Srčna prehrana je pomembna, če imate visok holesterol ali srčne bolezni. Hrana na tej dieti mora imeti malo natrija, nasičenih maščob, trans maščob in holesterola. Preberite oznake, s katerimi boste prepoznali živila, ki so zdrava za srce.
Cilj je manj kot 2.000 miligramov natrija na dan. Hrana z malo natrija naj vsebuje 140 miligramov ali manj natrija na porcijo. Zmanjšajte maščobe na 25 do 35 odstotkov celotnih kalorij, pri čemer je 7 odstotkov nasičenih maščob in 1 odstotek ali manj trans maščob. Živila z nizko vsebnostjo maščob vsebujejo manj kot 3 grame maščob na porcijo.
Omejite hrano z visokim holesterolom in ohranite vnos na 300 miligramov ali manj na dan. Če imate srčne bolezni ali povišan holesterol, še bolj znižajte dnevni holesterol na 200 miligramov na dan. Izbira z nizkim holesterolom je hrana z 20 miligrami ali manj holesterola in 2 grama ali manj nasičenih maščob na porcijo. Skrbno nakupovanje živil in načrtovanje obrokov vam lahko pomagata ustvariti srčno prehrano, polno okusa in različne hrane.
Ideje za zajtrk za zdravje srca
Uživanje uravnoteženega zajtrka je dober način, da se čez dan pravilno nahranite. Hrana za zajtrk je lahko bogata s soljo, maščobo in holesterolom, zato je pomembno, da porcije nadzirate. Zdrava izbira srčnega zajtrka vključuje kuhano ovseno kašo ali smetano iz pšenice, polnozrnat toast, nizko vsebnost maščobnega jogurta ali mleka, sveže sadje, zelenjavno omleto iz jajčnih beljakov in puranje slanino s slanino ali klobaso.
Uporabljajte margarino ali maslene namaze zmerno; izogibajte se tistim, ki vključujejo besedo "hidrogenirano" s prvo sestavino in tistim, ki vsebujejo trans maščobe. Prav tako bi morali odpraviti slanino in klobaso z veliko maščobami, muffine in krofe z veliko maščob, polnomastno mleko in hrano, ocvrto na maslu.
Izbira kosila za zdravje srca
Kot del vaše srčne prehrane izberite zdravo kosilo, ki vsebuje malo natrija, maščob in holesterola. Pakiranje kosila ali načrtovanje vnaprej vam lahko pomaga upreti želji po izbiri hitre hrane. Če imate radi sendviče, izberite polnozrnat kruh, obložen z mesom in zelenjavo z nizko vsebnostjo natrija, kot so solata, paradižnik in rdeča čebula. Solate so še ena hitra možnost. Dodajte pusto piščanca in svoje najljubše sadje in zelenjavo.
Preberite etiketo na solatnem prelivu, da omejite maščobo in natrij. Maščobni preliv z nizko vsebnostjo natrija naj vsebuje manj kot 0, 5 grama maščobe in največ 140 miligramov natrija na porcijo. Če greste na kosilo, pred časom poglejte informacije o hranilni vrednosti menija.
Jedilni meni za zdravje srca
Kuhanje doma vam bo pomagalo nadzirati sol, maščobe in holesterol v prehrani. Držite se svežega govedine ali svinjine, perutnine brez kože ali rib. Soja, teksturirani proteini in fižol brez dodane soli so lahko dobri viri beljakovin za večerjo.
Polnozrnati izdelki - rjavi riž, polnozrnate testenine ali kvinoja - so dober dodatek k vašemu obroku. Uživajte svežo paro zelenjave, kot so korenje, brokoli ali šparglji kot zdrava priloga. Če imate radi večerjo mleko, izberite posneto, da zmanjšate vnos maščob. Izogibajte se dodajanju soli med kuhanjem ali med jedjo.
Predlogi prigrizkov za zdravje srca
Zdravi prigrizki so lahko tudi del vaše srčne prehrane. Za sladko poslastico izberite sveže sadje, namočeno v jogurtu z nizko vsebnostjo maščob. Hummusu dodajte prigrizek sveže zelenjave za okus. Izberite polnozrnate krekerje in nesoljene oreščke, če želite kaj hrustljavega.
