Udonski rezanci so pogosti v japonski kuhinji. Te rezance na osnovi pšenice pogosto uporabljajo za dodajanje okusa in teksture tankim jušnim juham. Glede na to, kaj še mešate v udon juho, se bo število kalorij za to jed spremenilo.
Navadna udon juha
Medtem ko se recepti razlikujejo, večina navadnih udon juh zagotavlja zelo malo kalorij. Na primer, skleda rezancev z rezanci udon, ki jo ponujajo na kalifornijski univerzi v Los Angelesu, ima le 40 kalorij. To je le 2 odstotka priporočene dnevne vrednosti.
Morski sadeži
Udon juha je običajno seznanjena z morskimi sadeži. Pri UCLA skleda udon juhe s kozicami zagotavlja 200 kalorij. Pri 10 odstotkih vaše dnevne vrednosti je to zagotovo del uravnotežene prehrane, ob predpostavki, da druge obroke načrtno odgovorno načrtujete.
Upoštevanje
Medtem ko je udon juha malo kalorij, je tudi malo vlaknin in beljakovin. Navadna skledica udon juhe ponuja samo.8 g vlaknin in 2, 3 g beljakovin. Ministrstvo za javno zdravje okrožja King priporoča uporabo rezancev soba kot nadomestek, če ste na dieti z veliko vlakninami in z veliko beljakovinami.
