Kandida dieta omejuje vnos hrane, ki naj bi služila kot prehranski vir za kandido, vrsto kvasa, ki se naravno pojavlja na koži in v prebavnem in reproduktivnem traktu. Nekateri zdravniki alternativne medicine nekateri zdravniki alternativne medicine verjamejo, da povzroča napihnjenost, utrujenost, glavobole, bolečine v mišicah, predmenstrualni sindrom in depresijo. Živila z omejeno uporabo v prehrani kandide vključujejo predelane izdelke in rafinirane ogljikove hidrate. Z nekaj skrbnega načrtovanja lahko vegan upošteva večino smernic prehrane, čeprav se je pred začetkom najbolje posvetovati z zdravnikom. Vsi medicinski strokovnjaki, vključno z ameriško akademijo za alergijo, astmo in imunologijo, se ne strinjajo, da je kandidiaza bolezen ali da jo je mogoče zdraviti s posebno prehrano.
Napolnite z rastlinskimi proteini
Sojini proizvodi, kot so tempeh, tofu in teksturirane rastlinske beljakovine, ali TVP, so veganska najboljša izbira beljakovin na kandidovi dieti. Čeprav fižol in stročnice običajno predstavljajo večino povprečnih veganskih obrokov, se bodo morali tisti, ki so na dieti kandide, omejiti na 1 kuhano skodelico vsak dan, kar naj bi omejilo količino ogljikovih hidratov, ki so ji na voljo. Dovoljeni so oreščki in semena, kot so mandlji, orehi, sončnična semena, orehi in pekani, vendar se je treba izogibati pistacijam in arašidom.
Načrtujte o obilici produkcije
Najboljši viri ogljikovih hidratov za vegane na dieti kandide so sveže sadje in zelenjava, saj nobena vrsta zrnja, rafinirana ali cela, ni dovoljena. Izberite svežo ali zamrznjeno nesladkano sadje in neškrobno zelenjavo, kot so šparglji, zelena solata, jajčevci, kumare, zelje, korenje, brokoli, čebula, špinača in paradižnik. Izogibati se je treba sušenemu sadju, kot so rozine, sadni sok in zelenjava z veliko škroba, kot so krompir, jajce in koruza, saj povzročajo zvišanje koncentracije preprostih sladkorjev v krvi. Gobe prav tako niso dovoljene, saj domnevno škodljivo reagirajo s kandido.
Izberite nadomestne mlečne bogate s kalcijem
Posamezniki, ki so na dieti kandide, običajno svetujejo uživanje navadnega, nesladkanega kravjega, kozjega ali ovčjega jogurta, ki vsebuje žive kulture Lactobacillus acidophilus, da pomagajo nadzirati rast kandide. Vegani ne morejo nadomestiti komercialnega sojinega jogurta, ker vsebuje sladila, kot so med, agavin sirup in amazake. Po podatkih raziskovalnega centra za funkcionalno medicino lahko vegani pridobijo kalcij, ki ga njihova telesa potrebujejo za izgradnjo in popravilo kosti in zob z izbiro sprejemljivih znamk sojinega mleka in sojinega sira. Sojino mleko ne sme vsebovati sladil, kot je rjavi rižev sirup, dovoljeni sojini siri pa ne smejo vsebovati spremenjenega škroba ali maltodekstrina iz hrane.
Previdno izberite olja in začimbe
Vegani lahko kuhamo z rastlinskimi olji, kot so oljčno, kanola, mandljevo, avokado, sezamovo in laneno seme. Vsa zelišča z nizko vsebnostjo natrija, brez sladkorja, začimb in začimbnih mešanic lahko uporabite za pripravo in aromatizacijo hrane, skupaj s sveže stisnjenim limoninim in limetinim sokom. Izogibati se je treba kisu in kateri koli drugi vrsti fermentirane ali vložene hrane, kot sta kimchee in kislo zelje, saj naj bi služila kot vir hrane za kandido. Če želite za svoj zeliščni čaj uporabiti umetno sladilo - izogibajte se kavi in navadnemu čaju - uporabite stevijo.
