Zrnca arabice proizvajajo najpogostejšo vrsto kave na svetu. Inštitut za raziskave kave v resnici ocenjuje, da do 80 odstotkov svetovne kave proizvede iz kavnih rastlin Arabica. Arabska kava je ena vrsta pijač, narejena iz teh kavnih zrn, ki nudijo številne prehranske koristi. Ključno je, da zmerite celoten vnos kave in omejite dodatke za pitanje.
Antioksidanti in fitohranila
Tako kot druge vrste kave tudi arabska kava ponuja več kot "pick-me". Akademija za prehrano in dietetiko hvali črno kavo zaradi njenih potencialnih protivnetnih učinkov, zahvaljujoč antioksidantom v fižolu. Sčasoma lahko antioksidanti iz rastlinskih živil zmanjšajo tveganje za kronične bolezni. Fitokemikalije - rastlinske spojine -, ki jih najdemo v kavnih zrnih, vključujejo klorogeno kislino in kininsko kislino. Ti fitonutrienti imajo antioksidativne učinke na telo in lahko tudi spodbujajo uničenje nenormalnih celic za morebitno preprečevanje raka.
Vitamini in minerali
Kava ponuja tudi številne vitamine in minerale v majhnih količinah. 8-unčna skodelica kuhane kave ponuja približno 7 miligramov magnezija, 0, 6 miligrama mangana plus 0, 5 miligrama niacina in 0, 2 miligrama riboflavina - oba sta vitamina skupine B. Čeprav količinsko niso pomembne, se tem hranilom dodajo dodatki, če uživate kavo.
Elektroliti in hidratacija
Kava, ki jo pripravite, je 95 odstotkov vode in lahko prispeva k vašim dnevnim potrebam po hidrataciji. Vendar pa je ena od pogostih težav s kavo ta, da lahko privede do dehidracije. Medtem ko ima arabska kava diuretične lastnosti, CoffeeandHealth.org ocenjuje, da je treba dehidrirati več kot 5 skodelic. Prav tako ima arabska kava le natrijev sled, prav tako pa dodana korist 116 miligramov kalija na 8 unč. Diete z malo natrija in veliko kalija ne samo uravnavajo krvni tlak, ampak tudi pomagajo vzdrževati hidracijo in ravnovesje tekočine.
Kofein in priporočeni vnos
Tako kot druge kavne rastline tudi fižol Arabica naravno vsebuje kofein. Čeprav se v zmernih količinah ne šteje za škodljive, lahko preveč kofeina povzroča zdravstvene težave. Kofein vam pomaga zbuditi, vendar preveč lahko privede do nespečnosti in tesnobe. Ljudje s hipertenzijo so lahko občutljivi na arabsko kavo, ker lahko kofein začasno dvigne vaš krvni tlak. Iz teh razlogov Akademija za prehrano in dietetiko priporoča največ 300 miligramov kofeina na dan - to je približno tri skodelice kave za 8 unč. Nosečnice in doječe ženske ne smejo presegati 200 miligramov kofeina.
Druga prehranska vprašanja
Razen vrst kavnih zrn, ki se uporabljajo v vaši dnevni skodelici, razen če si vzamete črno kavo, obstajajo tudi drugi prehranski vidiki. Smetana in sladkor dodata veliko kalorij in maščobe arabski kavi, zaradi česar lahko ta sicer prehranski napitek brez težav postane prehranska nočna mora. Namesto tega se osredotočite na naravno bogat okus fižola Arabica in posvetlite z mlekom z nizko vsebnostjo maščob. Latte brez maščobe so tudi odlična alternativa napolnjeni kavi, saj imata dodatna korist kalcij in vitamin D iz mleka.
