Čeprav so slani krekerji nizkokalorični, celotna prehrana temelji na tej hrani, ni idealna. Medtem ko bi bila dieta, sestavljena iz katerega koli živila, prehransko pomanjkljiva, bi bila dieta s slanim krekerjem še posebej škodljiva zaradi sub-par prehranskega profila teh krekerjev, tako za hujšanje kot tudi za splošno zdravje. Pred začetkom katerega koli prehranskega načrta se posvetujte z zdravnikom.
Kalorije
Krekerji s soljo imajo malo kalorij, kar bi nakazovalo, da bi bili dobri za dieto. Vendar pa uživanje premalo kalorij lahko škoduje vašemu splošnemu zdravju. Ameriški odbor za prehranske dodatke ženskam svetuje, da nikoli ne porabijo manj kot 1200 kalorij na dan in da moški nikoli ne zaužijejo manj kot 1500. Postrežba solnih solin vsebuje samo 63 kalorij, zato bi ženske morale zaužiti več kot 95 solin dnevno, moški pa bi morali vsak dan zaužiti vsaj 119 solin, da bi dosegli minimalno raven kalorij.
Vlakno
Vlaknine so pomembno hranilo, ki ga morate upoštevati pri dieti, saj spodbujajo občutke polnosti, uravnavajo raven sladkorja v krvi in spodbujajo zdrav prebavni sistem. Prehrana s slanim krekerjem bi vsebovala malo vlaknin, zato bi bilo pridobivanje ustreznih ravni vlaknin iz krekerjev nepraktično za izgubo teže - vsaka servirana sol s petimi krekerji vsebuje samo.4 g vlaknin. Moški bi morali zaužiti 38 g, ženske pa 25 g, zato bi moški moral zaužiti 95 obrokov ali 5.855 kalorij, ki so vredne slanih soli, da bi dobile dovolj vlaknin, ženske pa bi morale pojesti 62, 5 obrokov ali 3.938 kalorij solin, za pridobivanje dovolj vlaknin. Tako visoko kalorični vnosi bi povzročili povečanje telesne teže.
Prehranska maščoba
Čeprav nekatere diete predlagajo omejitev maščob, je to hranilo bistvenega pomena za vaše zdravje. Prehrana s slanim krekerjem bi imela malo maščob, saj vsaka porcija peterskih krekerjev vsebuje samo 1, 3 g. Tako bi poraba 1200 kalorij solin zagotovila le 25 g, medtem ko bi poraba 1500 kalorij solnih soli dala le 32 g. Po podatkih Ameriškega združenja za srce naj bi maščobe vsebovale med 25 in 35 odstotkov vaših kalorij, vendar maščoba obsega le 19 odstotkov kalorij v solinah, zato prehrana s kremami soli ne bi zagotovila ustrezne ravni maščob.
Beljakovine
Beljakovine so potrebne za gradnjo in obnavljanje telesnih tkiv, in po navedbah "The American Journal of Clinical Nutrition" iz maja 2008, povečan vnos beljakovin podpira izboljšanje izgube teže in nadzor nad apetitom. Prehrana s slanim krekerjem bi imela malo beljakovin, saj vsaka porcija petih krekerjev vsebuje samo 1, 4 g. Tako bi ženske, ki porabijo 1.200 kalorij, vzele samo 27 g dnevno, medtem ko bi moški, ki bi porabili 1.500 kalorij, vzeli le 33 g. Inštitut za medicino predlaga, da bi dnevno zaužili.8 g beljakovin na kg telesne teže, zato bi bile te količine primerne samo za ženske, ki tehtajo 81 kilogramov, in moške, ki tehtajo 90 kilogramov.
Natrij
Krekerji s soljo imajo veliko natrija - vsaka porcija peterskih krekerjev vsebuje 167 mg - in preveč natrija je lahko škodljivo za dieto in splošno zdravje. Če bi pojedli dovolj soli, da bi dosegli minimalno raven kalorij, bi ženske zaužile 3.180 mg natrija na dan, moški pa 3.976 mg. Obe količini sta veliko višji od dnevno predlagane meje 2.300 mg. Uživanje diete z veliko natrija lahko privede do visokega krvnega tlaka.
Neustrezen vnos vitaminov in mineralov
Vaše telo potrebuje določeno raven vitaminov in mineralov za pravilno delovanje. Na žalost dieta s slanimi krekerji ne bi zagotovila ustrezne ravni številnih hranil. Soline vsebujejo minimalno raven železa, kalcija, cinka in magnezija ter ne vsebujejo vitamina A, vitamina C ali vitamina D.
