Coleslaw, lahka solata, narejena iz zdrobljenega zelja in preliv, je dobra kadar koli, še posebej dobro pa deluje na poletnem pikniku ali na žaru. Zelje je hrano, ki vsebuje hranljive snovi in zagotavlja velikodušno količino vitaminov A in C ter kalija in kalcija. Skodelica zdrobljenega zelja vsebuje tudi le 22 kalorij. Uporabite nekaj preprostih sprememb, da maščobni preliv ne bo zanemaril zdravih koristi zelja.
Majoneza
Z ogromnimi 94 kalorijami na žlico lahko majoneza hitro poviša vsebnost kalorij in maščob v vaši prehrani. Majoneza z zmanjšano vsebnostjo maščob je možnost, ki obremenitev kalorij zmanjša na približno 36 kalorij na 1 žlico, odvisno od znamke.
Jogurt
Aromatizirati preliv
Majhna količina jabolčnega kisa ali soka iz kumarice lahko nadomesti trpinčen okus majoneze. V vsake 1/2 skodelice jogurta vmešajte približno 3 žlice kisa ali soka iz kumarice. Nekaj navadne ali dijonske gorčice doda dodaten okus prelivu iz solate. Preliv posladkajte z majhno količino sladkorja ali uporabite svoj najljubši nadomestek sladkorja.
Začimbe
Začinite zdrav zdravi preliv iz skrivnosti, ki ustreza vašim željam. Začnite s sveže mletim poprom in košerjem ali morsko soljo ali uporabite nadomestek soli, če skrbi natrij. Vmešajte začimbe, kot so drobnjak, semena zelene ali kumine.
