Čeprav vaše telo absorbira približno 30 odstotkov kalcija iz hrane in pijač, ki jih zaužijete, se količina lahko razlikuje. Na hitrost absorpcije pa tudi na količino kalcija, ki ga telo izloči v znoj, urin in iztrebke, vplivajo tudi drugi dejavniki. Medtem ko lahko kalcij in kalij medsebojno delujeta z drugimi elektroliti, kalij pomaga vzdrževati normalno telesno ravnovesje kalcija v krvi z zmanjšanjem izgube kalcija z urinom.
Vloge kalcija in kalija
Kalcij ni samo pomemben sestavni del vaših kosti in zob, ampak ima ključno vlogo pri prevodnosti živcev, krčenju mišic in strjevanju krvi. Zato morate zaužiti dovolj kalcija, da raven kalcija v krvi ne pade pod normalno. Telo hrani kalcij v kosteh, tako da lahko zadrži zadostno raven minerala v rezervi. Tako kot kalcij tudi kalij pomaga pri uravnavanju delovanja srca, poleg aktivnosti mišic in živcev. Kalij sodeluje tudi pri delovanju ledvic, ravnovesju tekočine v telesu in proizvodnji energije. Kalij dobivate prek prehranskih virov. Kar se ne izloči iz telesa, je shranjeno v mišicah in celicah.
Absorpcija kalcija
Vitamini D in K ter minerali, kot so kalij, magnezij in cink, pomagajo telesu, da absorbira več kalcija. Koliko kalcija vaše telo absorbira, je odvisno od količine kalcija, ki ga zaužijete. Absorpcija se zmanjšuje, če zaužijete več. Starost je še en dejavnik, ki vpliva na absorpcijo kalcija, ki je v otroških in zgodnjih otroških letih največji. Absorpcija se v odrasli dobi zmanjšuje in se s starostjo še naprej zmanjšuje. Hrana, ki jo jeste, lahko tudi zmanjša absorpcijo kalcija. Fitinska kislina in oksalatna kislina se vežeta na kalcij in tako zmanjšata njegovo absorpcijo. Polnozrnato zrnje, oreški in semena so nekatera živila, ki vsebujejo fitinsko kislino. Viri oksalne kisline so fižol, sladek krompir in rabarbara.
Zmanjšano izločanje kalcija
Dodajanje več kalija v prehrano z visoko vsebnostjo natrija lahko pomaga zmanjšati izločanje kalcija, zlasti pri ženskah v menopavzi. Po podatkih Nacionalnega inštituta za zdravje lahko ženske, ki v prehrano vključijo dovolj kalcija, lahko upočasnijo stopnjo izgube kosti. Kalijev varčevalni diuretiki lahko tudi zmanjšajo količino kalcija, ki se izloči z urinom in s tem poveča raven kalcija v krvi. Zaradi tega lahko večji vnos kalija prepreči nastanek kamnov v ledvicah. Kofein s kemičnim stimulansom lahko poveča izločanje kalcija in zmanjša absorpcijo, čeprav je učinek minimalen. Alkohol zmanjšuje tudi absorpcijo kalcija z blokiranjem encimov v jetrih, ki pomagajo pretvoriti vitamin D v njegovo aktivno obliko.
Hiperkalemija
Hiperkalemija - pogost vzrok srčnih aritmij - se pojavi, ko je raven kalija v krvi višja od običajne. Simptomi hiperkalemije vključujejo mišično oslabelost, utrujenost, nepravilen srčni utrip ali nenadni srčni zastoj. Huda hiperkalemija je medicinska pomoč, ki lahko vodi v smrt. Zdravniki pogosto uporabljajo infuzijo kalcija, da pomagajo normalizirati srčne aritmije. Nujno zdravljenje hiperkalemije običajno vključuje dajanje kalcija intravensko - običajno v obliki kalcijevega klorida ali kalcijevega glukonata. Dajanje kalcija intravensko je ponavadi prvi korak pri obvladovanju hiperkalemije.
