Za razliko od vegetarijanske prehrane veganska prehrana ne vključuje mleka ali jajc. Ta dieta je idealna za ljudi, ki morajo zmanjšati vnos maščob ali pa si želijo le izboljšati zdravje. Veganska dieta se osredotoča na vnos žitaric, zelenjave in sadja, ki pomagajo odpraviti zdravstvene težave. To je še posebej pomembno pri ženskah s sindromom policističnih jajčnikov ali PCOS, ki imajo povečana tveganja za razvoj določenih stanj.
Nadzor inzulina
Ženske s sindromom policističnih jajčnikov - PCOS - imajo povečano raven inzulina v krvi, kar povzroča simptome, kot je rast las na obrazu in lahko prispeva k diabetesu tipa 2. To je najhuje, če uživamo hrano, ki povzroča hitro zvišanje insulina, kot so preprosti ogljikovi hidrati in sladkor. Tem ženskam pogosto rečejo, naj nadaljujejo z zdravili, kot je metformin, za nadzor ravni insulina. Poleg uživanja zdravil pa lahko uživanje diete z nizko glikemijo pomaga zmanjšati raven inzulina. Mogoče je biti vegan in se držati diete z malo glikemije. Dieta z nizkim GI je sestavljena iz uživanja hrane, ki povzroči majhne spremembe ravni insulina, kot so polnozrnate žitarice, zelenjava in sadje.
Obnovitev ovulacije
Nekatere ženske s PCOS imajo težave z ovulacijo zaradi neravnovesja estrogena in progesterona. To je posledica prekomerne sekrecije spolnih hormonov v hipofizi. Veganske diete spodbujajo uživanje polnovrednih živil, bogatih z vitamini in minerali, ki lahko stanje zelo pripomorejo. Po podatkih Women Fitness lahko uživanje hrane, bogate z železom, zmanjša pojavnost ovulacijske neplodnosti. Čeprav se heme železo nahaja v mesu in ribah, lahko vegani pridobivajo železo iz virov, ki niso sestavljeni iz zelene zelenjave, sadja, obogatenega kruha in žitnih izdelkov. Uživanje hrane, ki vsebuje vitamin C, pomaga pri absorpciji železa.
Uravnavanje menstruacije
Zaradi neravnovesja, ki ga imajo te ženske estrogen in progesteron, pogosto ne menstruirajo redno. To se lahko poslabša s povečanjem telesne teže, ki ga doživljajo tudi te ženske. Upoštevanje veganske prehrane lahko pomaga znatno zmanjšati težo, kar bo v večini primerov obnovilo redne menstrualne cikle. Po mnenju ženskega zdravja lahko 10-odstotno zmanjšanje teže pomaga zmanjšati simptome. Strojnice, polnozrnata, ovsena kaša in rjavi riž lahko pomagajo pri hujšanju zaradi visoke vsebnosti vlaknin, poroča MayoClinic.com.
Zmanjšanje prihodnjih zapletov
Po podatkih ženskega zdravja bo 50 odstotkov žensk s PCOS razvilo sladkorno bolezen tipa 2 ali pred diabetesom do 40. leta. Zdravje žensk navaja, da je eden od načinov za preprečevanje tega zdravstvenega zapleta jesti zdravo hrano. Veganska hrana, kot so špinača, brokoli, rjavi riž, žitarice z veliko vlakninami in pijače z malo sladkorja, lahko pomagajo zmanjšati to tveganje.
