Nezdrava hrana, kot so pica, soda in čizburgerji, bi lahko imela dober okus, vendar lahko vključitev preveč takšnih v vašo prehrano negativno vpliva na vaše splošno zdravje. Diete z veliko nasičenih maščob in kalorij ter malo hranilnih snovi lahko prispevajo k bolezni in debelosti. Po podatkih ameriškega ministrstva za kmetijstvo (USDA) bi lahko, če bi vsi sprejeli bolj zdravo prehrano, lahko preprečili 71 milijard dolarjev stroškov, povezanih z izgubljeno storilnostjo, zdravstvenimi stroški in prezgodnjo smrtjo.
Debelost
Slaba prehrana je poleg sedečega načina življenja eden največjih dejavnikov pri prekomerni telesni teži ali debelosti. Svetovna zdravstvena organizacija ocenjuje, da je več kot 1 milijarda ljudi po vsem svetu prekomerna teža, težavo pa pripisuje dietam z veliko sladkorja in nasičenih maščob. Povečanje vnosa zdrave hrane, ki je hranljiva s hranili, kot so sadje, zelenjava in polnozrnate žitarice ter zmanjšanje sladkorja, živalskih maščob in predelanih ogljikovih hidratov, lahko zmanjša prehranske vzroke debelosti.
Pomanjkanje hranil
Nezdrava dieta je energijsko gosta, vendar hrano s hranljivimi snovmi, kar pomeni, da je hrana visoko kalorična, ne da bi zagotovila vitamine in minerale, ki jih telo potrebuje. Dr. Anthony Conte navaja, da je veliko ljudi podhranjenih kljub prekomerni telesni teži zaradi slabe izbire hrane. Slaba dieta je pogosto brez antioksidantov, vitaminov, ki krepijo imunski sistem in igrajo vlogo pri preprečevanju bolezni. Ljudje, ki ne uživajo dovolj železa, prav tako lahko ogrozijo razvoj anemije.
Bolezen
Slaba prehrana je povezana s številnimi boleznimi. Bolezni srca, diabetes in rak so za Američane glavni vzrok smrti, ti pa so povezani s slabo prehrano in prekomerno telesno težo. Hrana z veliko maščob zamaši arterije, kar vodi do bolezni srca, živila z veliko sladkorja pa lahko privedejo do sladkorne bolezni tipa 2. Pomanjkanje vitaminov A in C lahko zavira imunski sistem in vas pusti bolj izpostavljene virusom. Pomanjkanje kalcija oslabi kosti in lahko privede do osteoporoze.
