Jajce je pogost način za začetek zjutraj in je obrok z veliko beljakovinami in hranili. Piščančja jajca so najpogostejša sestavina jajčnega zajtrka, lahko pa jih uživamo tudi gosja jajca. Gosja jajca so približno trikrat večja od velikega piščančjega jajca, zato vsebujejo večje količine nekaterih hranilnih snovi. Primerjajte prehrano obeh vrst jajc in morda se boste odločili za bolj hranljiv izbor zajtrka.
Kalorije in maščobe
Holesterol
Dieta z visokim holesterolom lahko poveča tveganje za srčne bolezni, zato je pomembno, da omejite vnos. Jajca so eden najbolj znanih virov holesterola, tako piščančja kot gosja jajca vsebujejo holesterol. Če ste na dieti z nizkim holesterolom, se posvetujte s svojim zdravnikom o tem, ali ima kakšna jajca mesto v vaši prehrani. Eno veliko piščančje jajce vsebuje 186 mg holesterola, eno gosje jajce pa vsebuje 1, 227 mg holesterola.
Vitamini
Tako piščančja kot gosja jajca vam zagotavljajo koristne vitamine. Eno piščančje jajce zagotavlja 24 mcg folatov, 0, 45 mcg vitamina B12, 270 mednarodnih enot vitamina A in 41 mednarodnih enot vitamina D. Gosja jajca zaradi svoje velikosti vsebujejo večje količine teh vitaminov. V enem gosjem jajcu je 109 mcg folatov, 7, 34 mcg vitamina B12, 936 mednarodnih enot vitamina A in 95 mednarodnih enot vitamina D.
Minerali
Piščančja in gosja jajca zagotavljajo zajeten odmerek nekaterih mineralov, vključno s fosforjem. Fosfor je mineral, ki podpira zdravje kosti. Eno veliko piščančje jajce vsebuje 99 mg fosforja, eno gosje jajce pa 300 mg. Eno veliko piščančje jajce vam zagotavlja tudi 28 mg kalcija, 0, 88 mg železa, 69 mg kalija in 0, 65 mg cinka. V enem gosjem jajcu je 86 mg kalcija, 5, 24 mg železa, 302 mg kalija in 1, 92 mg cinka.
Beljakovine
Jajca so beljakovine, gosto z beljakovinami, kar lahko pomaga oskrbe telesa z energijo. V prehrani vnesite dovolj beljakovin in morda boste tudi lažje shujšali ali vzdrževali svojo težo. Eno veliko piščančje jajce vas oskrbi s 6, 23 g beljakovin. Eno gosje jajce vsebuje 19, 97 g beljakovin.
