Nutricionist je profesionalec, ki ponuja nasvete in informacije o uživanju zdrave prehrane. Vendar nutricionist ni isti kot registrirani dietetik ali RD. RD ima diplomo in je preučil prehrano, opravil licenčne zahteve in opravil veliko nadzorovanih ur, preden je delal sam. Pri izbiri nutricionista je pomembno, da poiščete nekoga, s katerim se počutite udobno pri delu. Če si zastavite več vprašanj, lahko izberete tisto, ki je združljivo z vašimi potrebami.
Kakšne so vaše poverilnice?
Pri iskanju nasvetov o prehrani je izrednega pomena zagotoviti, da je potencialni nutricionist usposobljen za posredovanje strokovnih informacij. Po navedbah Ameriškega dietetičnega združenja se lahko vsakdo imenuje nutricionist, vendar to še ne pomeni, da so njegova priporočila dobra. Ko se prvič srečate s nutricionistom, vprašajte, kje je študiral in kje je pridobil licenco. Z njim se boste morda želeli pogovoriti tudi o zgodbah o uspehu drugih strank. Če ne more zagotoviti zadostnega zagotovila, da vam bo sposoben dati zanesljive nasvete, poiščite nekoga drugega.
Kaj je zdrava teža zame?
Vaša ciljna teža ne bo enaka drugim strankam, vaš nutricionist pa bo sodeloval z vami, da bi določil, kaj je zdravo število za vas. Zdrava teža je običajno razpon, ki je v korelaciji z vašo višino. Poleg tega bi jo morali vprašati, kako hitro boste shujšali, saj lahko izguba preveč naenkrat povzroči zdravstvene težave. Zdrav cilj je med enim in dvema kilogramoma na teden, nutricionist, ki predlaga izgubo več s skrajnimi ukrepi, pa vam bo verjetno dal nezdrav podatek.
Kaj naj jem?
Dober nutricionist bo priporočil uživanje hrane iz vseh skupin živil, razen če imate zdravstveno stanje, ki prepoveduje uživanje določenih živil. Dal vam bo načrte in recepte obrokov in vas morda celo pospremil na nakupovalnih trgovinah, da vam bo ponudil nasvete o živilih, ki jih običajno izbirate. Hkrati vprašajte svojega nutricionista, kakšen odstotek kalorij naj bi izviral iz maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin. To vam bo pomagalo sestaviti obroke in prigrizke, ki prispevajo k zdravi prehrani. Morda se boste pozanimali o velikostih obrokov, da boste lahko ohranili zmerno vnos kalorij.
Kaj če imam zdravstveno stanje?
Nekatera zdravstvena stanja zahtevajo posebne prehranske smernice, zato ne pozabite vprašati svojega nutricionista, kaj predstavljajo za vaše posebne težave. Če ste noseči ali dojite, vam bo nutricionistka svetovala glede povečanja kalorij, ki sta potrebna za oboje. Bolezni srca, sladkorna bolezen, visok krvni tlak ali visoka vsebnost holesterola zahtevajo nekatere prehranske omejitve, pri katerih vam lahko pomaga certificirani nutricionist. Alergije na hrano ali nestrpnosti so druga stanja, o katerih se morate pozanimati svojega nutricionista, da boste lahko ustvarili načrt zdrave prehrane, ki ne predstavlja nevarnosti reakcije na sprožitev hrane.
