Z vsemi multivitaminskimi in mineralnimi dodatki na trgu se boste morda zmedli, katere bi morali in ne smete jemati. Za vaše zdravje in rast je pomembno, da iz svoje prehrane dobite priporočene količine vitaminov in mineralov. Vendar lahko prekomerno uživanje teh dodatkov povzroči strupenost in resne posledice za zdravje. Zato je pomembno, da veste, koliko potrebujete, koliko dobite iz svoje prehrane in ali morate sploh dopolniti vitaminske in mineralne tablete brez recepta.
Cink
Cink je kovina in pomemben mineral, ki je potreben za vaše zdravje, vključno z celjenjem ran, strjevanjem krvi, imunskim sistemom, delovanjem ščitnice in še veliko več. Pomanjkanje cinka lahko privede do driske, izgube apetita, razdražljivosti, izgube las, slabega vida, počasnega celjenja ran in zastojne rasti. Po navedbah Nacionalnih zdravstvenih inštitutov se cink lahko uporablja za povečanje imunosti in boj proti okužbam. Dnevni priporočeni prehranski dodatek ali koncentracija RDA za cink je 3 mg do 5 mg na dan za otroke, 8 mg na dan za mladostnike in 9 do 11 mg na dan za odrasle.
Multivitamini in cink
Veliko multivitaminov ne vsebuje samo vitaminov, ampak tudi minerale, kot je cink. Količina elementarnega cinka v vsakem vitaminskem izdelku se razlikuje, zato je pomembno, da preverite nalepko, še posebej, če razmišljate tudi o dodajanju cinkovega dodatka. Cink dodatki lahko vsebujejo cink v različnih oblikah, vključno s cinkovim sulfatom, cinkovim glukonatom in cinkovim acetatom. Vse te oblike vsebujejo različne količine elementarnega cinka. Na primer, cinkov sulfat ima le 23 odstotkov elementarnega cinka, kar pomeni, da 220 mg cinkovega sulfata vsebuje le 50 mg cinka.
Viri in količine hrane
Uživanje zdrave in popolne prehrane je ponavadi dovolj, da vam zagotovite zadostne količine vitaminov in mineralov, glede na Centre za nadzor in preprečevanje bolezni. Dobri viri cinka v hrani so ostrige, rdeče meso, perutnina, fižol, oreški, morski sadeži, polnozrnata žita, mlečni izdelki in obogatena žita. Šest ostrige vsebuje približno 76 mg cinka, z 18 mg cinka v 6 oz. kuhanih govejih rezin, 13 mg v 6 oz. kraljeve rakovice, 8 mg v 6 oz. svinjske rame in 3 mg v eni piščančji nogi.
Prekomerna poraba cinka
Po navedbah Nacionalnih zdravstvenih inštitutov je cink verjetno varen, če ga jemljemo v količinah, ki ne presegajo 40 mg na dan. Prekomerna poraba cinka lahko povzroči slabost, bruhanje, drisko, poškodbe ledvic in želodca, vročino in utrujenost. Nadomestilo cinka ni priporočljivo in je verjetno nevarno, pravijo Nacionalni inštituti za zdravje. Pravzaprav uživanje dodatkov cinka več kot 10 let ali zaužitje več kot 100 mg na dan podvoji tveganje za nastanek raka prostate, jemanje večjih količin multivitaminov in ločenega dodatka cinka pa poveča tveganje za smrt zaradi raka prostate.
