Udariti se v telovadnici, dvigovati težke uteži in trdo trenirati je le polovica bitke pri ustvarjanju telesa iz sanj. Druga polovica pride v obliki prehrane. Če želite doseči optimalne rezultate, se morate osredotočiti na to, kaj jeste ravno toliko, kot na treningu. Idealen obrok za dviganje uteži mora vsebovati mešanico beljakovin in hitro prebavljivih ogljikovih hidratov, pravi fitnes strokovnjak Parker Cote.
Zadeva z mlečnimi izdelki
Mlečni izdelki vsebujejo dve različni vrsti beljakovin - sirotko in kazein. Sirotka lahko prepreči razpad mišic, je nutricionistka Heidi Skolnik povedala za revijo "Shape", medtem ko je kazein počasneje prebavljiv protein, ki vas bo dlje časa polnil, ugotavlja dietetikinja Heather Mangieri. Vsi mlečni izdelki so lep vir beljakovin po treningu, zato pojdite na skuto, naravni ali grški jogurt ali kremni sir z nizko vsebnostjo maščob. Mlečni izdelki vsebujejo nekaj ogljikovih hidratov, za dodaten dodatek ogljikovih hidratov pa dodajte porcijo ali dve sadja, kot so jagode, maline, ananas ali rozine.
Bolje kot tresenje?
Proteinski stresi pogosto veljajo za sveti gral prehrane po treningu, lahko pa bi bilo še kaj boljšega. Čokoladno mleko ima zelo podobne prehranske lastnosti kot tipični vadbeni predelavi, vendar je precej cenejše, meni nutricionist Alan Aragon. Maščoba v polnomastnem mleku lahko celo poveča sintezo beljakovin in vodi do hitrejšega okrevanja mišic kot mleko z nizko vsebnostjo maščob, ugotavlja Aragon.
Zgrabi in pojdi
Ko se vam po treningu mudi, lahko preskočite obrok, vendar je to napaka. Odločitev za nekaj hitrega in preprostega, kar lahko jeste na poti, je veliko boljša možnost. Dietistična in športna nutricionistka Kristin Reisinger predlaga, da jedo arašidovo maslo in banano na riževih kolačih, pita kruh, namazan s hummusom, ali sendvič s tuno. Turška rezina s sirom in jabolkom ali celo pica s pirejem s pusto mesnim prelivom bo prav tako dodala zdravnica in nutricionistka s Floride Christine Gerbstadt.
Čas je za obrok
