Jabolka kot prigrizek za hujšanje ne zagotavljajo le prehranske dodatke z malo kalorijami, temveč so tudi hranljiv način za zadovoljitev vašega sladkega zoba. V ZDA gojijo več kot 2000 sort jabolk, več kot 100 pa jih gojijo na komercialni ravni, tako da boste verjetno našli sorto, ki vam je všeč v vaši lokalni trgovini ali na kmetiji.
Jabolka kot dietna hrana
Ena srednje jabolka z lupino, ki meri približno 3 centimetre v premeru in tehta 182 g, vsebuje le 95 kalorij. V srednjem jabolku je 0, 31 g maščobe, zaradi česar je hrana z nizko vsebnostjo maščob. Tako kot vse sadje tudi jabolko ne vsebuje holesterola. Če sledite dieti z omejenimi kalorijami ali z nizko vsebnostjo maščob, se jabolka zlahka prilegajo vašemu dnevnemu obroku. Srednje jabolko vsebuje 4, 4 g prehranskih vlaknin. Vlakna pomagajo zagotoviti sitost, občutek polnosti, s čimer se lahko izognete prenajedanju. Drugi pomemben dejavnik k sitosti je vsebnost vode. Srednje jabolko vsebuje 155, 7 g vode, kar pomeni, da več kot 85 odstotkov teže jabolka izvira iz vode.
Glikemični vpliv
Glikemični indeks ali GI živila kaže, kako visoka in kako hitro standardizirana količina ogljikovih hidratov v tej hrani dvigne krvni sladkor v primerjavi s povišanjem krvnega sladkorja, ki ga povzroča čista raztopina sladkorja in glikemični obremenitev ali GL upoštevajte velikost porcije in količino ogljikovih hidratov v eni porciji. Glikemični indeks jabolk je 40, glikemična obremenitev pa 6, kar kaže, da eno jabolko samo zviša raven krvnega sladkorja v majhni količini. Dieta z nizkim glikemijem lahko upočasni lakoto in pomaga nadzirati apetit, kažejo v fundaciji Glykemic Index. Ljudje, ki jedo predvsem hrano z nizkim GI ali GL, imajo tudi manjše tveganje za diabetes in srčne bolezni.
Dokazi
Študija iz leta 2003, objavljena v reviji "Nutrition", je naključno dodelila 441 ženskam, da so 12 tednov uživale tri prigrizke jabolk, hrušk ali ovsenih piškotkov. Ženske, ki so jedle jabolka ali hruške, so v času študije izgubile povprečno 1, 22 kilograma ali 2, 68 funtov, izguba teže pri ženskah, ki so jedle ovsene piškote, brez dodatnih jabolk ali hrušk pa je bila zanemarljiva. Vnos jabolk je koristil tudi zdravju udeležencev študije na druge načine, vključno z zniževanjem glukoze in holesterola v krvi.
Prehrana
Jabolka lahko poleg vpliva na izgubo teže zagotovijo veliko hranilnih snovi, ki jih potrebujete za splošno zdravje. To sadje, gosto gosto, vsebuje vitamina A in C, dva pomembna antioksidanta in kalij za nadzor krvnega tlaka. Jabolka vsebujejo tudi fitohranila, kot so flavonoidi in pektin, ki lahko pomagajo zaščititi telo pred rakom, znižati krvni tlak in delujejo kot antioksidant za zaščito celic pred poškodbami prostih radikalov. Če želite čim bolj prehraniti svoja jabolka, jih uživajte s kožo, ne olupljeno.
