Sončnična semena so hiter in zdrav dodatek zeleni solati ali pa jih jemo navaden kot prigrizek. Ena porcija ali 1 unča oluščenih semen vsebuje beljakovine za izgradnjo mišic in dobre maščobe, ki pomagajo znižati holesterol in zmanjšati vnetje.
Dejstva o hranilni vrednosti
Ena porcija sončničnih semen vsebuje 175 kalorij, 5 gramov beljakovin, 14 gramov dobrih maščob in 3 grame vlaknin. Sončnična semena so zdrav način uživanja beljakovin zaradi visoke vsebnosti dobrih maščob in nizke vsebnosti slabih maščob. Poleg tega so drobna semena napolnjena z vlakninami, ki lahko pomagajo pri prebavi, pomagajo znižati holesterol in vas dlje ohranjajo polne.
Mineralna ličila
Sončnična semena vsebujejo magnezij, kalij in fosfor, ki delujejo kot elektroliti in tako pomagajo uravnotežiti telesne tekočine. Vsebnost natrija je lahko relativno visoka, odvisno od predelave sončničnih semen. Ena porcija lahko vsebuje do 208 miligramov natrija. Držite se surovih ali praženih semen brez soli, da zmanjšate vnos natrija in tvegate povišan krvni tlak.
