Kofein, ki je po raziskavah iz leta 2015 objavljen v reviji Current Neuropharmacology , najpogosteje porabljeno stimulativno zdravilo na svetu, se naravno pojavlja v nekaterih živilih in pijačah, kot so kava, čaj in čokolada.
Medtem ko zeleni čaj in kava vsebujeta kofein, ima kava bistveno večjo količino na skodelico. Kava in zeleni čaj vsebujeta tudi druge hranilne snovi, ki so povezane s pomembnimi zdravstvenimi koristmi.
Vendar lahko pri vsaki kofeinski pijači obstajajo nevarnosti za zdravje. Nekatere populacije bi morale zaradi zdravstvenih razlogov kofein zmanjšati ali se mu izogibati, zato je brezkofeinski čaj ali kava najboljša možnost.
Učinki kofeina
Kofein se uživa že sto let, raziskave pa so nadaljevale napredek in stopnjo varnosti kofeina.
Kofein je zaradi svojih vplivov na centralni živčni sistem razvrščen kot poživilo in se najpogosteje uporablja za povečanje budnosti, koncentracije in atletske uspešnosti, kažejo raziskave iz leta 2015, objavljene v časopisu Advances in Nutrition .
Kofein je tudi diuretik in lahko vodi do povečanega uriniranja in morda do dehidracije. Kofein je lahko tudi izoliran in se uporablja v zdravilih za glavobole, apetit, lajšanje bolečin in astmo.
Koliko kofeina je v zelenem čaju?
Da, zeleni čaj ima kofein! Če pa vsak dan spijete skodelico, prejemate sorazmerno majhen odmerek kofeina. Osem unč zelenega čaja vsebuje približno 25 miligramov kofeina, kar je približno polovica količine kofeina, ki ga najdemo v črnem čaju, navaja klinika Mayo.
Vendar je to še vedno bolj pomembno kot brezkofeinski čaj, ki ima od 2 do 5 miligramov kofeina na skodelico. Bodite previdni pri pitju ledenega zelenega čaja ali zelenega čaja lattes, saj jih lahko napolnite z dodanim sladkorjem - aka dodatnimi kalorijami.
Koliko kofeina je v kavi?
Povprečna skodelica kave - 8 unč - ima približno 95 do 165 miligramov kofeina, poroča klinika Mayo. To je enako kot več kot tri skodelice zelenega čaja. Za referenco je verjetno najbolje, da se omejite na največ 400 miligramov kofeina na dan.
Če pijete skodelico brezkofeinske kave, vam zagotovite približno 2 do 5 miligramov kofeina. Zanimivo je, da ima en-unč espressa le približno 47 do 64 miligramov kofeina, zato ima latte 16 unč približno enako količino kofeina kot 8 unč kave (toda nekaj več kot 200 kalorij iz dodanega mleka in sladkorja).
Primerjava kave in čaja z drugimi viri kofeina
Na splošno lahko kava vsebuje več kofeina na 8-unč skodelice kot običajna 12-unčna pločevinka navadne kola - ki ima približno 12 miligramov kofeina, glede na USDA - odvisno od tega, kako je bila kava kuhana. Zeleni čaj ima na drugi strani manj kofeina kot kava ali soda. Kava in čaj vam lahko zagotovita dodatna naravno prisotna hranila, medtem ko večina sode in energetskih napitkov vsebuje samo sladkorje in umetno dodane vitamine.
Poleg povečane energije je kava povezana s številnimi zdravstvenimi koristmi. Glede na raziskavo iz leta 2015, objavljeno v reviji Circulation, je pokazalo, da zmerno uživanje kave potencialno zmanjšuje tveganje za diabetes tipa 2, raka maternice in jeter ter protin, pa tudi smrt zaradi srčno-žilnih bolezni.
Polifenoli, flavonoidi in antioksidanti, ki jih naravno najdemo v zelenem čaju, zmanjšujejo vnetja in lahko zmanjšajo nastanek oblog v vaših arterijah, poroča Harvard Health Publishing. Zaradi koristi flavonoida je uživanje čaja neposredno učinkovitejše od dopolnjevanja.
Možni neželeni učinki kofeina
Pitje nekaj skodelic kave na dan se na splošno šteje za varno. V resnici raziskave kažejo, da 85 odstotkov odraslih v ZDA redno uživa kofein iz različnih virov, kaže raziskava iz leta 2017, objavljena v reviji Frontiers in Psychiatry . Vendar lahko uživanje večjih količin kofeina vsak dan povzroči simptome, ki vključujejo nemir, draženje, motene cikle spanja in nenormalne srčne ritme.
Če ste občutljivi na kofein, ste noseči ali dojite, boste morda želeli omejiti vnos kofeina. Visoka poraba kofeina med nosečnostjo je bila povezana s prezgodnjim rojstvom in nizko porodno težo, kaže raziskava iz leta 2017, objavljena v publikaciji_MMJ._ Poleg tega je dokazano, da kofein deluje z nekaterimi zdravili, zato s svojim zdravnikom povejte vse pomembne spremembe kofeina vnos.
