Ljudje po vsem svetu zjutraj začnejo s skodelico kave ali skodelico črnega čaja - in izkazalo se je, da je to dobra stvar. Obe pijači sta na voljo z antioksidanti, ki lahko znižajo holesterol, zaščitijo pred depresijo in se celo borijo proti diabetesu. Kofein - zaradi česar mnogi vklopijo gospod Coffees - predstavlja svoj lastni učinek, ne glede na to, ali srkate kavo ali čaj.
Črni čaj: znižuje holesterol
Študija v "Journal of Nutrition" je pokazala, da vključitev črnega čaja v prehrano z malo maščob lahko pomaga zmanjšati raven LDL, vrste holesterola, ki je najpogosteje odgovoren za bolezni srca. V raziskavi je pitje kar petih obrokov čaja na dan znižalo vse ravni holesterola; zlasti so imeli udeleženci, ki so pili črni čaj s kofeinom, nižjo skupno raven holesterola kot tisti v študiji, ki so pili placebo brez kofeina.
Kava: bori se proti depresiji
Študija iz leta 2011, objavljena v "Arhivu interne medicine", je v 10 letih spremljala več kot 50.000 žensk v ZDA in ugotovila, da je pri tistih, ki so spile dve do štiri skodelice kave vsak dan, manj verjetno depresivne kot tiste, ki so pile manj več kot eno skodelico na teden. Ti rezultati se ujemajo s študijo iz leta 2013 v "World Journal of Biological Psychiatry", ki je našla povezavo med pitjem štirih skodelic kave na dan in manjšim tveganjem smrti zaradi samomora.
Zmanjševanje tveganja za diabetes
Dokazano je, da se tako črni čaj kot kava borita proti diabetesu. Študija iz leta 2009 v reviji "Journal of Food Science" je pokazala, da polisaharidi v črnem čaju vsebujejo lastnosti, ki zavirajo glukozo, ki bi lahko olajšale zdravljenje sladkorne bolezni. Zlasti je črni čaj vseboval več polisaharidov kot oolong in zeleni čaj. Podobno je v poročilu Inštituta za znanstvene informacije o kavi ugotovljeno, da lahko uživanje kave zmanjša tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2 - in vse to naredi, ne da bi povečalo tveganje za raka, srčno bolezen ali možgansko kap.
Kofein: vas naredi pametnejšega
Veliko koristi tako črnega čaja kot kave izvira iz antioksidantov, ki jih najdemo v fižolu in listih. Toda kofein, ki ga najdemo v obeh pijačah, ponuja svoj nabor perksov. Študija "Human Psychoparmacology: Clinical and Experimental" je pokazala, da uživanje kombinacije kofeina in glukoze po teščevanju čez noč izboljša čas reakcije in verbalni spomin. Z drugimi besedami, popivanje krofa v kavo ali čaj lahko vsako jutro postanete pametnejši.
