Burger z zrezki je podoben hamburgerju, le da je narejen z mletim zrezkom namesto z mletim steblom. Uporaba zrezka povzroči bolj vroč burger, ki vsebuje bolj občutljiv okus. Čeprav je maščoba v tradicionalnih hamburgerjih lahko bolj sočna kot zrezek, lahko tudi bolj škoduje vašemu zdravju, če prispeva k boleznim srca in visokemu holesterolu. Podobno kot pri zrezkih in zrezkih z zrezki, so tudi na žaru pripravljeni zrezki burgerji, če pa potrebujete možnost notranje opreme, lahko v pečici pripravite okusen burger z zrezki.
Korak 1
Segrejte pečico na 375 stopinj F.
2. korak
V veliko posodo za mešanje dajte 1 lb mletega zrezka.
3. korak
Mince 2 žlici. česna in ga dodajte v mleti zrezek. Dodajte tudi ½ žličke. soli in ½ žličke. popra v mešalno posodo.
4. korak
Vse sestavine zmešajte skupaj, dokler se dobro ne združijo, nato naredite štiri žice. zrezki burgerjevih paštet, vseh enakih velikosti.
5. korak
Paštete položimo na pekač in jih damo v pečico.
6. korak
Burgerje z zrezki kuhajte štiri minute na vsaki strani redko, pet minut na vsaki strani srednje redko in šest minut za dobro pripravljeno. Da preprečite bolezni, ki se prenašajo s hrano, je treba pripraviti burgerje z zrezki na najnižjo notranjo temperaturo 145 stopinj F, kar je treba izmeriti tako, da v sredino vašega burgerja z zrezki prilepite termometer za živila. Časi kuhanja se lahko razlikujejo po pečici.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
1 funt zmletega zrezka
2 žlici. mletega česna
1/2 žličke. sol
1/2 žličke. poper
Namig
Pazite na burgerje, da jih ne zažgete; 1, 5 lb. pleskavice so sorazmerno majhne in bi se lahko kuhale hitreje, kot predvidevate.
