Mama mesna štručka je okusna in morda mislite, da dodaja kilograme na boke. Vendar mesni štruček nima toliko kalorij, kot se vam zdi, še posebej, če ga pripravite s puranom.
Lastnosti
Mesna štručka je narejena predvsem iz mesa, jajc, krušnih drobtin, narezane zelenjave in začimb. Začimbe in narezana zelenjava dodajo zanemarljive količine kalorij; eno jajce doda 70 kalorij celotnemu hlebcu, prav tako krušne drobtine. Resnična razlika v kalorijah je posledica tega, kakšno vrsto mesa uporabljate, rezine govejega mesa, mleti puran ali piščanec.
Vrste
Najmanj drag in najpogostejši paket mletega govejega mesa je 80 odstotkov pusto, vendar 1 funt tega vsebuje 1152 kalorij, kar naredi 4 unče mesne štruce približno 350 kalorij, odvisno od tega, kakšne dodatke so v mesni štruci. Če resnično uživate goveje meso, je boljša izbira 90-odstotno mleto goveje meso. En kilogram 90-odstotnega pustega govejega mesa je 700 kalorij, kar na obroku mesne štruce 4 unče nanese približno 225 kalorij.
Upoštevanje
Perdue Fresh Ground piščanec je presenetljivo več kalorij kot pusto goveje meso z 1 kilogramom, kar je enako 906 kalorij. Torej 4-unčna porcija mesne štruce je 275 kalorij. Najnižja izbira kalorij je mleti puran. En kilogram znaša 640 kalorij, 4 mesne porcije mesne štruce pa manj kot 200 kalorij.
