Kvinoja je polna zdravih beljakovin, vitaminov in mineralov, za kuhanje pa potrebuje približno 15 do 20 minut. Za priročne in hitre obroke pripravite dodatno šaržo, hranite v hladilniku za štiri dni in jo po potrebi ponovno segrejte v mikrovalovni pečici. To vsestransko superživilo postrezite za zajtrk, kosilo ali večerjo. Zmešajte ponovno segreto kvinojo z nektarjem agave, oreščki in jagodičjami kot alternativo ovsenim kosmičem ali pa z narezano papriko in čebulo kot slano prilogo.
Korak 1
Želeno količino kvinoje zajemite v mikrovalovno posodo.
2. korak
V kvinojo vmešajte vodo, da jo boste rehidralizirali med kuhanjem. Na 1 skodelico kvinoje dodajte 1 do 3 žlice vode. Če se kvinoja še vedno zdi relativno vlažna, dodajte samo 1 žlico.
3. korak
V sredino mikrovalovne pečice postavite varno posodo za mikrovalovno pečico. Skledo pokrijemo s papirnato brisačo, da se nekaj pare ujame, hkrati pa še vedno pušča odvečna para.
4. korak
Kvinojo v mikrovalovni pečici segrejte približno minuto na visoki nastavitvi. Kvinojo nežno zmešajte z vilicami, da jo premešate, ne da bi zdrobila zrna. Vrnite ga v mikrovalovno pečico še za eno do dve minuti ali dokler se ne segreje.
5. korak
Kvinojo pustite počivati približno minuto, nato pa jo premešajte, da se toplota enakomerno porazdeli.
Stvari, ki jih boste potrebovali
-
Posoda za varno uporabo v mikrovalovni pečici
Žlica
Voda
Papirnata brisača
Vilice
Namig
Če ima posoda, ki je varna v mikrovalovni pečici, pokrov namesto s papirnato brisačo ohlapno postavite nad posodo.
