alternativa. Vsi so narejeni iz celega pridelka (vključno s svežo zelenjavo), vsi pa vključujejo užitne kože, ki zagotavljajo dodaten udarec vlaknin in rastlinskih hranil. Da bi pomagali tupim konicam krvnega sladkorja in povečali sitost, vsak smoothie pametno vsebuje vir beljakovin ali zdravih maščob (ali obojega), na primer grški jogurt, skyr, kefir, semena, tofu, mandljevo maslo in celo beli fižol. Nekaj drugačnega? Zagotovo. Verjemite nam, da so vsi okusni - in še bolj jih boste vzljubili, ker vam bodo prihranili ogromen sladkorni zlom.
1. Smoothie češnjev "Cheesecake"
Ta lepi, roza, smoothie iz sira, narejen z Neufchatelom, lažjo različico kremnega sira, ki je na voljo v večini supermarketov. Navadni grški jogurt brez maščobe dodaja nizkokalorično kremnost skupaj z veliko beljakovin in probiotikov, zamrznjene češnje pa zagotavljajo sadnost. Poleg tega raziskave kažejo, da imajo sladke češnje po zaslugi svojih fenolnih spojin antidebetični potencial. Končno boste za "skorjo" namočili polnozrnat graham krekerjev kvadrat v vaš kul smoothie.
Informacije o receptu in prehrani: Smoothie iz češnjevega sira
2. Zeleni kozarec za super prehrano
Zelena je tema tega smoothieja iz špinače, kumare, brokolija, mete in zelenega čaja. (Pregled raziskave ugotovi, da ima zeleni čaj antioksidativne in protivnetne učinke, kar ima lahko koristno vlogo pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2 pri debelih odraslih.) Zamrznjeni mango daje kremasto sladkost, limonin sok, koren ingverja in kurkuma ponuja malo dodatnega zinga. Končno, oluščenim konopljinim semenom dodate trden dva-pol udarec rastlinskih beljakovin in zdravih maščob.
Recept in prehranske informacije: Zeleni smoothie s hrano
3. Breskev Melba Smoothie
Ta poletni smoothie je ponovni zagon breskve melbe, klasična sladica, narejena z vanilijevim sladoledom in breskvami, ki jo polijemo z malinovo omako. Tukaj boste narezali sveže breskve in jih zamrznili z mehko kožo za dodaten odmerek vlaknin. Mleko brez maščob zagotavlja obilo visokokakovostnih beljakovin in kremasto teksturo, laneni obrok pa doda še bolj nasičene beljakovine in vlaknine. Seveda bo to izvleček vanilje in mandljev resnično občutek sladice. Za zaključek boste kašo sveže maline ustvarili živahen, pravi sadni preliv.
Recept in prehranske informacije: Smoothie breskve Melba
4. Smossie Kefir Smoothie s travno krmo
Hrepenite po nečem bolj slanem kot sladkem? Preizkusite ta mediteranski recept, narejen iz grškega jogurta, kefirja, kumare, mete, kopra, ekstra deviškega oljčnega olja, limoninega soka, česna in morske soli. Lahko ga srkate kot smoothie ali uživate kot ohlajeno juho! Jogurt in kefir zagotavljata veliko beljakovin in probiotikov. Odločite se za 100-odstotno različico hranjenih s travo obeh, ki imata običajno večjo zdravje konjugirane linolne kisline (CLA), ki spodbuja zdravje, kot običajne. V resnici raziskave kažejo, da je CLA lahko koristna za regulacijo insulina.
Informacije o receptu in prehrani: Kefir Smoothie s travno krmo Tzatziki
5. Silken temni čokoladno-metin smoothie
Čokolada in meta sta klasična kombinacija (zdravo, Junior Mints, Thin Mints in še več). Na srečo lahko uživate v združevanju, ne da bi se naložili na sladkor. Sladkost v tem smoothieju izvira iz banane, ki ji poleg organskega svilenega tofua in mandljevega mleka dodata tudi kremnost. Izvlečki vanilje in poprove mete, sveža meta in nesladkan kakav v prahu ustvarjajo zaželen profil okusa. Kakavov prah prilagodite okusu, vendar ne bodite sramežljivi - ima nič sladkorja in polifenoli, ki kažejo na potencialno korist presnove glukoze.
Informacije o receptu in prehrani: Silken temno čokoladno-metin smoothie
6. Smoothie cimetovega jabolčnega sadja
Glej, zdrava različica jabolčne pite a la mode! Začne se seveda z jabolki. Niti vam jih ne bo treba olupiti, kar za vas pomeni več vlaknin. Kocko nato mikrovalovno pečemo ali pečemo jabolka do mehkega in nato zamrznemo. Zamrznjene kocke jabolk, Skyr (beljakovinsko bogat jolandski jogurt), mandljevo mleko, limonin sok, cimet in ingver zmešajte v mešalniku in mešajte do gladkega. Vstavite slamo in uživajte!
Recept in prehranske informacije: Citronov jabolčni sadičar Smoothie
7. Pulse Smoothie Berry Lover
"Pulse" je ime za semena stročnic, vključno s fižolom, lečo in grahom. V tem primeru gre za kanellini fižol. Redno uživanje fižola ali leče kot prehrane z nizko glikemijo lahko pomaga znižati raven A1C v krvi pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2. In če se sliši nekoliko nenavadno, nam samo zaupajte: ne zagotavljajo samo beljakovin in topnih vlaknin, temveč teksturo dajo žametno kremasto in v celoti prevzamejo okuse nečesa, s čim se mešajo. V tem primeru so to zamrznjene jagode in mango, ohlajen nesladkan zeleni čaj in samo škropljenje limetinega soka.
Recept in prehranske informacije: Pulse Smoothie Berry Lover's
8. Smoothie Chia Mango
Tu je zasuk na mango lassi, klasični pijači na osnovi jogurta iz Indije. Ta neverjetno kremna različica je narejena z zamrznjenimi mangovimi kockami, navadnim grškim jogurtom in mandljevim mlekom. Iz limoninega soka in mletega kardamoma dobiva dodaten okus, semena chia pa nudijo teksturne spletke, pa tudi povečanje beljakovin, vlaknin in omega-3 maščob. Ker chia semena postanejo želatinasta, ko absorbirajo tekočino, smoothie med sedenjem ne postane vodenast - zadovoljuje se še dolgo, ko je kozarec prazen.
Informacije o receptu in prehrani **: ** Smoaje Chia Mango
9. Kremni smoothie iz avokada iz avokada
Informacije o receptu in prehrani: Smoothie iz kumare iz avokada
10. Mandljevo maslo in smoothie smashie
Kot PB&J? Nato preizkusite AB&B za čudovito, zdravo različico mandljevega masla, zamrznjenih borovnic in namaza iz malinovega sadja brez dodanega sladkorja. Recept zaokrožajo mandljevo mleko, grški jogurt, čisti ekstrakt vanilije, svež limonin sok in lupina ter ščepec morske soli za uravnavanje sladkosti. Za pogon tega smoothieja se ni treba zanašati na beljakovinski prah; pari grškega jogurta in mandljevega masla zagotavljajo vse koristne beljakovine, ki jih potrebujete.
Informacije o receptu in prehrani **: ** Mandljevo maslo in smutijev borovnic
Kaj misliš?
Ali menite, da so smoothiji lahko reden del diete, prijazne sladkorni bolezni? Zakaj ali zakaj ne? Kateri je vaš najljubši smoothie, ki ga naredite? Prosimo, pustite komentar spodaj in nas obvestite.
