Nadomestna prehrana s surovo hrano je lahko izziv, če uživate v kuhanju ali jeste veliko predelane, pripravljene in restavracijske hrane. V večini primerov surova hrana vsebuje manj maščob in kalorij kot kuhana alternativa, zato vam zagotovo lahko pomagajo pri hujšanju. Potrebno se je potruditi, da se držite surove prehrane, še posebej, ko jo šele začnete, zato vam lahko pomaga načrtovanje dnevnih obrokov.
Surovi strokovnjaki ne jedo kuhane hrane in navadno ne jedo ničesar, kar je bilo segreto na temperaturo približno okoli 115 stopinj Fahrenheita. Zaradi varnosti hrane in zdravja je prehrana s surovo hrano običajno sinonim za surovo vegansko prehrano, kar pomeni, da se izogne vsem mesu in živalskim proizvodom.
Vrste surove hrane
Poleg uživanja najrazličnejših surovega sadja in zelenjave v načrtu obrokov lahko jeste oreščke, orehove masle, semena, vzklila zrna, stročnice, ribe, jajca ali nepasterizirane mlečne izdelke. Surovi prehranski strokovnjaki menijo, da dobijo več vitaminov, mineralov in koristnih spojin iz nekuhane hrane, ker v procesu kuhanja ne uničijo encimov. "Kuhanje otežuje naše telo, da razgradi in prebavi hrano, " piše Alissa Cohen, avtorica knjig "Living on Live Food" in "Surova hrana za vse." "Ta hrana se nato začne v našem telesu shranjevati kot toksini; kar lahko vodi v vse vrste bolezni in bolezni."
Surovi zajtrki
Za zajtrk poskusite zdrobiti zeleni smoothie z 1 skodelico svežih listov otroške špinače, 1 skodelico hladne vode, peščico zdrobljenega ledu, zamrznjeno banano in jabolko ali 1/2 skodelice svežih jagod. Druga možnost je sadna solata, posuta s surovimi oreščki ali dehidriranim kokosom. Če pogrešate žitarice, poskusite surove drobtine, namočene v vodi in postrežene z pire banano.
Surova kosila
Za kosilo poskusite orehovo štruco. S svojim obdelovalnikom hrane ali hrenovko zdrobite oreščke, dokler ne zdrobijo, in jih kombinirajte z marinirano zelenjavo in začimbami. Še ena zdrava možnost je solata, ki vsebuje sveže sadje ali zelenjavo. Če se boste lotili nekaj bolj zapletenega, si pripravite juho gazpacho, tako da mešate surove paradižnike, česen, čebulo, olivno olje ter dodatne zelenjave in začimbe po lastni izbiri.
Surove večerje
Na večerji si privoščite veliko solato, ki vključuje zdrave maščobe, kot so indijski oreščki in narezan avokado. Če imate hrepenenje testenin, si ga privoščite tako, da bučke narežete na dolge tanke niti in postrežete "rezance" s svežimi, mariniranimi zelenjavami. Surovi pšenični kruh lahko služi celo kot osnova za surovo pico z paradižniki in svežimi listi bazilike.
Izguba teže
Če želite shujšati, morate zaužiti manj kalorij, kot jih porabite, kar lahko storite tako, da zaužijete manj kalorično hrano, zmanjšate svoje količine porcij ali povečate količino telesne aktivnosti, ki jo počnete. Eden od razlogov, da surova prehrana tako verjetno privede do izgube teže, je, ker surova hrana vsebuje manj kalorij kot pripravljena in kuhana hrana v tipičnem načrtu prehranjevanja. Preden začnete s katerim koli novim načrtom hujšanja ali prehrane, se posvetujte z zdravnikom.
