V večini mesnih obrokov je malo kalorij in ne bodo mogli izničiti nobenega resnega načrta prehrane. Odločajo se pri izbiri obrokov, saj zagotavljajo hiter in okusen odmerek beljakovin v sendvičih, zavitkih, solatah ali celo v navadnih rezinah. Če imate posebne prehranske težave, še posebej, če sledite dieti z malo natrija, je lahko koristno, da pred nakupom preverite prehranske podatke o mesnih delih, saj so obroki iz mesa zelo slani.
Dejstva o hranilni vrednosti
2 oz. obroki mesa puranjih prsi imajo približno 55 kalorij, 13 g beljakovin, 0, 5 g maščob, 25 mg holesterola, 0, 5 g vlaknin, 2 g sladkorja in brez ogljikovih hidratov, navaja podatkovna zbirka hranilnih snovi Ministrstva za kmetijstvo ZDA. salama ima približno 200 kalorij, 14 g beljakovin, 15, 5 g maščob, 50 mg holesterola, 1 g ogljikovih hidratov, brez vlaknin in brez sladkorja. 2 oz. porcija pršuta vsebuje 60 kalorij, 9 g beljakovin, 2 g maščob, 25 mg holesterola, 2 g ogljikovih hidratov, brez vlaknin in 2 g sladkorja.
Sestavine
Podatki o hranilni vrednosti obrokov se razlikujejo glede na vrsto, sestavine in načine predelave. Nekatera podjetja pri sušenju in pripravi mesa za pakiranje in prodajo vložijo kar nekaj dodatkov, vključno s soljo, da bo izdelek čim bolj svež. Ena od salami vodilne blagovne znamke vključuje sol, sladkor, vodo, umetno aromo, kalijev klorid, natrijev askorbat, natrijev nitrit in mlečnokislinsko zaganjalno kulturo poleg govedine.
Dejavniki
Poleg sestavin velikost postrežbe in spremljava vplivajo tudi na to, koliko kalorij in katere hranilne snovi zaužijete, ko jeste meso deli. Na primer, če kupite 6 oz. purana namesto bolj zmernega 1 ali 2 oz. Če boste postregli, boste skupaj dodali na stotine kalorij in več sladkorja in holesterola. Vrste kruha, začimb in druge hrane, ki jo jeste skupaj z mesom, lahko te zneske še povečajo.
Upoštevanje
Številne sorte delikatesnega mesa imajo pozitivne prehranske lastnosti. So odlični viri vitkih beljakovin, ki zagotavljajo vitamine skupine B, vitamin E, magnezij, cink in železo, poroča MyPyramid. Pusto meso lahko zaščiti tudi pred škodljivo oksidacijo celic, poveča moč kosti in mišic ter poveča imunski sistem. Vendar pa zaužitje preveč katere koli skupine živil na račun drugih lahko povzroči pomanjkanje hranil in druge negativne vplive na zdravje. Poleg uživanja mesa iz obrokov oblikujte uravnoteženo prehrano z dnevnimi obroki zelenjave, sadja, mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob in polnozrnatih žitaric.
