Sočenje ponuja preprost način za povečanje sadja in zelenjave v vaši prehrani. Mnogi ljudje sok za hujšanje, drugi pa sadje in zelenjava sok, da dobijo številne prehranske lastnosti, ki jih ponujajo. Medtem ko je med sokovi in zelenjavo na izbiro veliko sadnih in zelenjavnih vrst, so jabolka ena izmed najbolj zdravih in najlažjih živil za sok. To sladko in hranljivo sadje vsebuje številne zdravstvene koristi.
Vnos hranil
Sok iz jabolk ponuja številne prehranske koristi. Jabolka so dober vir antioksidantov in flavonoidov. Dejansko zdravstveni sistem UC Davis ugotavlja, da sta jabolka in jabolčni sok še posebej veliko v enem od flavonoidov, imenovanem kvercetin. Flavonoidi, kot je kvercetin, so spojine, ki jih najdemo v nekaterih plodovih, ki imajo visoko antioksidativno delovanje, kar lahko zmanjša oksidativno škodo na celicah, ki lahko povzročijo bolezni. Jabolka so poleg kalcija in kalija tudi naravni vir vitaminov A in C. Vlaknino lahko dobite tudi iz kože jabolk, ko sok z določenimi mešalniki z visoko močjo.
Koristi za zdravje
Stanford Medicine ugotavlja, da vaše telo v tekočem stanju zlahka absorbira hranila iz sadja in zelenjave. Hranila, ki jih najdemo v svežem jabolčnem soku, so povezana z različnimi zdravstvenimi koristmi in zmanjšanim tveganjem za kronične bolezni. Na primer, univerza Stony Brook ugotavlja, da antioksidanti, ki jih najdemo v jabolkah, pomagajo pri kardiovaskularnem sistemu in preprečujejo nastanek nekaterih bolezni. Druge zdravstvene koristi sokov jabolk vključujejo, da imajo malo kalorij in ne vsebujejo maščob, holesterola ali natrija. Upoštevajte, da jabolčni sok, narejen v običajnem sokovniku, morda ni dobra izbira za diabetike ali ljudi s težavami s krvnim sladkorjem.
Udobnost sokov
Za razliko od številnih sadežev ni treba odstraniti kože, ko gre za sočenje jabolk. Pravzaprav koža jabolk vsebuje različne vitamine in hranila. Medtem ko običajni sokovniki sok ločijo od kože in drugih delov sadja, vam različni super mešalniki ali mešalniki z veliko močjo omogočajo, da kožo in kašo vključite v svoje sokove. Po čiščenju lahko jabolka preprosto nasekljamo in damo v močan mešalnik, da celotno sadje pretvorimo v sok, vključno z vlakninami s kože.
Dodajte raznolikost
Če želite čim bolj izkoristiti zdravstvene koristi sokov jabolk, jabolka mešajte z drugim sadjem in zelenjavo. Takšne kombinacije, kot so jabolka in korenje, špinača in jabolko, ali ingver z zeleno in jabolko, ustvarjajo okusne pijače in dodajo številne prehranske koristi. Špinača je na primer odličen vir vitamina K in vitamina A, v obliki beta karotena. Preizkusite svoje kombinacije jabolk in si oglejte, kaj vam najbolj ustreza.
