Nobena hrana ne ustvarja telesne maščobe na nobenem določenem mestu, vendar nekateri težje stegnejo stegna in zadnjico kot drugi. Če boste najprej shujšali na nižjih območjih, imate zdravstveno prednost pred tistimi, ki shranjujejo maščobo okoli pasu. Če zaužijete preveč krompirja, bi lahko povzročili, da se boste zredili, a začimbe pogosto prispevajo k večji številki v vaši aplikaciji za štetje kalorij.
Spol
Vaš spol močno vpliva na to, kam vaše telo odlaga maščobe. Ženske pred menopavzo običajno kopičijo maščobo v zadnjici, bokih in stegnih. Moški najprej postavijo maščobo v trebuh. Odlaganje visceralne maščobe v trebušni votlini povečuje tveganje za diabetes in srčno-žilne bolezni. Maščobne obloge v spodnjem delu telesa ne nosijo enakega tveganja za bolezni, povezane z debelostjo. Pri ženskah po menopavzi se ravnovesje premika, ko se maščobne zaloge premikajo navzgor. Ko se maščoba premakne na trebuh, se pojavnost bolezni poveča. Hormoni, ki jih ustvarjajo jajčniki žensk, bi lahko nadzirali lokacijo primarnih zalog maščob, je povedala dr. Deborah Clegg iz UT Southwestern Medical Center.
Dednost
Dednost vpliva tudi na porazdelitev telesne maščobe. Če prihajate iz družine, v kateri prevladuje oblika hrušk, je večja verjetnost, da boste to obliko razvili sami, še posebej, če ste ženskega spola. V članku v časopisu Harvard Gazette iz oktobra 2010 od 14 genskih regij, povezanih s porazdelitvijo maščob, polovica močneje prizadene ženske kot moški. Zaradi vašega genetskega ozadja lahko nadzor nad pridobivanjem telesne teže postane preprost ali stalen boj. Genetski vzorci premikajo metabolizem, vplivajo na proizvodnjo inzulina in nadzorujejo apetit. Genetske razlike bi lahko pomagale razložiti, zakaj maščoba na nekaterih lokacijah povzroča več zdravstvenih težav.
Krompir
Tudi če ste nagnjeni k temu, da bi se zadrževali na zadnjici, krompir morda ni glavni vir kalorij. En 5 unč krompirja prispeva samo 100 kalorij v vašo dnevno prehrano. Če boste skupaj z lupino pojedli ves krompir, boste dobili 35 odstotkov dnevne potrebe po vitaminu C. Krompir zagotavlja tudi 10 odstotkov železa, ki ga potrebujete vsak dan, in 6 odstotkov dnevnih beljakovin. Ogljikovi hidrati v krompirju vključujejo tako preproste škrobe za hitro energijo kot kompleksne ogljikove hidrate za dolgotrajno moč. Krompir sam po sebi doda pomembni hranilni obrok.
Možnosti z visoko kalorijo
Dodajanje bogatih prelivov pečenemu krompirju spremeni zdravo izbiro v problem pitja. Dve žlici pravega masla dodata približno 200 kalorij, 1/4 skodelice nasekljanega cheddarjevega sira pa doda 114 kalorij. Če ga premažete z dvema žlicama koščkov slanine, pri 48 kalorijah, poveča skupno število kalorij na 462. Lahko bi prešli iz običajnega belega pekovskega krompirja na rumeno sorto z bolj aromatičnim voščenim mesom in uporabili manj prelivov za zmanjšanje kalorij. Če še vedno prekomerno popuščate in vam ustreza hruškasti vzorec telesa, bi krompir lahko dodal maščobo na zadnjici.
