Srčno zdrava prehrana, ki se osredotoča na zniževanje holesterola, lahko pomaga tudi pri krepitvi krvnih žil, poroča članek iz leta 1998 v ameriškem družinskem zdravniku. Ta vrsta prehrane poudarja živila, kot so omega-3 maščobne kisline iz rib, mononenasičene maščobe iz olivnega olja in oreščkov ter topne vlaknine iz fižola, zelenjave in polnozrnatih žitaric. To dieto lahko vzamete še korak dlje in izberete med številnimi drugimi živili, ki prispevajo k močnim krvnim žilam.
Osnove krvnih žil
Način za ohranjanje močnih krvnih žil je ohranjanje zdravega endotelija. Endotelij je plast celic, ki linijo notranjost krvnih žil. Ta obloga zavzema vitalne vloge, od vzdrževanja tonus žilnih sten do uravnavanja imunskih in vnetnih odzivov. Endotelij pomaga modulirati pretok krvi in tvori antikoagulantno pregrado, ki vsebuje kri, vendar omogoča, da teče brez strjevanja. Poškodovani endotel povzroči zdravstvene težave, kot je utrjevanje arterij.
Živila, ki povečujejo dušikov oksid
Dušikov oksid sprošča mišice v stenah krvnih žil, kar olajša pretok krvi in zniža krvni tlak. Prav tako preprečuje, da bi se krvne celice zlepile. Kot rezultat, dušikov oksid pomaga preprečevati nastajanje krvnih strdkov in ščiti stene posod, saj jih ohranja močne in prožne. Količino dušikovega oksida v vašem sistemu boste povečali z uživanjem hrane, ki vsebuje nitrat in aminokislini arginin in citrulin, ker jih vaše telo uporablja za izdelavo dušikovega oksida. Dobili boste nitrate iz pese in zelene listnate zelenjave, lubenica pa je najboljša izbira za citrulin. Riba, pusto meso, sveža zelenjava, česen in polnozrnate žitarice zagotavljajo arginin.
Živila z veliko antioksidanti
Antioksidantni flavonoidi v borovnicah so izboljšali delovanje krvnih žil pri zdravih moških, poročala je študija v "American Journal of Clinical Nutrition" novembra 2013. Flavonoidi v temni čokoladi krepijo endotelno zdravje in zmanjšujejo togost plovil, je razvidno iz poročila v študiji v " British Journal of Nutrition "februarja 2014. Dobili boste podobne flavonoide iz grozdja, jabolk in drugih jagodičja. Vitamin E je še en antioksidant, ki ga vključite v svojo prehrano. Ščiti lipoproteine pred poškodbami molekul, imenovanih prosti radikali. Lipoproteini prenašajo holesterol skozi kri in sproščajo holesterol, ko so poškodovani, kar škoduje krvni žili. Najboljši viri vitamina E vključujejo mandlje, arašide, lešnike, avokado, sončnično olje in žafranovo olje.
Živila, ki zmanjšujejo homocistein
Folati, vitamin B-6 in vitamin B-12 imajo eno skupno delo: Pomagajo zmanjšati količino homocisteina v krvi. Homocistein je aminokislina, ki jo telo pretvori v druge koristne snovi, vendar se to zgodi le, če so ti vitamini skupine B na voljo. Brez folata, vitamina B-6 in vitamina B-12 se raven homocisteina poveča, kar povzroča težave vašim krvnim žilam. Homocistein lahko poškoduje endotel in poveča tveganje za nastanek krvnih strdkov, poroča FamilyDoctor.org. Vse tri dobite iz utrjenih žit in zrn. Sicer je zelena listnata zelenjava polnjena s folati, vitamin B-6 najdemo v bananah, krompirju in piščancu, vitamin B-12 pa iz živalskih izdelkov.
