7 Presenetljiva hrana za boj proti prehladu

Kazalo:

Anonim

Izcedek iz nosu, zastoji, vneto grlo, kihanje. Ja, sliši se, kot bi lahko bil prehlad. Medtem ko se simptomi prehlada razlikujejo (lahko vključujejo tudi glavobole in vročino), so vsi prehladi okužbe dihal, ki jih povzroča več kot 200 možnih virusov. Ob številnih virusih, ki čakajo, da se sprejmejo, drugi način razmišljanja je, da prehlad povzroči šibek imunski sistem, ki virusu omogoča, da se vklopi. "Čarobne superhrane za boj proti navadnemu prehladu ni. Vendar pa obstaja veliko živila in hranila, ki lahko igrajo koristno vlogo pri preprečevanju ali zdravljenju le-tega. To daje podporo priljubljenemu prehranskemu pristopu uživanja različnih živil, "pravi Jackie Newgent, RDN, kuharica, nutricionistka in avtorica knjige" Z ali brez mesa ". " Od sardele do gob do vina - poskusite vključiti raznolikost teh sedmih živil v svojo prehrano, da ohranite (ali si povrnete) zdrav imunski sistem.

Kredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Izcedek iz nosu, zastoji, vneto grlo, kihanje. Ja, sliši se, kot bi lahko bil prehlad. Medtem ko se simptomi prehlada razlikujejo (lahko vključujejo tudi glavobole in vročino), so vsi prehladi okužbe dihal, ki jih povzroča več kot 200 možnih virusov. Ob številnih virusih, ki čakajo, da se sprejmejo, drugi način razmišljanja je, da prehlad povzroči šibek imunski sistem, ki virusu omogoča, da se vklopi. "Čarobne superhrane za boj proti navadnemu prehladu ni. Vendar pa obstaja veliko živila in hranila, ki lahko igrajo koristno vlogo pri preprečevanju ali zdravljenju le-tega. To daje podporo priljubljenemu prehranskemu pristopu uživanja različnih živil, "pravi Jackie Newgent, RDN, kuharica, nutricionistka in avtorica knjige" Z ali brez mesa ". " Od sardele do gob do vina - poskusite vključiti raznolikost teh sedmih živil v svojo prehrano, da ohranite (ali si povrnete) zdrav imunski sistem.

1. Sardine

Maščobna riba vsebuje veliko maščob omega-3, kar kažejo raziskave, da pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni in vnetja v telesu. Poleg tega nova študija na živalih, objavljena v Journal of Leukocyte Biology, kaže, da lahko omega-3 pomagajo okrepiti imunski sistem s povečanjem delovanja imunskih celic. Morda boste presenečeni, da sardele trpijo svoje ribje kolegice, ko gre za omega-3: Tri-unčna serviranje konzerviranih sardel zagotavlja 1, 259 miligramov omega-3, medtem ko enaka količina mavrične postrvi 905 miligramov, losos ima 840 miligramov in konzervirana tuna ima 196 miligramov. Sardine zagotavljajo tudi druga pomembna hranila, s katerimi lahko imunski sistem deluje močno. Na primer, v četrt skodelici servirane sardine BELA sardine brez beljakovin BPA v olivnem olju vsebuje 120 kalorij, 13 gramov beljakovin in zagotavlja kalcij in vitamin D za dobro zdravje.

Zasluge: aksenya / iStock / Getty Images

Maščobna riba vsebuje veliko maščob omega-3, kar kažejo raziskave, da pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni in vnetja v telesu. Poleg tega nova študija na živalih, objavljena v Journal of Leukocyte Biology, kaže, da lahko omega-3 pomagajo okrepiti imunski sistem s povečanjem delovanja imunskih celic. Morda boste presenečeni, da sardele trpijo svoje ribje kolegice, ko gre za omega-3: Tri-unčna serviranje konzerviranih sardel zagotavlja 1, 259 miligramov omega-3, medtem ko enaka količina mavrične postrvi 905 miligramov, losos ima 840 miligramov in konzervirana tuna ima 196 miligramov. Sardine zagotavljajo tudi druga pomembna hranila, s katerimi lahko imunski sistem deluje močno. Na primer, v četrt skodelici servirane sardine BELA sardine brez beljakovin BPA v olivnem olju vsebuje 120 kalorij, 13 gramov beljakovin in zagotavlja kalcij in vitamin D za dobro zdravje.

2. Rumena paprika

Pogosto, ko se ljudje počutijo slabo, je prva stvar, ki jo posežejo po vitaminu C. Eden najboljših virov vitamina C je rumena paprika - ena velika zagotavlja 568 odstotkov vaše dnevne vrednosti vitamina C. Ker je bil prvič izoliran v tridesetih letih prejšnjega stoletja, naj bi vitamin C obravnaval okužbe dihal. Od takrat so raziskave pokazale, da uživanje vitamina C pravzaprav ne preprečuje prehlada, vendar paprike še ne ozirajte - vitamin C lahko igra vlogo pri lajšanju simptomov prehlada. "Študije kažejo, da lahko redno dodajanje vitamina C na ravneh, ki presega dnevno vrednost, skrajša trajanje navadnega prehlada in zmanjša resnost simptomov, " pravi Jackie Newgent, RDN. Raziskave poleg tega kažejo, da je vnos vitamina C še posebej pomemben za povečanje imunosti nekaterih populacij: starejših, kroničnih kadilcev, ekstremnih športnikov in otrok.

Poslušajte zdaj: Kako se je slavni kuhar Seamus Mullen rešil s pravilnim prehranjevanjem

Zasluge: moemaamoun / iStock / Getty Images

Pogosto, ko se ljudje počutijo slabo, je prva stvar, ki jo posežejo po vitaminu C. Eden najboljših virov vitamina C je rumena paprika - ena velika zagotavlja 568 odstotkov vaše dnevne vrednosti vitamina C. Ker je bil prvič izoliran v tridesetih letih prejšnjega stoletja, naj bi vitamin C obravnaval okužbe dihal. Od takrat so raziskave pokazale, da uživanje vitamina C pravzaprav ne preprečuje prehlada, vendar paprike še ne ozirajte - vitamin C lahko igra vlogo pri lajšanju simptomov prehlada. "Študije kažejo, da lahko redno dodajanje vitamina C na ravneh, ki presega dnevno vrednost, skrajša trajanje navadnega prehlada in zmanjša resnost simptomov, " pravi Jackie Newgent, RDN. Raziskave poleg tega kažejo, da je vnos vitamina C še posebej pomemben za povečanje imunosti nekaterih populacij: starejših, kroničnih kadilcev, ekstremnih športnikov in otrok.

Poslušajte zdaj: Kako se je slavni kuhar Seamus Mullen rešil s pravilnim prehranjevanjem

3. Gobe

Gobe, ki so bogate z vitamini skupine B, selenom in antioksidanti, že dolgo mislijo, da ponujajo koristi za povečanje imunskega učinka. "Gobe imajo protivirusne učinke, poraba gob pa je lahko povezana s povečano proizvodnjo celic, ki se borijo z okužbami, " pravi Jackie Newgent, RDN. Zmanjšane količine minerala selena so povezane z večjim tveganjem za razvoj napredovalih simptomov gripe. A vitamini skupine B v gobah (niacin in tiamin) pomagajo ohranjati močan imunski sistem. "Zlasti gobe Maitake in shiitake vsebujejo rastlinska hranila, za katere se zdi, da imajo imunsko moč. Gobe shiitake olupite in jih nadevajte v omleto z malo kozjega sira in svežih zelišč ali posujte sveže gobe maitake z olivnim oljem, soljo in popra, nato pa jih naribajte in postrezite na solati ali na vrhu z jajcem, «dodaja Newgent.

Zasluge: zhudifeng / iStock / Getty Images

Gobe, ki so bogate z vitamini skupine B, selenom in antioksidanti, že dolgo mislijo, da ponujajo koristi za povečanje imunskega učinka. "Gobe imajo protivirusne učinke, poraba gob pa je lahko povezana s povečano proizvodnjo celic, ki se borijo z okužbami, " pravi Jackie Newgent, RDN. Zmanjšane količine minerala selena so povezane z večjim tveganjem za razvoj napredovalih simptomov gripe. A vitamini skupine B v gobah (niacin in tiamin) pomagajo ohranjati močan imunski sistem. "Zlasti gobe Maitake in shiitake vsebujejo rastlinska hranila, za katere se zdi, da imajo imunsko moč. Gobe shiitake olupite in jih nadevajte v omleto z malo kozjega sira in svežih zelišč ali posujte sveže gobe maitake z olivnim oljem, soljo in popra, nato pa jih naribajte in postrezite na solati ali na vrhu z jajcem, «dodaja Newgent.

4. Alkoholne pijače

Ste se že kdaj vprašali (ali slišali), da lahko alkohol, ki se uporablja za sterilizacijo stvari zunaj telesa, pomaga tudi v boju proti okužbam v telesu? Realnost je ta, da ni res. Če pijete alkohol, ko ste bolni, virus ne bo izbrisal. Pravzaprav lahko pitje alkohola v poskusu zdravljenja prehlada privede do dehidracije, poslabša simptome preobremenjenosti in lahko vpliva na nekatera zdravila. Vendar lahko zaradi vsakodnevne pijače na začetku manj verjetno zbolite. "Nekatere študije kažejo, da je lahko redno in zmerno uživanje alkohola povezano z manjšo razširjenostjo navadnega prehlada, " pravi Jackie Newgent, RDN. Zmeren vnos alkohola je na splošno opredeljen kot do ena pijača na dan za ženske in do dve pijači na dan za moške.

Zasluge: Adermark Media / Moment Open / Getty Images

Ste se že kdaj vprašali (ali slišali), da lahko alkohol, ki se uporablja za sterilizacijo stvari zunaj telesa, pomaga tudi v boju proti okužbam v telesu? Realnost je ta, da ni res. Če pijete alkohol, ko ste bolni, virus ne bo izbrisal. Pravzaprav lahko pitje alkohola v poskusu zdravljenja prehlada privede do dehidracije, poslabša simptome preobremenjenosti in lahko vpliva na nekatera zdravila. Vendar lahko zaradi vsakodnevne pijače na začetku manj verjetno zbolite. "Nekatere študije kažejo, da je lahko redno in zmerno uživanje alkohola povezano z manjšo razširjenostjo navadnega prehlada, " pravi Jackie Newgent, RDN. Zmeren vnos alkohola je na splošno opredeljen kot do ena pijača na dan za ženske in do dve pijači na dan za moške.

5. Piščančja juha

Da, za starodavno poslovico obstaja znanost, da piščančja juha pomaga zdraviti navadni prehlad! Na najbolj osnovni ravni topla tekočina hidrira, pomaga sprostiti sluz in olajša vneto grlo. Poleg tega predhodne raziskave kažejo, da imajo lahko sestavine v piščančji juhi edinstvene zdravilne lastnosti. "Študija, izvedena na Medicinskem centru Univerze v Nebraski, je našla nekaj več: brozga, zelenjava in piščanec v juhi, testirani v laboratoriju, so pokazali protivnetne lastnosti. Raziskovalci so preučevali gibanje nevtrofilcev (belih krvnih celic) in ugotovili, da so so zmanjšali piščančjo juho, kar kaže, da ima juha protivnetni učinek, kar lahko omili simptome in skrajša okužbe zgornjih dihalnih poti, "pravi Caroline Kaufman, MS, RDN. Poznan kot "babičina juha", recept, uporabljen v študiji, vključuje piščanca, čebulo, sladek krompir, pastinak, repo, korenje, stebla zelene, peteršilj, sol in poper.

Zasluge: vikif / iStock / Getty Images

Da, za starodavno poslovico obstaja znanost, da piščančja juha pomaga zdraviti navadni prehlad! Na najbolj osnovni ravni topla tekočina hidrira, pomaga sprostiti sluz in olajša vneto grlo. Poleg tega predhodne raziskave kažejo, da imajo lahko sestavine v piščančji juhi edinstvene zdravilne lastnosti. "Študija, izvedena na Medicinskem centru Univerze v Nebraski, je našla nekaj več: brozga, zelenjava in piščanec v juhi, testirani v laboratoriju, so pokazali protivnetne lastnosti. Raziskovalci so preučevali gibanje nevtrofilcev (belih krvnih celic) in ugotovili, da so so zmanjšali piščančjo juho, kar kaže, da ima lahko juha protivnetni učinek, kar lahko omili simptome in skrajša okužbe zgornjih dihalnih poti, "pravi Caroline Kaufman, MS, RDN. Poznan kot "babičina juha", recept, uporabljen v študiji, vključuje piščanca, čebulo, sladek krompir, pastinak, repo, korenje, stebla zelene, peteršilj, sol in poper.

6. Sadje citrusov z olupkom

Ker so agrumi polni vitamina C, je njihovo uživanje redno dobra ideja, da vaš imunski sistem deluje močno. Ena srednje oranžna zagotavlja 117 odstotkov vaše dnevne vrednosti za vitamin C. "Antioksidanti, kot je vitamin C, krepijo imunost, saj se borijo proti celicam, ki poškodujejo proste radikale, " pravi Caroline Kaufman, MS, RDN. Kar pa se tiče citrusov, bo morda še dodatna korist za tiste, ki trpijo zaradi hudega prehlada. "Naravna kemikalija, ki jo najdemo v lupinah agrumov, limonen, bi lahko igrala potencialno vlogo pri zdravljenju bronhitisa, čeprav je na tem področju potrebnih več raziskav, " pravi Jackie Newgent, RDN. Predhodni podatki kažejo tudi, da lahko limonen pomaga v boju proti raku in pomaga pri hujšanju. Enostaven način za vključitev limonine lupine v svojo prehrano je izdelava citrusnega vinaigretta: "Skuhajte svež pomarančni sok in velikodušen ščepec naribane pomarančne lupine (lupinico) z olivnim oljem in škropljenjem limoninega soka, " predlaga Newgent.

Zasluge: Maria_Lapina / iStock / Getty Images

Ker so agrumi polni vitamina C, je njihovo uživanje redno dobra ideja, da vaš imunski sistem deluje močno. Ena srednje oranžna daje 117 odstotkov vaše dnevne vrednosti vitamina C. "Antioksidanti, kot je vitamin C, krepijo imunost, saj se borijo proti celicam, ki poškodujejo proste radikale, " pravi Caroline Kaufman, MS, RDN. Kar pa se tiče citrusov, bo morda še dodatna korist za tiste, ki trpijo zaradi hudega prehlada. "Naravna kemikalija, ki jo najdemo v lupinah agrumov, limonen, bi lahko igrala potencialno vlogo pri zdravljenju bronhitisa, čeprav je na tem področju potrebnih več raziskav, " pravi Jackie Newgent, RDN. Predhodni podatki kažejo tudi, da lahko limonen pomaga v boju proti raku in pomaga pri hujšanju. Enostaven način za vključitev limonine lupine v svojo prehrano je izdelava citrusnega vinaigretta: "Skuhajte svež pomarančni sok in velikodušen ščepec naribane pomarančne lupine (lupinico) z olivnim oljem in škropljenjem limoninega soka, " predlaga Newgent.

7. Ingver

Ne glede na to, ali ga imate najraje v svojih prazničnih piškotih ali v mesu mešanice govejega in brokolija, je ingver vsestranska začimba z eno najdaljših zgodovin zdravil. Vzhodna medicina že več kot 2000 let priporoča ingver za zdravljenje in preprečevanje številnih zdravstvenih stanj. "Ingver je na Japonskem, Kitajskem in v ajurvedski medicini že tisoč let priporočljiv prehladnikom. Ingverjev čaj naj bi bil koristen na začetku prehlada brez vročine in lahko pomaga tudi pri slabosti. topla skodelica svežega ingverjevega čaja z medom in limoninim sokom je lahko pomirjujoč način za odvajanje sluzi in lajšanje nelagodja in slabosti, "pravi Caroline Kaufman, MS, RDN, prehranska strokovnjakinja iz Los Angelesa in zdravstvena blogerka pri Caroline Kaufman Nutrition. Medtem ko se je pokazalo, da ingver pomaga pri nosečniški slabosti, se pred zaužitjem posvetujte s svojim zdravnikom, da ugotovite, kaj priporoča za vas.

Zasluge: grafvision / iStock / Getty Images

Ne glede na to, ali ga imate najraje v svojih prazničnih piškotih ali v mesu mešanice govejega in brokolija, je ingver vsestranska začimba z eno najdaljših zgodovin zdravil. Vzhodna medicina že več kot 2000 let priporoča ingver za zdravljenje in preprečevanje številnih zdravstvenih stanj. "Ingver je na Japonskem, Kitajskem in v ajurvedski medicini že tisoč let priporočljiv prehladnikom. Ingverjev čaj naj bi bil koristen na začetku prehlada brez vročine in lahko pomaga tudi pri slabosti. topla skodelica svežega ingverjevega čaja z medom in limoninim sokom je lahko pomirjujoč način za odvajanje sluzi in lajšanje nelagodja in slabosti, "pravi Caroline Kaufman, MS, RDN, prehranska strokovnjakinja iz Los Angelesa in zdravstvena blogerka pri Caroline Kaufman Nutrition. Medtem ko se je pokazalo, da ingver pomaga pri nosečniški slabosti, se pred zaužitjem posvetujte s svojim zdravnikom, da ugotovite, kaj priporoča za vas.

Kaj misliš?

Kako spremenite, kaj jeste, ko mislite, da zbolite? Bi poskusili zaužiti katero od teh živil naslednjič, ko boste občutili prehlad? Spodaj pustite komentar in nas obvestite.

Zasluge: Ulrike Schmitt-Hartmann / Taxi / Getty Images

Kako spremenite, kaj jeste, ko mislite, da zbolite? Bi poskusili zaužiti katero od teh živil naslednjič, ko boste občutili prehlad? Spodaj pustite komentar in nas obvestite.

7 Presenetljiva hrana za boj proti prehladu