Ateroskleroza ali zamašene arterije so zelo resno zdravstveno stanje, ki lahko povzroči srčno bolezen ali možgansko kap. Holesterol in druge maščobne snovi se zbirajo vzdolž arterijskih sten, zožijo žile in preprečujejo, da bi kri pritekla do srca, pljuč, možganov in drugih organov. Nacionalni inštitut za srce, pljuča in kri navaja, da sta prehrana in telovadba dve najboljši spremembi življenjskega sloga, ki jo lahko naredite za zdravljenje ateroskleroze. Mnogo okusnih, naravnih živil lahko pomaga zaustaviti napredovanje ateroskleroze in celo očistiti zamašene arterije.
Ribe
Nekatere ribe vsebujejo zdrave omega-3 maščobne kisline, za katere je znano, da pozitivno vplivajo na visoko raven holesterola v krvi, kar vodi v zamašene arterije. Uživanje teh rib - sleda, tune, postrvi, skuše in lososa - zmanjšuje aterosklerozo pri nekaterih segmentih populacije. V študiji, objavljeni v "American Journal of Clinical Nutrition", so raziskovalci z univerze Oregon Health & Science ugotovili, da so ženske, ki so vsak teden pojedle dve ali več obrokov maščobnih rib ali eno ali več obrokov tune, arterije manj zamašene kot ženske ki niso redno jedli rib. Poročilo to korist pripisuje omega-3 eikozapentaenojski in dokozaheksaenojski kislini.
Laneno seme
Laneno seme je še en vir zdravih omega-3 maščobnih kislin. Nakup suhih, mletih lanenih semen ali dodatkov lanenih semen iz naravnega lana za zmanjšanje ateroskleroze. V juhe in enolončnice potresemo laneno seme, da očistite arterije, medtem ko uživate v večerji.
Citrusi
Jejte pomaranče in grenivke, da zmanjšate stenozo ali zožite arterijski prostor zaradi nabiranja holesterola in drugih maščobnih oblog. Študija raziskovalcev z oddelka za preventivno medicino Univerze v južni Kaliforniji je pokazala, da hrana z veliko viskoznimi vlakninami, zlasti živila, ki vsebujejo pektin, ščitijo vaše arterije pred zamašitvijo.
Ovsena kaša
Nacionalni inštitut za srce, pljuča in kri predlaga, da jedo ovseno kašo in polnozrnate žitarice, da zmanjšate aterosklerozo. Topne vlaknine ovsene kaše se vežejo na holesterol, preden ima vaše telo možnost absorbirati holesterol iz hrane. Nižja absorpcija holesterola povzroči manj nabiranja vzdolž vaših arterijskih sten. Banane, pomaranče, stročji fižol in črnooki grah so tudi dobri viri topnih vlaknin. Na svoj naslednji seznam živil vključite hruške, slive, rozine in grah lima.
Olivno olje
Kadar je mogoče, nadomestite maslo in margarino z olivnim oljem. Maslo in margarina vsebujejo nezdrave nasičene in transmaščobe, ki lahko povečajo tveganje za srčne bolezni in zamašene arterije, poroča Ameriško združenje za srce. Zdrava prehrana vključuje majhne količine zdravih polinenasičenih maščob, ki pomagajo znižati raven holesterola. Medicinski center Univerze v Marylandu predlaga, da zaužijete 2 do 3 čajne žličke oljčnega olja na dan kot nadomestilo za druge vrste nezdravih maščob.
