V zadnjih letih je laneno seme, ena najstarejših in najbolj vsestranskih rastlin na svetu, postalo prehranska elektrarna. To drobno, orehovo seme ni le dober vir vlaknin, ampak je eden najbogatejših rastlinskih virov maščob omega-3 in ga obiluje lignani - estrogenom podobna spojina ali fitoestrogen.
Čeprav je človeški estrogen ključnega pomena za rast in regulacijo ženskega reproduktivnega sistema, je prekomerna izpostavljenost temu hormonu povezana z določenimi zdravstvenimi stanji, vključno z rakom dojke.
To je vzbudilo zaskrbljenost, da lahko estrogeni učinki lana vplivajo na raven v krvi, vendar dosedanje raziskave kažejo, da dodajanje lanenih semen v prehrano bodisi zmanjša bodisi nima pomembnega vpliva na telesno raven estrogena.
Lanena prehrana
Uživanje lanenih semen lahko pomaga pri obvladovanju in zmanjšanju tveganja za stanja, kot so bolezni srca, diabetes in rak. Te zdravstvene koristi so običajno povezane z vsebnostjo vlaknin, lignana in omega-3 v maščobi, čeprav niso bile neposredno raziskane vse rastlinske kemikalije v lanu.
V svetu raziskovanja je lan verjetno najbolj znan po vsebnosti lignana, saj to seme vsebuje do 800-krat več tega fitoestrogena v primerjavi z drugo rastlinsko hrano.
Sporno vprašanje pa so bili estrogeni podobni učinki lignanov in skrbijo, da lahko uživanje lana spodbudi motnje, povezane s presežkom estrogena, vključno z rakom dojk, maternice in jajčnikov, ki so dovzetni za estrogen.
Laneni vpliv na estrogen
Čeprav so fitoestrogeni - na primer lignani - strukturno podobni estrogenu, ki ga telo ustvari, se zdi, da jedo več lana, da ne poveča zvišanih vrednosti tega hormona v krvi.
Dejansko je pregled razpoložljivih človeških raziskav, objavljen v številki "Integrativne terapije proti raku" iz maja 2014, ugotovil, da uživanje lanenih semen pri ženskah bodisi nima vpliva, bodisi povzroči znižanje ravni estrogena v krvi.
Poleg tega je eno od teh preskušanj pokazalo, da 2 žlici mletega lanenega semena na dan zmanjšajo raven pri ženskah, ki imajo prekomerno telesno težo, vendar niso znatno znižale ravni estrogena pri ženskah z običajno menopavzo.
Onkraj ravni estrogena
Fitoestrogenom ni treba znižati ravni estrogena, da bi lahko vplivali na svoje zdravje. Na primer, znano je, da se lignanski stranski produkti vežejo na estrogenske receptorje, ki jih najdemo v telesnih tkivih, preusmeri proizvodnjo estrogena na šibkejše oblike, ki ne povečajo rasti rakavih celic. Lignani, ki jih najdemo v lanu, lahko tudi zavirajo aromatazo, encim, ki proizvaja estrogen.
Ker so fitoestrogeni strukturno podobni estrogenom, lahko tudi posnemajo estrogen in pomagajo zmanjšati tveganje za stanja, povezana z nizko stopnjo estrogena, kot so osteoporoza in bolezni srca. Vendar pa je potrebnih več raziskav za določitev učinkovitosti, odmerjanja in varnosti uporabe lana kot terapije za pogoje, povezane z nizko ali visoko stopnjo estrogena.
Previdnostni ukrepi
Ocenil Kay Peck, MPH RD
