Obstaja nekaj predhodnih dokazov, da lahko določeni deli redkvice pomagajo znižati krvni sladkor, vendar bo potrebno veliko več raziskav, preden nutricionisti lahko samozavestno trdijo, da bo delovala za vas. Posvetujte se z zdravnikom glede prehrane za uravnavanje visokega krvnega sladkorja.
Kaj povzroča visok krvni sladkor
Visok krvni sladkor se najpogosteje pojavi, če vaše telo ne daje dovolj inzulina ali ne more pravilno uporabljati insulina, ki ga naredi; je pogosto povezana s sladkorno boleznijo. Živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, kot so žita, sadje ali mleko, imajo največji vpliv na krvni sladkor, uživanje preveč naenkrat pa lahko povzroči zvišanje ravni krvnega sladkorja.
Redkeva prehrana
Redkve niso hrana z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Pravzaprav jih je tako malo ogljikovodikov kot kalorij. Porcija s skodelico narezane surove redkve vsebuje 19 kalorij, 4 grame ogljikovih hidratov, 2 grama vlaknin in 1 gram beljakovin. Redkvice so prav tako bogate z vitamini in minerali, z 29 miligrami kalcija, 270 miligramov kalija, 17 miligramov vitamina C in 29 miligramov folatov na 1 skodelico.
Redkev in visok krvni sladkor
Redkev kot hrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ne bi smel vplivati na sladkor v krvi, razen če jeste velike količine. Študija iz leta 2007, objavljena v Journal of Nutritional Science and Vitaminology, poroča, da so japonske rastline redkve, imenovane tudi daikon, znižale raven sladkorja v krvi pri diabetičnih podganah. Medtem ko obstajajo nekateri dokazi, da lahko narastek redkev pomaga pri visokem krvnem sladkorju, so potrebna klinična preskušanja, preden se lahko pojavijo trditve in priporočila.
Redkvice in vaš načrt zdrave prehrane
Ko gre za urejanje krvnega sladkorja, redkev predstavlja zdrav dodatek k vašemu prehranskemu načrtu. In kot redko zelenjava lahko redkev tudi pomaga zmanjšati tveganje za nekatere vrste raka, kot sta rak na pljučih ali debelem črevesu, pravijo v Inštitutu Linus Pauling. Dodajte narezano redkev zeleni solati za nekaj drobtine ali pa jih posolite, preparite ali prekuhajte za okusno nizko-kalorično zelenjavno prilogo.
