Uživanje beljakovinskega napitka iz sirotke po vadbi ohranja mišice in pomaga pri okrevanju. V desetletni študiji rekreativnih bodybuilderjev je skupina, ki je dajala izolat sirotke, izboljšala moč, povečala vitko maso in zmanjšala maščobno maso v primerjavi s skupino, ki je dobivala kazein, raziskovalci so poročali v oktobru 2006 "International Journal of Sport Nutrition and Exercise" Presnova ". Sirotkin izolat in kazein sta beljakovinska dopolnila, ki izhajajo iz mleka.
Ozadje
Sirotkine izolatne beljakovine pomagajo preprečiti razpad mišičnega tkiva, ki se lahko pojavi med okrevanjem od vadbe. Rast mišic nastane kot posledica telesnega popravljanja minutnih raztrganin mišičnih vlaken po vadbi. Večina Američanov prejme ustrezne prehranske beljakovine in jim ni treba dopolnjevanja. Športniki, bodybuilderji in ljudje, ki trenirajo za vzdržljivostne dogodke ali si prizadevajo izboljšati razmerje med mišicami in maščobo, lahko izkoristijo dodatne beljakovine.
Prednosti
Sirotkine izolatne beljakovine je priročno kupiti, dobro se meša, vsebuje številne okuse in ima v praškasti obliki dolg rok trajanja. Dobro se kombinira z mlekom, sokom, sadnimi in prehranskimi dopolnili v mešalniku za hranljiv napitek po vadbi. Če ledu dodate led v mešalno pijačo, dobite konsistenco mlečnega stresanja, za raznolikost pa lahko dodate kakav v prahu ali aromatizirane ekstrakte, kot sta vanilija ali poprova meta. Sirotkine beljakovine v prahu niso občutljive na kvarjenje, zato jih lahko nosite v steklenici za stresanje v telovadnico ali na vadbo na prostem in dodajte vodo, ko jo boste pripravljeni piti.
Prednosti
Eden od razlogov, da se izolat sirotke priporoča kot vir beljakovin po treningu, je ta, da ga lahko večina ljudi prebavi. Sirotka je stranski proizvod postopka izdelave sira. Sirotkin izolat je posledica odstranjevanja maščobe in laktoze iz sirotke. Nekateri odrasli imajo težave s prebavo laktoze, naravno mlečnega sladkorja. Sirotkin izolat ponuja visoko koncentracijo beljakovin in je bogato preskrbljen z aminokislinami z razvejano verigo - komponentami beljakovin, ki se uporabljajo med energijo med napornimi aktivnostmi. Sirotkin izolat nudi hitro dopolnjevanje mišic po vadbi. Kosowski pravi, da je izolat sirotke idealna izbira za beljakovine po treningu.
Upoštevanje
Sirotkin izolat je treba uporabljati kot dopolnilo, ne pa kot primarni vir prehrane. Celotni prehranski viri beljakovin, kot so ribe, perutnina, jajca in meso, zagotavljajo dodatna hranila.
Združevanje virov beljakovin v stresu po treningu nudi dolgotrajnejšo energijo vašim mišicam. Čeprav sirotka zagotavlja prednost hitrega vnosa beljakovin, ne zagotavlja trajnega vira beljakovin. Če kombinirate beljakovinske vire v napitku po treningu - na primer sirotkin izolat in kazein ali jajce - ponuja dolgotrajnejše gorivo. Kombinirajte izolat sirotkinih beljakovin z ogljikovimi hidrati, na primer kos sadja, za najboljšo ponudbo hranilnih snovi za obnovo po vadbi.
