Ko zamrzne, je zadnja stvar, ki jo verjetno želite pojesti, hladna solata - in mi je ne krivimo. Ampak to se bo spremenilo, ko boste ugriznili katerega od teh nabiralcev na rastlinski osnovi. Vsako barvito solato postrežemo toplo ali prelijemo s sveže kuhano sestavino. In če si želite stransko ali prilogo solate ali recept z mesom ali brez njega, je tukaj nekaj za vsakogar. Dober tek!
Ko zamrzne, je zadnja stvar, ki jo verjetno želite pojesti, hladna solata - in mi je ne krivimo. Ampak to se bo vse spremenilo, ko boste ugriznili katerega od teh nabiralcev na rastlinski osnovi. Vsako barvito solato postrežemo toplo ali prelijemo s sveže kuhano sestavino. In ne glede na to, ali si želite solatne ali priložene solate ali recepta z mesom ali brez njega, je tukaj nekaj za vsakogar. Dober tek!
1. Azijska piščančja solata s piščancem
Iskreno, ni se vam treba odločiti med ocvrto in solato. V tem azijsko navdihnjenem receptu jih lahko imate hkrati! Piščanca na hitro premešamo - z piščančjim poprom in čebulo in ga dodamo k mešanici iz skrivnega sladkorja. Na koncu potresemo s sezamovo-limetino vinoigretto, arašidi in cilantro. Riž ni potreben, zaradi česar je obrok ogljikovim uhanom. In ker ta sulka poči z zeljem, vsebuje veliko vitaminov K, C in B-6. Glukozinolati v zelju lahko pomagajo tudi pri preprečevanju nekaterih vrst raka, vključno z rakom debelega črevesa in prostate.
Iskreno, ni se vam treba odločiti med ocvrto in solato. V tem azijsko navdihnjenem receptu jih lahko imate hkrati! Piščanca na hitro premešamo - z piščančjim poprom in čebulo in ga dodamo k mešanici iz skrivnega sladkorja. Na koncu potresemo s sezamovo-limetino vinoigretto, arašidi in cilantro. Riž ni potreben, zaradi česar je obrok ogljikovim uhanom. In ker ta sulka poči z zeljem, vsebuje veliko vitaminov K, C in B-6. Glukozinolati v zelju lahko pomagajo tudi pri preprečevanju nekaterih vrst raka, vključno z rakom debelega črevesa in prostate.
2. Veganska solata Taco s fižolom Skillet
Tu je zabavna solata, polna mehiškega voha. Mislite na to kot o dekonstruiranih vegetarijanskih takih. Vse, kar boste naredili, je segreti črni fižol s pico de gallo v ponvi; tople mešanice fižola vržemo s solato, modrim koruznim tortilja čipsom in cilantro; nato pa velikodušno potresemo z avokadom. Je ena tistih solat, ki jo boste naredili znova in znova, saj je tako pripravljena in zelo hitra za pripravo. Kot bonus je vsaka posamezna sestavina polnjena z vlakninami, ki spodbujajo prebavo.
Tu je zabavna solata, polna mehiškega voha. Mislite na to kot o dekonstruiranih vegetarijanskih takih. Vse, kar boste naredili, je segreti črni fižol s pico de gallo v ponvi; tople mešanice fižola vržemo s solato, modrim koruznim tortilja čipsom in cilantro; nato pa velikodušno potresemo z avokadom. Je ena tistih solat, ki jo boste naredili znova in znova, saj je tako pripravljena in zelo hitra za pripravo. Kot bonus je vsaka posamezna sestavina polnjena z vlakninami, ki spodbujajo prebavo.
3. Sizzling solata z zrezki
Za uživanje v izvrstni govedini vam ni treba imeti zrezka, velikega kot vaš krožnik. Dobro predstavljena štirutrska postrežba je lahko resnično zadovoljujoča, še posebej, ko jo narezate in postrežete kot sestavino zvezda na lepi solati. In še bolj ga preganjajo s škropljenimi gorgonzolovimi siri in črnim poprom. Da bo ta solata še boljša, pojdite z govedino, hranjeno s travo. Imela bo bolj srcu prijazne omega-3 in vitamin E kot običajna vzgojena kolegica. V primerjavi z običajnimi postopki je pridelava mesa s travo veliko boljše za okolje!
Za uživanje v izvrstni govedini vam ni treba imeti zrezka, velikega kot vaš krožnik. Dobro predstavljena štirutrska postrežba je lahko resnično zadovoljujoča, še posebej, ko jo narezate in postrežete kot sestavino zvezda na lepi solati. In še bolj ga preganjajo s škropljenimi gorgonzolovimi siri in črnim poprom. Da bo ta solata še boljša, pojdite z govedino, hranjeno s travo. Imela bo bolj srcu prijazne omega-3 in vitamin E kot običajna vzgojena kolegica. V primerjavi z običajnimi postopki je pridelava mesa s travo veliko boljše za okolje!
4. Topla italijanska testeninska solata z ogljenim brokolijem in beli poprom
Testeninska solata je navadno postrežena ohlajena, vendar tega recepta ni. Vse, kar potrebujete, je žar ali žar. Tukaj ni nobenega izpiranja kuhanih testenin: sveže kuhane polnozrnate fusilije boste preprosto vrgli z rdečim vinskim vinigretom, čebulo, brokolijem, rdečo papriko in feferoni. Ampak to ni celotna zgodba! Za malce dima boste pred dodajanjem okrasili brokoli in beli poper. In ne pozabite končati s svežo baziliko - tej veganski testenini bodo dodali sladke zeliščne note.
Zasluge: Jackie NewgentTesteninska solata je navadno postrežena ohlajena, vendar tega recepta ni. Vse, kar potrebujete, je žar ali žar. Tukaj ni nobenega izpiranja kuhanih testenin: sveže kuhane polnozrnate fusilije boste preprosto vrgli z rdečim vinskim vinigretom, čebulo, brokolijem, rdečo papriko in feferoni. Ampak to ni celotna zgodba! Za malce dima boste pred dodajanjem okrasili brokoli in beli poper. In ne pozabite končati s svežo baziliko - tej veganski testenini bodo dodali sladke zeliščne note.
5. Topla solata bulgur iz limonine s praženimi korenčkovimi kovanci in koper
Ta topla skledica dobrote je napolnjena z zdravju zaščitnim beta karotenom iz korenčkov kovancev. Na srečo je tu več kot le dobra prehrana - skodelica okusnosti. Korenje je karamelizirano, da izkaže svoje polne okuse. Prav tako je začinjena odlično in vključuje svež koper, lupine in limonin sok. In ne skrbite, če bi porabili eno uro za pripravo te solate. Za razliko od večine polnozrnatega žita je bulgurjeva pšenica že parjena, zdrobljena in posušena. Torej jo je v bistvu samo treba rehidrirati. To lahko storite v 20 minutah ali manj!
Zasluge: Jackie NewgentTa topla skledica dobrote je napolnjena z zdravju zaščitnim beta karotenom iz korenčkov kovancev. Na srečo je tu več kot le dobra prehrana - skodelica okusnosti. Korenje je karamelizirano, da izkaže svoje polne okuse. Prav tako je začinjena odlično in vključuje svež koper, lupine in limonin sok. In ne skrbite, če bi porabili eno uro za pripravo te solate. Za razliko od večine polnozrnatega žita je bulgurjeva pšenica že parjena, zdrobljena in posušena. Torej jo je v bistvu samo treba rehidrirati. To lahko storite v 20 minutah ali manj!
6. Solata iz citrusov
Solate ni treba temeljiti izključno na listnatih zelenicah. Pravzaprav lahko gre za skoraj vsako hrano, ki jo želite. V tem receptu imajo pomaranče ključno vlogo pri tej stranski solati, ki deluje kot "dvojna dolžina" kot sladica. Da bi ga naredili posebno, v olivno olje posujte rezine pomaranče, ki so bogate z vitaminom C, dokler jih ne okusite karamelizirano. Če ga želite spremeniti v končano solato, boste potreseli s šampanjčnim kisom, kozjim sirom, svežimi granatnimi jabolčnimi lističi, listi meta in črnim poprom. Granatno jabolko daje še nekaj posebnega, saj ponuja briljantno barvo in namig na dotik. Granatno jabolko je tudi nizko kalorično in veliko je nasičenih vlaknin.
Zasluge: Jackie NewgentSolate ni treba temeljiti izključno na listnatih zelenicah. Pravzaprav lahko gre za skoraj vsako hrano, ki jo želite. V tem receptu imajo pomaranče ključno vlogo pri tej stranski solati, ki deluje kot "dvojna dolžina" kot sladica. Da bi ga naredili posebno, v olivno olje posujte rezine pomaranče, ki so bogate z vitaminom C, dokler jih ne okusite karamelizirano. Če ga želite spremeniti v končano solato, boste potreseli s šampanjčnim kisom, kozjim sirom, svežimi granatnimi jabolčnimi lističi, listi meta in črnim poprom. Granatno jabolko daje še nekaj posebnega, saj ponuja briljantno barvo in namig na dotik. Granatno jabolko je tudi nizko kalorično in veliko je nasičenih vlaknin.
7. Ekološka solata iz šunke in jajca Bistro
Solata za zajtrk? Najbolj zagotovo! Ta solata iz šunke in jajc bistro je hranljivo hranljiv način, da začnete svoj dan. Ampak tega ne služite samo zjutraj; postrežite ga kadar koli kot predjed za celodnevni zajtrk. Iz jajca in organske šunke boste dobili kakovostne beljakovine. Če se raje lotite brez mesa, si šunko zamenjajte za naravno prekajen mocareli sir. Povežite ga s sezonskim sadjem in polnozrnatim zvitkom, da postane zadovoljiv obrok.
Zasluge: Jackie NewgentSolata za zajtrk? Najbolj zagotovo! Ta solata iz šunke in jajc bistro je hranljivo hranljiv način, da začnete svoj dan. Ampak tega ne služite samo zjutraj; postrežite ga kadar koli kot predjed za celodnevni zajtrk. Iz jajca in organske šunke boste dobili kakovostne beljakovine. Če se raje lotite brez mesa, si šunko zamenjajte za naravno prekajen mocareli sir. Povežite ga s sezonskim sadjem in polnozrnatim zvitkom, da postane zadovoljiv obrok.
8. Pražena solata iz rdečega grozdja in modrega sira
Grozdje je eno tistih sadežev, ki so popolne takšne, kot so. So pa tudi precej čarobni, ko jih pečemo približno 15 minut. Slednji jedi dodajte malo abraadabre, tako da postrežete to sladko in slano solato iz ruške, ki jo prelijete s praženim grozdjem brez semen, zdrobljenim modrim sirom in opečenimi pinjolami. Ne samo, da bo ta solata ukradla žarišče, osvojila bo tudi vaše srce - dobesedno! Grozdje vsebuje polifenole, ki spodbujajo zdravje srca in ožilja.
Zasluge: Jackie NewgentGrozdje je eno tistih sadežev, ki so popolne takšne, kot so. So pa tudi precej čarobni, ko jih pečemo približno 15 minut. Slednji jedi dodajte malo abraadabre, tako da postrežete to sladko in slano solato iz ruške, ki jo prelijete s praženim grozdjem brez semen, zdrobljenim modrim sirom in opečenimi pinjolami. Ne samo, da bo ta solata ukradla žarišče, osvojila bo tudi vaše srce - dobesedno! Grozdje vsebuje polifenole, ki spodbujajo zdravje srca in ožilja.
9. Češnjev paradižnik in špinačna solata
Jesti za enega? Tu je hitra in preprosta solata samo za vas. Da bo ta resnično pop, uporabite barvito mešanico češnjevih ali grozdnih paradižnikov. Posuli jih boste z narezanimi stroki česna, dokler jih ne segrejete, in jih metali z balzamičnim kisom, svežo otroško špinačo, morsko soljo in zdrobljenimi kosmiči rdeče paprike. Špinače v resnici ne boste kuhali; samo ogreto in nežno posušeno. Zanimivo je, da boste lahko neželezno železo v špinači bolje absorbirali, če boste skupaj z njim uživali paradižnik, ki vsebuje vitamin C!
Zasluge: Jackie NewgentJesti za enega? Tu je hitra in preprosta solata samo za vas. Da bo ta resnično pop, uporabite barvito mešanico češnjevih ali grozdnih paradižnikov. Posuli jih boste z narezanimi stroki česna, dokler jih ne segrejete, in jih metali z balzamičnim kisom, svežo otroško špinačo, morsko soljo in zdrobljenimi kosmiči rdeče paprike. Špinače v resnici ne boste kuhali; samo ogreto in nežno posušeno. Zanimivo je, da boste lahko neželezno železo v špinači bolje absorbirali, če boste skupaj z njim uživali paradižnik, ki vsebuje vitamin C!
10. Pečena solata iz bučk Butternut
Ta praznična solata doda veselje vsakemu dražljivemu zimskemu dnevu. Polna je barv, tekstur in zelenjave, ki je dobra za vas. Našli boste mešanico sladkih, slanih, oreščenih, začinjenih in celo trpkih not, ki se med seboj dopolnjujejo. In čeprav se ponaša s kompleksnimi okusi, je ta veganski recept za solato pravzaprav cinch. Skuhali boste bučkino bučkino rezino in jo postregli na obloženi rukoli s pistacijami in suhimi brusnicami. Čisti javorjev sirup v vinigretu ustvarja skoraj sladkarijev naglas. Jum!
Zasluge: Jackie NewgentTa praznična solata doda veselje vsakemu dražljivemu zimskemu dnevu. Polna je barv, tekstur in zelenjave, ki je dobra za vas. Našli boste mešanico sladkih, slanih, oreščenih, začinjenih in celo trpkih not, ki se med seboj dopolnjujejo. In čeprav se ponaša s kompleksnimi okusi, je ta veganski recept za solato pravzaprav cinch. Skuhali boste bučkino bučkino rezino in jo postregli na obloženi rukoli s pistacijami in suhimi brusnicami. Čisti javorjev sirup v vinigretu ustvarja skoraj sladkarijev naglas. Jum!
Kaj misliš?
Ali jesti listnate solate redno vse leto ali samo, ko je vreme toplo? Katera je vaša najljubša topla solata? Kateri od teh receptov bi poskusili? Delite svoje misli v spodnjem delu komentarjev!
Zasluge: ehaurylik / iStock / Getty ImagesAli jesti listnate solate redno vse leto ali ravno takrat, ko je vreme toplo? Katera je vaša najljubša topla solata? Kateri od teh receptov bi poskusili? Delite svoje misli v spodnjem delu komentarjev!
