Poglejte si prodajalno ali lekarno z zdravo hrano: vaša čutila vas bodo napadla s svetlo zapakiranimi, privlačno imenovanimi "energijskimi palicami". Med tekmeci je podjetje Clif Bar, Inc. - družinsko podjetje, ki je bilo ustanovljeno za proizvodnjo hranljivih palic za športnike in aktivne posameznike. Medtem ko so energijske palice, kot jih prodaja Clif Bar, Inc., hiter in relativno zdrav prigrizek ob napornem dnevu, ne morejo konkurirati naravni prehrani nepredelane hrane, kot sta sveže sadje in zelenjava.
Zgodovina
Leta 1986 se je predsednik uprave Clif Bara Gary Erikson s prijateljem odpravil na celodnevno vožnjo s kolesom, dolgim 175 kilometrov. S seboj so na potovanje prinesli energijske palice, vendar so se jim zdeli neprivlačni in nezadovoljivi. Gary je na svoji tako imenovani epifanijski vožnji spoznal, da lahko svoje izkušnje s peko izkoristi za to, da bo tisto, za kar je upal, boljši izdelek. Leta 1992 je Gary predstavil svojo prvo energijsko ploščo. Od takrat je Clif Bar, Inc izdelal več linij energijskih palic, vključno z barom Mojo, ki združuje sladke in slane okuse. Clif Bars se ne tržijo kot prehranski izdelki. Trditev podjetja je, da izdeluje palice, namenjene zagotavljanju trajnostne energije za športnike.
Prehrana
Po navedbah podjetja so palice Clif narejene iz naravnih, organskih sestavin, ki vključujejo pravo sadje, oves in oreščke. Sestavine Cliff Bar ne vsebujejo pesticidov in palice ne vsebujejo gensko spremenjenih ali bioinženirskih komponent. Clif Bari so združljivi z vegansko in košer dieto, nekateri bari pa so brez običajnih alergenov. Izvirne palice Cliff vsebujejo od 200 do 300 kalorij, 4 do 5 gramov prehranskih vlaknin in približno 10 gramov beljakovin. Vendar pa palice vsebujejo tudi veliko sladkorja v obliki rjavega riževega sirupa in trsnega soka.
Dieta
Energetske palice, kakršne izdeluje podjetje Cliff bar, so lahko del aktivnega življenjskega sloga. Čeprav rešetke verjetno ne bodo povzročile resničnega povečanja energije, ogljikovi hidrati, ki jih najdemo v mnogih teh barih, preprečujejo, da bi se vaš krvni sladkor po naporni vadbi zrušil. Enako primerni prigrizki po treningu vključujejo sveže sadje, kozarec mleka, jogurt ali polnozrnata rezina kruha z arašidovim maslom.
Energetske palice
Po navedbah Uprave za hrano in zdravila, ki je odgovorna za urejanje resnice pri oglaševanju, je "energijsko" živilo tisto, ki vsebuje kalorije. Čeprav si morda mislite, da bo energijska vrvica, kakršna je proizvajalka Clif Bar Inc., dodaten zagon na dolg dan, resnica je, da vsebujejo toliko energije kot kateri koli drug izdelek z enako količino kalorij. So torej energetske palice vredne njihove cene? Kratek odgovor je, da energijske palice zagotovo niso nujen del vaše prehrane, prav tako vam ne bodo prinesle nobene prednosti pri hujšanju ali kondicijskih naporih. Vendar pa nudijo zdravo alternativo krofom v oddihu v službi.
Strokovni vpogled
Po besedah nutricionista Elizabeth Applegate z kalifornijske univerze v Davisu bi si morali prizadevati za uravnotežene obroke, bogate s svežim sadjem in zelenjavo, mlečnimi izdelki z nizko vsebnostjo maščob, pusto mesom in drugimi nepredelanimi izdelki. Če morate imeti prigrizek na poti, je energijska palica boljša od vrečke čipsa ali čokolade, vendar ne bi smela postati reden del vaše prehrane.
