Če zaužijete samo eno zeleno oljko, boste težko prehranili vašo prehrano, saj vsak kos brinovega sadja vsebuje le 4 kalorije, kaže USDA National Data Nutrient Database. To je samo povprečje, vendar bodo velike oljke imele več kalorij. Poleg tega šteje zmernost - čeprav 4 kalorije niso veliko, uživanje peščic oljk naenkrat lahko še vedno spodbuja povečanje telesne teže.
Vsebnost kalorij
Več kot 90 odstotkov kalorij v zelenih olivah prihaja iz maščob, saj ta hrana zagotavlja malo beljakovin ali ogljikovih hidratov. Po prehranskih smernicah za Američane iz leta 2010 bi morali omejiti vnos maščob na 20 do 35 odstotkov celotnega vnosa kalorij. Zato je oljke najbolje uživati v majhnih porcijah kot del uravnotežene prehrane.
Prehrana oljk
Maščobe v olivah so večinoma nenasičene, kar je zdrava maščoba, ki lahko pomaga zmanjšati "slab" LDL holesterol, hkrati pa poveča "dober" HDL holesterol in spodbuja bistre arterije. Nasprotno lahko nasičene maščobe iz živalskih proizvodov prispevajo k nezdravi ravni holesterola. Oljke pa vsebujejo veliko natrija, kar lahko privede do visokega krvnega tlaka. Zato naj bi jih ljudje s srčno-žilnimi stanji jedli v omejenih količinah, če sploh.
