Podloga vašega želodca je kot varnostni sistem doma; nudi zaščito le, če deluje dobro. Celice v želodčni sluznici proizvajajo kislino in encime, ki pomagajo razgraditi hrano in sluz - spolzka snov ščiti sluznico pred kislino. Ko se vam želodčna sluznica vname, sprosti manj kisline, encimov in sluzi, kar omogoči bolečino in nelagodje. Spremembe prehrane lahko pomagajo zmanjšati simptome gastritisa, kar je medicinski izraz za vneto želodčno sluznico. Za najboljše rezultate poiščite navodila pri zdravniku.
Funkcija
Prehranjevalne spremembe, ki so primerne za zdravo oblogo želodca, služijo več namenom. Če imate gastritis, vam lahko določena hrana in prehranjevalne navade pomagajo obvladovati bolečino in druge možne simptome, kot so prebavne težave, zgaga, izguba apetita, slabost in bruhanje. Prehranske spremembe lahko preprečijo ali zmanjšajo simptome, povezane z razjedami v želodcu, ali odpirajo črevesje na želodčni sluznici in okrepijo sposobnost telesa, da se upira in zdravi od drugih stanj, povezanih z želodcem.
Koristna hrana
Vlaknine so neprebavljivi ogljikovi hidrati, ki pospešujejo prebavno funkcijo in povečajo količino in gladkost blata. Prehrana, bogata z vlakninami, omejena na maščobno hrano, lahko pomaga zmanjšati draženje želodca, povezano z gastritisom, poroča medicinski center Univerze v Marylandu. Zlasti živila, bogata z vlakninami, vključujejo fižol, lečo, grah, maline, artičoke, ovseno kašo in kokice. Druga koristna hrana vključuje živila, bogata z antioksidanti, kot so jagode, paradižnik, bučk in paprika ter živila, ki vsebujejo flavonoide, na primer jabolka, zelena in čaj. Flavonoidi lahko pomagajo zavirati bakterijo H. pylori, kar povzroča večino razjed. Probiotiki, ki jih najdemo v kefirju in jogurtu z živimi aktivnimi kulturami, spodbujajo bakterijsko ravnovesje v vašem prebavnem traktu in lahko pomagajo zmanjšati vnetje želodca in razjede.
Hrana, ki se ji je treba izogibati
Izogibanje hrani in pijačam, ki povečajo želodčno kislino, lahko zmanjša draženje v želodčni sluznici in varuje pred zgago. Čeprav se pri ljudeh sprožijo zgaga, se med pogostimi sprožilci, ki lahko poslabšajo simptome gastritisa, vključujejo ocvrta in mastna hrana, na primer mlečni izdelki z veliko maščob in rdeče meso, čokolada, čebula, česen, kofein, alkohol in meta. Kisle pijače, na primer pomarančni sok in kava, s kofeinom ali brez njega, imajo lahko podobne učinke. Če želite v svoji prehrani pustiti veliko prostora za hrano z veliko vlakninami, omejite rafinirano hrano, kot so beli kruh, instant riž, sladkarije in žitarice z malo vlaknin. Vsak dan bodite dobro hidrirani, če pijete vodo, še posebej, če izgubite tekočino zaradi bruhanja.
Jedilne vedenja
Priprava lastnih obrokov vam omogoča nadzor nad vsebovanimi sestavinami in preprečuje prenajedanje, povezano z velikimi obroki restavracije. Medicinski center Univerze v Marylandu priporoča kuhanje jedi z zdravimi olji, kot sta olivno ali rastlinsko olje, in izogibanje transmaščobnim kislinam, ki prevladujejo v palčki margarini. Ko posušite, se držite jedi z nizko vsebnostjo maščob, na primer zelenjave v paru, brez kože, pečene perutnine, rib na žaru in navadnega pečenega krompirja. Jejte v mirnem, prijetnem vzdušju in se izogibajte ležanju po obrokih, kar lahko sproži zgago.
