Da, mogoče je jesti okusno hrano in uživati v praznični novoletni zabavi, ne da bi pri tem popolnoma upoštevali navade zdrave prehrane. Ne pozabite brati, če se boste naučili o 14 okusnih in zdravih predjedih, ki vam bodo pomagale zazvoniti v novem letu, ne da bi povečali številko na lestvici. Če gostujete, to upoštevajte kot svoj predhodno načrtovani meni. Ali če se udeležujete prijateljeve zabave, je lahko vaša okusna, zdrava jed ravno vrhunec noči!
Da, mogoče je jesti okusno hrano in uživati v praznični novoletni zabavi, ne da bi pri tem popolnoma upoštevali navade zdrave prehrane. Ne pozabite brati, če se boste naučili o 14 okusnih in zdravih predjedih, ki vam bodo pomagale zazvoniti v novem letu, ne da bi povečali številko na lestvici. Če gostujete, to upoštevajte kot svoj predhodno načrtovani meni. Ali če se udeležujete prijateljeve zabave, je lahko vaša okusna, zdrava jed ravno vrhunec noči!
1. razgaljena jajca
Presenetljivo je, da odklonjena jajca ne bodo igrala hudiča do vaše prehrane. "Ti favoriti za zabave so napolnjeni s visokokakovostnimi beljakovinami, z njimi pa se lahko ustvarjate tako, da v mešanico dodate zdrave maščobe, kot sta pesto ali avokado, " pravi registrirana dietetik Karen Graham. Jajca lahko pomagajo preprečiti prigrizke. "Osredotočenost na predjed, ki temeljijo na beljakovinah, vam lahko pomaga preprečiti prekomerno uživanje hrane in pijače, " pravi Graham.
Zasluge: rez-art / iStock / Getty ImagesPresenetljivo je, da odklonjena jajca ne bodo igrala hudiča do vaše prehrane. "Ti favoriti za zabave so napolnjeni s visokokakovostnimi beljakovinami, z njimi pa se lahko ustvarjate tako, da v mešanico dodate zdrave maščobe, kot sta pesto ali avokado, " pravi registrirana dietetik Karen Graham. Jajca lahko pomagajo preprečiti prigrizke. "Osredotočenost na predjed, ki temeljijo na beljakovinah, vam lahko pomaga preprečiti prekomerno uživanje hrane in pijače, " pravi Graham.
2. Bean Dip
Kremni ranč ali francoska čebula in skodelica krompirjevega čipsa sta sponka na večini novoletnih zabav. Vendar lahko 2 žlici potopne kaše in 15 čipsov (približno 1 unča postreže) vsebujeta več kot 200 kalorij in 15 gramov maščobe. Breea Johnson, RD, predlaga eksperimentiranje z različnimi vrstami fižolov fižola za predjed, ki ima malo kalorij in veliko beljakovin in vlaknin. Hitro in zdravo fižolo popramo tako, da v mešalniku združimo kuhan črni fižol, čili v prahu, kumino, česnovo sol, origano in ščepec kajenske paprike, nato dodamo nasekljan paradižnik in kuhamo 10 minut. Za zdrav namaz postrezite s pečenim pita čipsom ali zelenjavo.
Kremni ranč ali francoska čebula in skodelica krompirjevega čipsa sta sponka na večini novoletnih zabav. Vendar lahko 2 žlici potopne kaše in 15 čipsov (približno 1 unča postreže) vsebujeta več kot 200 kalorij in 15 gramov maščobe. Breea Johnson, RD, predlaga eksperimentiranje z različnimi vrstami fižolov fižola za predjed, ki ima malo kalorij in veliko beljakovin in vlaknin. Hitro in zdravo fižolo popramo tako, da v mešalniku združimo kuhan črni fižol, čili v prahu, kumino, česnovo sol, origano in ščepec kajenske paprike, nato dodamo nasekljan paradižnik in kuhamo 10 minut. Za zdrav namaz postrezite s pečenim pita čipsom ali zelenjavo.
3. Kozice na žaru
Izogibajte se kokicam iz kokic ali ocvrtih rakovih krempljev in si privoščite predjed iz kozic na žaru nekaj ljubezni. 3, 5-unčna servirana kuhana kozica vsebuje približno 99 kalorij, manj kot gram maščobe in 24 gramov beljakovin, zaradi česar je nizkokalorična in visoko beljakovinska možnost. "Ne ocvrti in ne kruhaj ničesar, " pravi registrirana dietetičarka Breea Johnson. "Namesto tega poskusite kozice na žaru, piščanca ali govedino, nahranjene na travi, na mini nabodalih za zdrave predjedi z veliko grižljaja." Kozicam dodajte nekaj zinga, ne da bi nakopičili kup kalorij, tako da jih zdrobite z zelenjavo na žaru in kombinacijo marinirate v mešanici cilantro, drobnjaka, česna in stroka olivnega olja.
Zasluge: littleclie / iStock / GettyImagesIzogibajte se kokicam iz kokic ali ocvrtih rakovih krempljev in si privoščite predjed iz kozic na žaru nekaj ljubezni. 3, 5-unčna servirana kuhana kozica vsebuje približno 99 kalorij, manj kot gram maščobe in 24 gramov beljakovin, zaradi česar je nizkokalorična in visoko beljakovinska možnost. "Ne ocvrti in ne kruhaj ničesar, " pravi registrirana dietetičarka Breea Johnson. "Namesto tega poskusite kozice na žaru, piščanca ali govedino, nahranjene na travi, na mini nabodalih za zdrave predjedi z veliko grižljaja." Kozicam dodajte nekaj zinga, ne da bi nakopičili kup kalorij, tako da jih zdrobite z zelenjavo na žaru in kombinacijo marinirate v mešanici cilantro, drobnjaka, česna in stroka olivnega olja.
4. Turške mesne kroglice
"Tipične predjedi za zabave, kot so čips in dike in krekerji, so ponavadi polni ogljikovodikov, nezdravih maščob in natrija, " opozarja Karen Graham, RD. Poleg tega jim pogosto primanjkuje beljakovin. Graham pravi, da lahko to predstavlja resnično težavo pri dietetih. "Uživanje ogljikovih hidratov brez beljakovin lahko povzroči povečanje hrepenenja in apetita." Tri majhne puranje mesne kroglice vsebujejo približno 15 gramov beljakovin. Razmislite o razorožitvi svojega apetita z nekaj puranjimi mesnimi kroglicami in marinarsko omako, preden preostali del mize predjeda privoščite manjši zmerni ceni.
Zasluge: Lilechka75 / iStock / Getty Images"Tipične predjedi za zabave, kot so čips in dike in krekerji, so ponavadi polni ogljikovodikov, nezdravih maščob in natrija, " opozarja Karen Graham, RD. Poleg tega jim pogosto primanjkuje beljakovin. Graham pravi, da lahko to predstavlja resnično težavo pri dietetih. "Uživanje ogljikovih hidratov brez beljakovin lahko povzroči povečanje hrepenenja in apetita." Tri majhne puranje mesne kroglice vsebujejo približno 15 gramov beljakovin. Razmislite o razorožitvi svojega apetita z nekaj puranjimi mesnimi kroglicami in marinarsko omako, preden preostali del mize predjeda privoščite manjši zmerni ceni.
5. Pražena čičerika
"Namesto da bi posegli po tej skledi koktajlnih oreščkov, ki so lahko z veliko maščob in natrija, pečeno čičeriko upoštevajte kot okusen in slani nadomestek, " pravi Karen Graham, RD. Te majhne lučke so polne nekaterih ključnih hranilnih snovi. Majhna 1, 5-unčna servirana čičerika vam zagotavlja približno 10 gramov beljakovin. Prav tako jih je enostavno hitro potegniti brez veliko časa za pripravo. Kuhani čičeriki preprosto dodajte olivno olje in po okusu začinite s česnom, soljo in kajenskim poprom. Čičeriko pečemo pri 450 stopinjah približno 30 minut ali do hrustljave.
Zasluge: Westend61 / Westend61 / Getty Images"Namesto da bi posegli po tej skledi koktajlnih oreščkov, ki so lahko z veliko maščob in natrija, pečeno čičeriko upoštevajte kot okusen in slani nadomestek, " pravi Karen Graham, RD. Te majhne lučke so polne nekaterih ključnih hranilnih snovi. Majhna 1, 5-unčna servirana čičerika vam zagotavlja približno 10 gramov beljakovin. Prav tako jih je enostavno hitro potegniti brez veliko časa za pripravo. Kuhani čičeriki preprosto dodajte olivno olje in po okusu začinite s česnom, soljo in kajenskim poprom. Čičeriko pečemo pri 450 stopinjah približno 30 minut ali do hrustljave.
6. Polnjene gobe
Namesto jalapeno poper, piščančjih prstov, bivoljega krila in drugih ocvrtih prigrizkov, obloženih z maščobo in kalorijami, dodajte krožnik polnjenih gob na novoletni namaz. Gobe, ki vsebujejo hranila, kot so baker, kalij in niacin, povečajo prehrano, še posebej, če so polnjene z drugo zelenjavo. Za okusno stran, ki je enostavna na lestvici in ponuja nekaj zdravih hranilnih snovi, prepražite mešanico čebule, sesekljanih gobjih stebel, svoje najljubše zelenjave in česna. Zmešajte s skuto ali rikotovim sirom in krekerjem ter po okusu začinite. To čudovito kombinacijo razžvrkljajte v gobjih pokrovčkih, na vrhu posujte s čebulnim sirom in pecite do zlate barve pri 350 stopinjah. Ta slana prigrizek bo priljubljena pri zabavah.
Zasluge: sugar0607 / iStock / Getty ImagesNamesto jalapeno poper, piščančjih prstov, bivoljega krila in drugih ocvrtih prigrizkov, obloženih z maščobo in kalorijami, dodajte krožnik polnjenih gob na novoletni namaz. Gobe, ki vsebujejo hranila, kot so baker, kalij in niacin, povečajo prehrano, še posebej, če so polnjene z drugo zelenjavo. Za okusno stran, ki je enostavna na lestvici in ponuja nekaj zdravih hranilnih snovi, prepražite mešanico čebule, sesekljanih gobjih stebel, svoje najljubše zelenjave in česna. Zmešajte s skuto ali rikotovim sirom in krekerjem ter po okusu začinite. To čudovito kombinacijo razžvrkljajte v gobjih pokrovčkih, na vrhu posujte s čebulnim sirom in pecite do zlate barve pri 350 stopinjah. Ta slana prigrizek bo priljubljena pri zabavah.
7. Zelenjavne nabodala
Surova in kuhana zelenjava se lahko igra premalo kalorične, maščobne navadne igralske predstave z novoletno zabavo. Breea Johnson, RD, priporoča mini zelenjavna nabodala na žaru kot zdravo praznično jed. Poiščite najsvežjo zelenjavo pri lokalnem špecerijo in ustvarite hranljivo kombinacijo z bučkami, paradižnikom, bučkami, brokolijem, čebulo, srčkom artičoke in drugimi priljubljenimi. Johnson predlaga oblačenje zelenjavnih nabodala z majhnim koščkom svežega mocarele sira. Če se odločite dodati meso, pojdite na puste možnosti, kot je piščanec na žaru. Vključite okusno omako, kot je na primer limonov orešček ali eno izmed mnogih sojinih omak. Uporabite lahko sojino omako, da zmanjšate natrij.
Zasluge: zi3000 / iStock / GettyImagesSurova in kuhana zelenjava se lahko igra premalo kalorične, maščobne navadne igralske predstave z novoletno zabavo. Breea Johnson, RD, priporoča mini zelenjavna nabodala na žaru kot zdravo praznično jed. Poiščite najsvežjo zelenjavo pri lokalnem špecerijo in ustvarite hranljivo kombinacijo z bučkami, paradižnikom, bučkami, brokolijem, čebulo, srčkom artičoke in drugimi priljubljenimi. Johnson predlaga oblačenje zelenjavnih nabodala z majhnim koščkom svežega mocarele sira. Če se odločite dodati meso, pojdite na puste možnosti, kot je piščanec na žaru. Vključite okusno omako, kot je na primer limonov orešček ali eno izmed mnogih sojinih omak. Uporabite lahko sojino omako, da zmanjšate natrij.
8. Recepti na osnovi hruške
Hruške so priljubljeno sezonsko sezonsko sadje in če ste kot večina ljudi, verjetno imate nekaj teh običajnih prazničnih daril, ki ležijo okoli hiše. Ne le, da so okusne, ampak so hruške tudi polnjene z vlakninami in vsebujejo veliko količin vitamina C. Ta sladka in sočna sadeža so dietam prijazna, saj imajo samo 100 kalorij na porcijo. Če želite te priljubljene vključiti v predjedi za novoletne zabave, jih združite s slanimi oblogami. Na primer, koščke hruške zmešajte s feta sirom, olivnim oljem, limoninim sokom in začimbo za zdrav preliv za hrustljav kruh ali tortilje.
Zasluge: Foxys_forest_manufacture / iStock / GettyImagesHruške so priljubljeno sezonsko sezonsko sadje in če ste kot večina ljudi, verjetno imate nekaj teh običajnih prazničnih daril, ki ležijo okoli hiše. Ne le, da so okusne, ampak so hruške tudi polnjene z vlakninami in vsebujejo veliko količin vitamina C. Ta sladka in sočna sadeža so dietam prijazna, saj imajo samo 100 kalorij na porcijo. Če želite te priljubljene vključiti v predjedi za novoletne zabave, jih združite s slanimi oblogami. Na primer, koščke hruške zmešajte s feta sirom, olivnim oljem, limoninim sokom in začimbo za zdrav preliv za hrustljav kruh ali tortilje.
9. Čili-praženi črnooki grah
Poskrbite, da boste gostje poslali domov z nekaj sreče za novo leto. Stara južna tradicija je jesti črnooki grah takoj po polnoči ali na novo leto, da si zagotovimo leto blaginje in dobrega zdravja. Poleg tega, da vam bodo te stročnice prinesle hranila, kot so folati, kalcij, vitamin A in železo. Za srečno in hranljivo predjed posujte črnooki grah s čilijem v prahu in kumino ter jih nato pražite. Pakirajte jih v mini novoletne zidane kozarce in jih zavežite s trakom. Pošljite jih gostom po udaru ure ali polno darilo za domov.
Zasluge: UNYKA / iStock / GettyImagesPoskrbite, da boste gostje poslali domov z nekaj sreče za novo leto. Stara južna tradicija je jesti črnooki grah takoj po polnoči ali na novo leto, da si zagotovimo leto blaginje in dobrega zdravja. Poleg tega, da vam bodo te stročnice prinesle hranila, kot so folati, kalcij, vitamin A in železo. Za srečno in hranljivo predjed posujte črnooki grah s čilijem v prahu in kumino ter jih nato pražite. Pakirajte jih v mini novoletne zidane kozarce in jih zavežite s trakom. Pošljite jih gostom po udaru ure ali polno darilo za domov.
10. pražen rdeči poper hummus
Hummus je zdrav nadomestek za več pitja in namazov. Letos poskusite dodati nekaj dodatnih sestavin, da povečate svojo prehransko moč. Rdeča paprika vsebuje različne hranilne snovi in tradicionalnemu hummusu doda bogat, sladek brst. V teh raznobarvnih zelenjavah so zdravi antioksidanti, pa tudi karoten, vitamin C, folna kislina in B-6. Vključeno praženo rdečo papriko v hummus je enostavno. Preprosto združite tradicionalne sestavine hummusa v mešalniku - česen, grabanzo fižol, tahini in limonin sok. Ko je zmes gladka, dodajte drobno nasekljano praženo rdečo papriko in začimbe, kot so bazilika, sol in poper. Postrezite z majhnimi rezinami pita ali svežim, surovim korenčkom, zeleno, cvetačo in brokolijem.
Zasluge: Juanmonino / iStock / Getty ImagesHummus je zdrav nadomestek za več pitja in namazov. Letos poskusite dodati nekaj dodatnih sestavin, da povečate svojo prehransko moč. Rdeča paprika vsebuje različne hranilne snovi in tradicionalnemu hummusu doda bogat, sladek brst. V teh raznobarvnih zelenjavah so zdravi antioksidanti, pa tudi karoten, vitamin C, folna kislina in B-6. Vključeno praženo rdečo papriko v hummus je enostavno. Preprosto združite tradicionalne sestavine hummusa v mešalniku - česen, grabanzo fižol, tahini in limonin sok. Ko je zmes gladka, dodajte drobno nasekljano praženo rdečo papriko in začimbe, kot so bazilika, sol in poper. Postrezite z majhnimi rezinami pita ali svežim, surovim korenčkom, zeleno, cvetačo in brokolijem.
11. Čips iz bučk
Opustite ocvrte palčke mocarele in se namesto tega prepustite tej zdravi in okusni dobroti. Zagotovo so priljubljena za zabave, ta hrana za prste je okusna, namočena v marinari omako in se lahko drži sama. Bučke so dober vir antioksidantov, mineralov in vitaminov C, B-6, riboflavina in K. Vsebuje tudi ugledne količine vitamina A, kalija, magnezija, folatov in fosforja. Da bi bučke strgale nekaj bučk, preprosto narežite bučke na rezine in potopite v mešanico jajčnih beljakov, soli in popra. Položite jih v vrečko, zaprto z zadrgo, z drobtinami, sirom in česnom v prahu in ga dobro pretresite. Spritz posujte s kuharskim razpršilcem in pecite na namaščenem piškotno listje 20 do 25 minut, dokler ne postane hrustljava in rjava.
Zasluge: JB325 / iStock / Getty ImagesOpustite ocvrte palčke mocarele in se namesto tega prepustite tej zdravi in okusni dobroti. Zagotovo so priljubljena za zabave, ta hrana za prste je okusna, namočena v marinari omako in se lahko drži sama. Bučke so dober vir antioksidantov, mineralov in vitaminov C, B-6, riboflavina in K. Vsebuje tudi ugledne količine vitamina A, kalija, magnezija, folatov in fosforja. Da bi bučke strgale nekaj bučk, preprosto narežite bučke na rezine in potopite v mešanico jajčnih beljakov, soli in popra. Položite jih v vrečko, zaprto z zadrgo, z drobtinami, sirom in česnom v prahu in ga dobro pretresite. Spritz posujte s kuharskim razpršilcem in pecite na namaščenem piškotno listje 20 do 25 minut, dokler ne postane hrustljava in rjava.
12. Čips Kale
Kale je v teh dneh trendovska zelenjava, ki krasi vse, od koktajlov do omlet. Ne le, da je ta listnata zelena v modi, ampak je tudi polna hranil, kot so flavonoidne spojine, kot so lutein, zeaksantin in beta karoten ter antioksidanti - vitamini A, C, B-6 in K - ter minerali, kot so železo, kalcij, kalij, železo in fosfor. Zamenjajte tradicionalne krompirjeve čipse s čipsom iz pečenega ohrovta, da bodo zdravi in lahki. Te najdete v večini trgovin z živili in zdravo hrano ali pa jih preprosto naredite svoje. Rebra ohrovta preprosto odstranite in narežite na majhne koščke. Koščke potresite s soljo in olivnim oljem ter pecite pri 275 stopinjah do hrustljavega, približno 20 minut.
Zasluge: Azurita / iStock / Getty ImagesKale je v teh dneh trendovska zelenjava, ki krasi vse, od koktajlov do omlet. Ne le, da je ta listnata zelena v modi, ampak je tudi polna hranil, kot so flavonoidne spojine, kot so lutein, zeaksantin in beta karoten ter antioksidanti - vitamini A, C, B-6 in K - ter minerali, kot so železo, kalcij, kalij, železo in fosfor. Zamenjajte tradicionalne krompirjeve čipse s čipsom iz pečenega ohrovta, da bodo zdravi in lahki. Te najdete v večini trgovin z živili in zdravo hrano ali pa jih preprosto naredite svoje. Rebra ohrovta preprosto odstranite in narežite na majhne koščke. Koščke potresite s soljo in olivnim oljem ter pecite pri 275 stopinjah do hrustljavega, približno 20 minut.
13. Kislo jajčevec
Jajčevci so napolnjeni z vlakninami, brez maščob in holesterola; vloženi jajčevci so lahko izrazita in zdrava predjed za zabavo. Tudi v zunajsezonskih mesecih bi morali v trgovinah poiskati jajčevce. Kupite lahko tudi jajčevce, ki so že vloženi ali pa jih preprosto naredite sami z nekaj načrtovanja. Za najbolj okusne vložene jajčevce pustite, da se v marinadi tri do pet dni v nepredušni posodi nariba v marinadi in pustite, da pred serviranjem doseže sobno temperaturo. Za slano in slano predjed jo postrezite solo ali nabodajte s črnimi olivami, kumaricami in ostrim sirom.
Zasluge: Donhype / iStock / Getty ImagesJajčevci so napolnjeni z vlakninami, brez maščob in holesterola; vloženi jajčevci so lahko izrazita in zdrava predjed za zabavo. Tudi v zunajsezonskih mesecih bi morali v trgovinah poiskati jajčevce. Kupite lahko tudi jajčevce, ki so že vloženi ali pa jih preprosto naredite sami z nekaj načrtovanja. Za najbolj okusne vložene jajčevce pustite, da se v marinadi tri do pet dni v nepredušni posodi nariba v marinadi in pustite, da pred serviranjem doseže sobno temperaturo. Za slano in slano predjed jo postrezite solo ali nabodajte s črnimi olivami, kumaricami in ostrim sirom.
14. piščančja solata
Piščančja solata običajno velja za visoko kalorično jed z veliko maščobami, če pa nadomestite, vendar registrirana dietetičarka Breea Johnson priporoča uporabo grškega jogurta namesto majoneze za zdravo zasukanje na novoletnem sporedu. Ena skodelica piščančje solate, narejena z majonezo, običajno vsebuje približno 417 kalorij in 32 gramov maščobe. Veliko teh kalorij in maščob je posledica majoneze, ki vsebuje približno 90 kalorij in 10 gramov maščobe na žlico. Ena žlica navadnega nemastnega grškega jogurta vsebuje 9 kalorij in 0 gramov maščobe, kar lahko odvrne 100 kalorij s piščančje solate.
Zasluge: DreamBigFotografije / IStock / Getty ImagesPiščančja solata običajno velja za visoko kalorično jed z veliko maščobami, če pa nadomestite, vendar registrirana dietetičarka Breea Johnson priporoča uporabo grškega jogurta namesto majoneze za zdravo zasukanje na novoletnem sporedu. Ena skodelica piščančje solate, narejena z majonezo, običajno vsebuje približno 417 kalorij in 32 gramov maščobe. Veliko teh kalorij in maščob je posledica majoneze, ki vsebuje približno 90 kalorij in 10 gramov maščobe na žlico. Ena žlica navadnega nemastnega grškega jogurta vsebuje 9 kalorij in 0 gramov maščobe, kar lahko odvrne 100 kalorij s piščančje solate.
Kaj misliš?
Kakšni so vaši novoletni načrti? Boste gostili ali se udeležili zabave? Ali nameravate narediti ali prinesti hrano? Kaj strežeš? Pustite nam komentar spodaj in nam sporočite!
Zasluge: CLAUDIO PANIGHEL / iStock / Getty ImagesKakšni so vaši novoletni načrti? Boste gostili ali se udeležili zabave? Ali nameravate narediti ali prinesti hrano? Kaj strežeš? Pustite nam komentar spodaj in nam sporočite!
