Ogljikovi hidrati v medu, vrsti melone, bodo zvišali raven sladkorja v krvi. Na splošno lahko katera koli hrana ali pijača, ki vsebuje več kot 5 gramov ogljikovih hidratov na porcijo, vpliva na glukozo v krvi. Porcija medene roze vsebuje približno 15 gramov ogljikovih hidratov. Med vsebuje dve vrsti ogljikovih hidratov - sladkor in vlaknine - vendar brez škroba.
Dejstva o hranilni vrednosti
Medena rosa, dober vir kalija, zagotavlja tudi vitamina A in C. Ena porcija medu - približno 1 skodelica narezane melone - vsebuje 15, 45 gramov skupnih ogljikovih hidratov. Skupni ogljikovi hidrati vključujejo vso vsebnost sladkorja, škroba in vlaknin v kateri koli hrani ali pijači. Ena skodelica narezane satja vsebuje približno 14 gramov skupnega sladkorja in 1, 4 grama vlaknin. Ogljikovi hidrati s sladkorjem in škrobom povišajo raven glukoze v krvi, vlaknine pa ne.
Krvni sladkor in ogljikovi hidrati
Med prebavo se sladkor in škrob pretvorita v glukozo, ki vstopi v vaš krvni obtok, kar povzroči zvišanje ravni glukoze v krvi. Vlakna se ne razgradijo na glukozo. Namesto tega skozi vaše telo prehaja neprobavljeno. Ko telo prebavi med, se ves sladkor - saharoza in fruktoza - razgradi na posamezne molekule glukoze, najpreprostejšo obliko sladkorja. Ko zaužijete medu, se prehranska snov poda v želodec zaradi prebave. Med procesom prebave se sladkorni ogljikovi hidrati v medeni rosi razgradijo na glukozo. Molekule glukoze gredo skozi sluznico tankega črevesja in vstopijo v krvni obtok, zaradi česar se raven krvnega sladkorja dvigne.
Učinki medu na krvni sladkor
Čeprav satja zagotavlja pomembno prehrano, bo zvišala raven glukoze v krvi več kot veliko sadja. Ameriško združenje za sladkorno bolezen poroča, da melona medene rode spada v kategorijo srednje glikemičnega indeksa, zato vam priporočajo, da jo uživate. Maline na primer vsebujejo manj kot polovico manj sladkorja - 6 gramov - in skoraj šestkrat več vlaknin - 8 gramov - na 1 skodelico. Druge dobre sadne izbire z vlakninami vključujejo banane, jabolka in hruške s kožo, borovnice in pomaranče.
Vnos ogljikovih hidratov
Ogljikovi hidrati so glavni vir energije vašega telesa. Ogljikovi hidrati oskrbujejo vaše telo z glukozo, ki jo vaše celice potrebujejo za pravilno delovanje. Približno 45 do 65 odstotkov vašega celotnega dnevnega vnosa kalorij naj bi izviralo iz ogljikovih hidratov. To pomeni, da bi na podlagi 2.000 kalorične diete morali dnevno zaužiti med 225 grami in 325 gramov skupnih ogljikovih hidratov. Sadje, hranilno ogljikovi hidrati, je pomemben del zdrave in uravnotežene prehrane. Na splošno bi morala večina odraslih zaužiti 1-1 / 2 skodelici in 2 skodelici sadja na dan.
